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101 articles avec desserts aux fruits

Raisins au Porto & Glace Pistache

Publié le par Nuage de Lait

Raisins au Porto & Glace Pistache

Après quelques jours sans internet, me revoilà avec la recette dont je parlais lorsque j'ai posté la Glace à la Pistache Voici donc une recette de Jacques Thorel qui était Chef à l'Auberge Bretonne à la Roche Bernard, j'ai dit "était" car j'ai appris...

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Salade de Pêches Blanches à la Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Pêches Blanches à la Verveine

Les pêches, nectarines et abricots sont à l'honneursur ma table en ce moment j'adore les fruits d'été et j'en profite un maximum Même si personnellement je préfère les croquer nature, mon entourage apprécie plutôt le fruit "arrangé" si j'ose m'exprimer...

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Moelleux aux 2 Nectarines et Sirop de Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Moelleux aux 2 Nectarines et Sirop de Verveine

Voici un gâteau de j'ai déjà réalisé plusieurs foistant il est délicieux et je ne m'en lasse pas aujourd'hui, pas de bla bla passons directement à la recette qui est tirée d'un ancien "Elle à Table" qui est à la base, préparée avec des pêches mais j'ai...

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Gaspacho de Fruits Rouges sur Spéculoos; Espuma de Menthe

Publié le par Nuage de Lait

Gaspacho de Fruits Rouges sur Spéculoos; Espuma de Menthe

Le week-end dernier avait lieu le premier Salon du Blog Culinaire à Bruxellesce salon fera l'objet d'un billet spécial dans les jours prochains. Les moments véçus lors de ces deux jours exceptionnels sont si intenses que je ne sais par où commencer. Il...

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Fraises au Poivre Vert et Jus d'Agrumes d'après Arzak

Publié le par Nuage de Lait

Fraises au Poivre Vert et Jus d'Agrumes d'après Arzak

Cette recette est tirée du livre du Chef ARZAK , un des chefs de fil de la "Nouvelle Cuisine Basque" En 1989 son restaurant a obtenu la troisième étoile du prestigieux Guide Michelin. J'avoue avoir légèrement modifié la recette qui était proposée avec...

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Suprêmes d'Agrumes,Tartare d'Ananas & Gaspacho Pina Colada

Publié le par Nuage de Lait

Suprêmes d'Agrumes,Tartare d'Ananas & Gaspacho Pina Colada

Voici ENFIN la fin de mon repas de Saint-Valentin Le DESSERT Je le voulais frais et léger aux fruits de saison. C'est dans un livret spécial "Fêtes" de chez Lidl que j'ai trouvé mon inspiration. Je souhaitais déjà le réaliser pour les fêtes de fin d'année...

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Pêches pôchées en gelée de Thym Citron

Publié le par Nuage de Lait

Pêches pôchées en gelée de Thym Citron

Voici une recette déjà testée l'année dernière en fin de saisonque j'avais complètement oublié de poster sur mon blog. Cette année, j'ai eu envie de la refaire, elle nous avait beaucoup plu. Si je ne fais pas erreur, elle est tirée du magazine Fémina....

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Tarte aux Fraises, Crème Pâtissière Verveine

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Fraises, Crème Pâtissière Verveine

J'ai tendance à préférer les desserts version individuelle nous ne sommes que deux à la maison et les grands et gros gâteaux me poussent un peu trop à la gourmandise ;-) Dimanche dernier, à l'occasion de la Fête des Pères, les enfants sont venus pour...

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