48 articles avec e-les viandes;gibiers et oeufs

J'en avais envie depuis un certain moment..... Faire ces magrets de canards séchés soi-même, je ne pensais pas que cela pouvait être aussi facile. Il faut juste un peu de patience pour pouvoir les déguster mais franchement cela en vaut la peine. Magret...

Je vous rappelle que Guylaine organise un petit jeu hyper sympa: " La Popotte de nos Zhoms" édition 2 et cela jusqu'au 28 mars. Alors, vite vite il ne reste plus beaucoup de temps pour que nos Zhoms s'affairent aux fourneaux. Je fais partie du jury et...

La semaine dernière , j'ai reçu de la part de Mille et une Epices un petit paquet contenant 4 produits: Garam Massala ; Epices Cajun ; 1 Gousse de Vanille de Papouasie et un mélange d'épices nommé: Quintette d'Epices . Je vous encourage à aller jeter...

Mon mari est chasseur mais cette année il n'a pas pris de permis de chasse pour des raisons qui lui appartiennent, cependant un ami lui a offert après sa propre chasse 3 canards que mon mari s'est empressé de confier à son boucher préféré (Franck) pour...

Il m'arrive de temps en temps souvent de regarder le samedi matin l'émission de Cyril Lignac " Chef La Recette " sur M6, j'aime bien, ca me détend et il y souvent de bonnes idées. Cette fois là, Cyril Lignac a proposé un "Chef La Recette" Spécial Indes...

Pour changer de ce que je "fais" habituellement avec des Cailles (recettes plutôt Salées/Sucrées) j'ai eu envie de changer, je suis donc partie à la recherche sur le net d'une recette différente. Je suis tombée sur Goosto qui propose une recette de Palombe...

Encore une recette ch'tie, faut dire que le petit jeu d'Axelle m'a drôlement inspiré et motivé..... dommage ... il se termine aujourd'hui, j'avais encore quelques idées mais ca sera pour plus tard. Le Lapin aux Pruneaux est le plat du Nord par excellence....

Il était une fois, un sachet de roquette qui commencait à avoir besoin que l'on s'occupe de lui et c'est là que j'interviens: Je me suis souvenue de la recette de Cyril Lignac lors de son émission spéciale Saint Valentin "Chef La Recette" sur M6 " où...

A l'occasion de la sortie du dernier film de Dany Bonn " Bienvenue chez les Ch'tis ", Axelle du blog " Petits Plats Gourmands " nous invite à participer à un concours de recettes du Nord (voir le billet complet ici ). Etant du Nord, pas vraiment Ch'ti...

La recette vient du blog Bo Bun Café ( Blog de Gastronomie en général, Asiatique en particulier,et Vietnamienne en sujet principal). Aspect nutritionnel du canard : "Le canard est une viande moyennement calorique, en tout cas moins que celle du poulet,...