30 articles avec la boulange (pains & viennoiseries)

La faluche, spécialité du nord de la France (ma région) est un pain blanc car peu cuit et plutôt légèrement allongé (un peu comme un béret) que rond et légèrement fariné sur le dessus. La faluche a une mie dense et moelleuse et se consomme au petit déjeuner,...

J'ai toujours aimé et j'aime toujours tout ce qui est un peu "savane" ( les zèbres, les tigres, les léopards, les éléphants, les girafes, les panthères ect......) aussi lorsque j'ai vu sur Pinterest (hé oui encore pinterest) ces pains "effet girafe" je...

L'autre jour en voyant la photo d'une superbe baguette de pain que Emmanuelle du blog "Melle Banane's cuisine" avait postée sur son mur Facebook, je n'ai pas résisté à l'envie de lui demander si cette baguette était faite maison ou achetée chez son boulanger...

Comment ?........... pas de crêpes le jour de la Chandeleur ????? hé bien non, en fait, ma recette préférée de crêpes est déjà sur le blog, celle des crêpes à la bière (une recette flamande, celle que l'on fait traditionnellement à Dunkerque en remplaçant...

J'aime beaucoup les desserts aux pommes et lorsque je suis tombée sur cette recette de tarte aux pommes façon brioche chezMarina je n'ai pas hésité un seul instant à la réaliser. Je n'ai rien changé à la recette initiale, j'y ai juste ajouté quelques...

On commence l'année en douceur avec cette délicieuse recette de pain au chocolat brioché et làààà.......... j'entends ma copine Alexandra hurler du fond de son sud-ouest............... Naaaaaan CHOCOLATIIIIIIIIIIINE .......;-) déjà réalisée plusieurs...

Je l'ai vu à plusieurs reprises ces derniers jours sur les réseaux sociaux comme facebook: Normal.........!!! il s'agit d'une brioche de Noël d'origine d'allemande (spécialité de Dresde m'a sussuré ma copine Cocopassion qui, étant de Lorraine, s'y connait...

Je ne suis pas très douée pour la boulange, mais ça, je l'ai déjà dit. Pourtant lorsque je vois de belles brioches ici ou là sur la toile, je ne peux m'empêcher de vouloir tester. C'est le cas pour cette brioche sans beurre ni huile qui a fait le buzz...

Dimanche, 12h , c'est l'heure de publier la recette qui participe à La Ronde Interblog organisée par M elle Banane, Sorcilili et Cojocano. Le principe est de piocher une recette sur un blog tiré au sort par l'une des animatrices du jeu: j'ai donc découvert...

Vous vous souvenez sans doute des petites brioches "coeur" à la confiture de framboise ? trouvées sur un blog Polonais KWESTIA SMAKU. J'ai bien sûr fouillé un peu dans ce blog (ne pensez pas y trouver des recettes traditionnelles Polonaises) ;-) et j'ai...