30 articles avec la boulange (pains & viennoiseries)

J'ai choisi d'intituler ces brioches "Brioches Coeur" car à la base elles sont en forme de coeur. Dans la recette initiale, c'est de la confiture de fraises qui est utilisée, je les aie réalisées à la framboises (je ne suis pas fana de confiture de fraises)....

Aujourd'hui, une petite recette de boulange dont je ne suis pas trop mécontente (pour une fois). Vous n'êtes pas sans savoir que la boulange n'est pas ma tasse de thé cependant, je commence à m'améliorer (ne dit-on pas que "la persévérance vient à bout...

Voilà un moment que je teste et re-teste cette superbe brioche, que j'ai eu l'occasion de voir en démo avec Fidji lors d'un salon du blog culinaire et qui a fait le buzzz dernièrement sur facebook. J'ai donc, à plusieurs reprises testé cette brioche,...

C'est aujourd'hui la nouvelle édition de La Ronde Interblogs, jeu organisé par Sorcilli et Melle Banane. J'ai cette fois à piocher chez Crumble du blog "J'ai Faim" tandis que Gigi de "La Cuisine de Gigi" sera venue rechercher son bonheur (espérons qu'elle...

Lorsque j'ai vu ces baguettes chez Patchouka, j'ai tout de suite eu envie de les faire et ça n'a pas tardé. Baguettes aux Céréales Ingrédients pour 4 baguettes - 370 ml d'Eau - 1 cc de Sel - 1 CS de Sucre - 330 gr de Farine T 65 - 80 gr de Farine de Seigle...

Je ne sais où cette brioche a vu le jour, ou plutôt quel est le blog à l'origine de cette recette car apparemment elle a déjà bien voyagé, cependant c'est chez ma copine Coco du blog Pause Gourmandises que je l'aie repérée. J'ai donc craqué devant cette...

Je ne suis pas très douée en boulange, bien que... je m'améliore ... et ce, grâce à "certaines" recettes tirées de... "certains" blogs comme, tout d'abord: les mini baguettes faciles de Steffy La Popotte de Steffy puis les baguettes à l'ancienne de Coco...

Voilà 3 fois que je fais cette recette de baguette trouvée chez Coco du blog Pause-Café & Gourmandises qui nous livre les secrets de la réussite de ces baguettes grâce aux explications très détaillées et en images de cette recette. Je me suis servie de...

Cette brioche fait un tabac sur les blogs suite au défi lancé par Mélanie du blog: Une irrésistible envie de... après l'avoir vue chez Iza, du blog: La petite pâtisserie d'Iza qui elle même l'avait remarquée sur un blog Roumain: Just Love Cookin' Je ne...

Bon, je sais, l'Epiphanie est loin derrière nous mais la galette des rois se vend et se consomme aujourd'hui durant tout le mois de janvier aussi n'est-il pas trop tard pour vous présenter, ma préférée, celle dont raffole la plupart des Dunkerquois: "La...