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39 articles avec aperitif

Cocktail Paloma (téquila & jus de pamplemouse rose) Mexique

Publié le par Nuage de Lait

Cocktail Paloma (téquila & jus de pamplemouse rose) Mexique

Voilà un cocktail que je réalisais très souvent il y a quelques années (je l'avais un peu oublié). C'est en faisant un petit tour dans notre bar afin de vérifier son contenu que j'ai remarqué qu'il nous restait une bouteille de téquila ou plutôt .......un...

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Beignets d'Aubergine

Publié le par Nuage de Lait

Beignets d'Aubergine

L'aubergine, j'adore ça et j'aime varier la façon de les consommer. Ce n'est pas la première fois que je réalise des beignets d'aubergine mais sans jamais être vraiment satisfaite. Cette fois, c'est chez Hélène de Cannes que je suis allée chercher une...

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Kir Normand

Publié le par Nuage de Lait

Kir Normand

Voici un petit cocktail que nous apprécions beaucoup surtout lorsque nous descendons en Normandie pour un p'tit week-end mais que nous aimons retrouver à la maison. Je vous avais déjà proposé il y a quelque temps ICI le Kir Breton très ressemblant mais...

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Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché

Publié le par Nuage de Lait

Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché

A l'heure de l'apéritif, Mr Nuage de Lait n'est pas très attiré par les préparations telles que verrines, cuillères & compagnie....il préfère largement un bon saucisson sec ou encore mieux, du Lomo. Mais qu'est ce que le Lomo? Il s'agit d'une charcuterie...

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Petits Roulés de Mousson de Canard pour l'apéritif

Publié le par Nuage de Lait

Petits Roulés de Mousson de Canard pour l'apéritif

Pour changer un peu des petites tartelettes apéritives que je fais régulièrement à l'apéritif, j'ai choisi de réaliser ces petits roulés au mousson de canard qui ont fait fureur lors de l'apéritif organisé pour mon anniversaire début août. La recette...

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Picon Champagne

Publié le par Nuage de Lait

Picon Champagne

Dimanche dernier,nous fêtions (avec un jour d'avance) la Saint Valentin Lors de mon billet précédent je vous avez présenté les petites Tartelettes Forestières réalisées pour accompagner notre apéritif. Voici à présent le cocktail que j'ai préparé pour...

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Croustillants aux Cèpes et Pommes de Terre

Publié le par Nuage de Lait

Croustillants aux Cèpes et Pommes de Terre

La dernière petite recette de cette année 2009. Malgré sa simplissité, je ne pensais pas avoir le temps de la poster. Il s'agit de croustillants réalisés avec, j'oserais dire un fond de frigo. En effet, il me restait quelques feuilles de bricks à terminer...

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KIR BRETON... et Balade en Bretagne, ça vous dit? # 1

Publié le par Nuage de Lait

KIR BRETON... et Balade en Bretagne, ça vous dit? # 1

Dernièrement je vous posais une petite devinette, (pas si difficile que ça finalement puisque vous avez en moyenne trouvé aisément la réponse) Il s'agissait bien de la Bretagne et plus précisemment de Cancale. Nous avions envie d'une petite escapade en...

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A vos Casseroles-Le jeu. Edition#8

Publié le par nuage de lait

A vos Casseroles-Le jeu. Edition#8

Je suis presque en retard.... le jeu: A vos Casseroles proposé sur Ô Délices se clôture le 18 si je ne fais pas erreur. Voici donc la finalisation de ce que j'avais proposé fin novembre. Il fallait un petit temps de macération (3 à 4 jours) je peux vous...

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