750 grammes
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28 articles avec nord

Craquelin (Pain au Sucre)

Publié le par Nuage de Lait

Craquelin (Pain au Sucre)

Le Craquelin est un pain brioché au sucre d'origine Belge que nous avons coutume de consommer aussi ici, dans le nord de la France. Il est plus souvent appellé "Pain Gâteau au Sucre" mais peu importe son nom, c'est un p'tit régal le matin au petit déjeuner...

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Bûche Spéculoos

Publié le par Nuage de Lait

Bûche Spéculoos

La semaine dernière j'assistais pour la première fois à un atelier Demarle En effet, j'ai récemment appris que la maman d'un petit garçon que nous accueillons à la crèche était conseillère Demarle. Mercredi dernier, Cindy organisait chez elle un atelier...

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Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Publié le par Nuage de Lait

Le Diabolo Flamand (boisson du Carnaval Dunkerquois)

Notre carnaval (Dunkerque) tire à sa fin. Voici un mois et demi qu'il a débutéet dimanche dernier avait lieu une des dernière bande, celle de Bergues. La boisson que je propose ici, est, un breuvage typique de cette période carnavalesque à Dunkerque....

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Glace Café-Chicoré aux parfums du Nord

Publié le par Nuage de Lait

Glace Café-Chicoré aux parfums du Nord

L'utilisation de la chicorée comme substitut du café est apparue d'abord aux Pays Bas vers la fin du XVII e siècle, puis s'est répandue dans le Nord de l'Europe : Angleterre,Prusse, Belgique, France. Elle a connu son véritable essor, particulièrement...

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Croquettes au Maroilles recette du Nord

Publié le par nuage de lait

Croquettes au Maroilles recette du Nord

Les Ch'tis sont à la mode en ce moment et ce, un peu......voir beaucoup, grâce à Dany Boon et son excellent film "Bienvenue chez les Ch'tis" que je n'ai d'ailleurs pas encore vu (les cinémas font salles combles depuis que le film est sorti en avant première...

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