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21 articles avec vegan

Légumes d'été rôtis

Publié le par Nuage de Lait

Légumes d'été rôtis

Durant la période estivale les légumes de saison sont à l'honneur quotidiennement à la maison. Gorgés de vitamines ils sont de préférence choisis bio bien sûr. Voici une recette toute simple qui mettra du soleil dans vos assiettes sans passez des heures...

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Quinoa aux endives et à la pomme

Publié le par Nuage de Lait

Quinoa aux endives et à la pomme

Je recherchais une idée recette pour accompagner mes petites cailles de ce lundi de Pâques. Je ne suis pas confinée car réquisitionnée pour accueillir les enfants de soignants en crèche hospitalière, je n'ai que peu de temps pour mes courses et lorsqu'il...

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Tartinade de Champignons à la Muscade et Purée d'Amandes

Publié le par Nuage de Lait

Tartinade de Champignons à la Muscade et Purée d'Amandes

Dernièrement je me suis aperçue que j'avais oublié de me servir des champignons de Paris achetés quelques jours auparavant. Il fallait que je les cuisine rapidement afin qu'ils ne finissent par devenir inmangeables. J'ai donc pensé à une tartinade, j'adore...

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Salade de Courgettes Citron et Menthe, épices Zaatar

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Courgettes Citron et Menthe, épices Zaatar

Absente de mon blog depuis fin mai me voici de retour avec une recette de salade de courgettes toute simple et sans prise de tête que j'ai servie pour accompagner nos brochettes de boeuf de dimanche dernier. Pas toujours besoin de passer des heures derrière...

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Ecrasé de Topinambours et Panais

Publié le par Nuage de Lait

Ecrasé de Topinambours et Panais

Pour mon repas du jour de l'an j'ai proposé en accompagnement de mes filets de soles une purée de légumes anciens (topinamblours et panais) Contrairement à la purée classique qui est lisse, l'écrasé est réalisé à l'aide d'une fourchette ou d'un presse...

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