28 articles avec asperges

Hé voilà.... la saison de l'Asperge tire à sa fin. Bien que je ne sois pas satisfaite de mes photos, je me presse de vous partager cette recette d'asperges blanches de Pierre Chomet visualisée en avril lors d'une Matinale TF1 (émission "Bonjour" de Bruce...

La saison de l'Asperge est relativement éphémère, aussi, à la maison on en profite un maximum. Aujourd'hui, je vous propose une recette avec l'asperge blanche un peu dans l'esprit de celle-ci (fagots d'asperges blanches au jambon cru, gratinés au Pécorino...

Et voilà, le mois de Juin est arrivé, l'été se profile déjà. C'est fou comme le temps passe vite, et l'été se profile déjà. L'asperge étant un légume de printemps, ce sera donc la dernière recette avec l'asperges de l'année. Ici, l'asperges est prévue...

La saison des Saint-Jacques tire à sa fin, nous en profitons encore un peu aussi longtemps qu'il nous est possible de les déguster fraîches. Nous avons la chance de pouvoir les acheter à un tarif intéressant, aussi, nous ferons quelques réserves pour...

La saison des asperges bat son plein, nous adorons ça, autant les vertes que les blanches. Toutefois, les blanches sont plus souvent présentes à notre table. Notre producteur local ne produit que des blanches 😉 Comme j'aime diversifier la façon de les...

Après plus d'1 mois de silence me revoilà ici sur le blog. L'envie de cuisiner revient peu à peu suite à la perte de ma petite chatte Pepsie que nous avons dû accompagner pour mettre fin à son problème de santé (elle avait arrêté de s'alimenter du jour...

Samedi dernier, monsieur Nuage de Lait est revenu du marché avec une belle botte d'asperges blanches. A la maison nous en sommes fans, autant les blanches que les vertes et cette année nous en avons bien profité: en velouté, à la flamande, avec une sauce...

La saison des saint-jacques est maintenant terminée, il nous faudra donc attendre fin octobre/début novembre pour pouvoir en consommer à nouveau fraîches. Le week-end dernier j'ai eu la chance de pouvoir acheter 4 kgs, les toutes dernières de chez "Chalutier...

J'aime beaucoup la salade de pommes de terre, simple et très facile à réaliser, elle est parfaite en accompagnement, en plat complet, un pique nique ou un buffet pour un BBQ par exemple. Habituellement, j'y ajoute souvent des haricots verts et/ou du maquereau...

Voilà un moment que je dois vous poster cette recette réalisée pour Pâques. Mes photos n'étant pas très flatteuses, j'avais prévu de refaire la recette. Celle-ci a bien été refaite à plusieurs reprises toutefois, mes photos n'étaient pas plus jolies que...