Recettes de Crêpes pour la Chandeleur (la récap)
Samedi, nous fêterons la Chandeleur et bien sûr, qui dit Chandeleur, dit Crêpes, c'est pour cette raison que j'ai pensé qu'une petite récap des recettes de crêpes déjà postées sur le blog pourrait donner quelques idées..... juste quelques idées car je réalise, la plupart du temps les même recettes.
Pour commencer, ma recette préférée, des crêpes à la bière: la tradition veut que dans le nord, le lait soit remplacé par de la bière, ce qui rend les crêpes plus légères
(à la bière)
avec sa garniture Beurre et Vergeoise brune ou blonde
Crêpes à la Normande (au cidre et pommes caramélisées)
Crêpes en Aumonière aux Griottes
(recette Weight-Watchers)
Crêpes aux Framboises et Crème de Citron
(recette Weight-Watchers) deuxième partie de billet
La Crêpe Normande (de mon enfance)
2 Recettes de Pâte à Crêpes dont 1 allégée (Weight-Watchers) et
1 garniture : Saumon fumé et Chantilly à l'Aneth et Vodka
Crêpes au Sarrasin (galette) Jambon Epinard
Crêpe Pays d'Auge (Pont Lévêque flambée Calvados)
Crêpe Suzette selon Auguste Escoffier