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15 articles avec cafe

Saint Jacques sauce Cognac/Café et Endive Braisée

Publié le par Nuage de Lait

   Saint Jacques sauce Cognac/Café et Endive Braisée

Je me hâte de partager cette recette de saint-jacques, ce sera la dernière puisque la saison est arrivée à sa fin même si ceci ne nous empêchera pas de nous régaler encore avec ce produit vu que nous avons fait quelques réserves au congélateur de façon...

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Foie Gras au Café/Whisky et Crème de Whisky, cuisson Vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras au Café/Whisky et Crème de Whisky, cuisson Vapeur

Chaque année pour les fêtes de fin d'année je teste une recette de fois gras différente de celles déjà testées les années précédentes. Cette fois, j'ai eu envie de réaliser une recette qui me faisait déjà de l'oeil l'année dernière. J'avais à l'époque...

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Moelleux au Café et Noix

Publié le par Nuage de Lait

Moelleux au Café et Noix

J'aime beaucoup les desserts au café et quand j'ai vu les "crousti moelleux au café et noix" sur la page facebook de Michèle du blog "croquant fondant gourmand" une recette qu'elle-même a trouvée chez Thierry du blog "Pati'Sphrère" je me suis dis que...

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Tiramisu en Coque de Chocolat "Dôme Tiramisu"

Publié le par Nuage de Lait

Tiramisu en Coque de Chocolat "Dôme Tiramisu"

Le tiramisu est l'un de mes desserts préférés et peut-être même, mon préféré. J'ai pensé qu'il serait sympa de le réaliser dans des coques en chocolat. J'ai bien sûr utilisé mon nouveau moule "Dômes" de chez Tupperware, ce dernier fait d'ailleurs fureur....

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Crèmes Irish Coffee "Crèmes au café, chantilly Baileys"

Publié le par Nuage de Lait

Crèmes Irish Coffee "Crèmes au café, chantilly Baileys"

Nous avons totalement craqués pour ces petites crèmes que j'ai préféré proposer en version pré-dessert ou café gourmand. Ceci dit, rien ne vous empêche de les présenter dans des contenants plus importants pour un "vrai" dessert. La recette est tirée d'un...

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Liqueur de Café maison (comme le Kahlùa)

Publié le par Nuage de Lait

Liqueur de Café maison (comme le Kahlùa)

Le Kahlùa, vous connaissez????? ¨P our ma part, j'ai découvert cette liqueur il y a une trentaine d'années en Grèce alors qu'elle n'était pas connue (ou très peu) en France. Il s'agit d'une liqueur à base de café originaire du Mexique. Voici une idée...

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Café Frappé

Publié le par Nuage de Lait

Café Frappé

J'ai eu la chance, oui, je dis bien, la chance d'avoir une semaine de congés fin juillet. Pourquoi la chance? tout simplement parce que c'était la seule et unique semaine du mois de juillet où nous avons eu, ici, dans le nord une météo estivale. Je me...

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Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky

Publié le par Nuage de Lait

Bûche de Noël Chocolat, Café, Whisky

Je vous présente la bûche que j'ai réalisée pour notre réveillon de Noël. Je n'avais rien prévu jusqu'au 24 au matin comme nous n'étions que deux, Mr Nuage de Lait et moi, je n'étais pas motivée pour passer un peu de temps en cuisine. Puis, des regrets........

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