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50 articles avec vegetarien

Croquettes de Courgettes à la Feta et Tzatziki

Publié le par Nuage de Lait

Croquettes de Courgettes à la Feta et Tzatziki

Vous l'avez certainement remarqué, je suis fan de la gastronomie grecque, et principalement en été sans doute parce qu'elle me rappelle les nombreuses vacances d'été passées en Grèce lors de mon plus jeune temps 😁 J'ai réalisé cette recette tirée du magazine...

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Aubergine à la Libanaise

Publié le par Nuage de Lait

Aubergine à la Libanaise

L'aubergine, aliment emblématique de la cuisine méditerranéenne est l'un des légumes/fruits phare de l'été. Aussi, je ne me lasse pas de la cuisiner lorsqu'elle fait son retour sur les étals ou plutôt lorsque la saison fait son retour. Dans la recette,...

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Comment faire de l' Huile aromatisée à l'Ail des Ours ?

Publié le par Nuage de Lait

Comment faire de l' Huile aromatisée à l'Ail des Ours ?

Il y a quelques années, j'ai planté quelques bulbes d'ail des ours dans le jardin mais à chaque saison il est pratiquement toujours dévoré par je ne sais quelles bestioles ?? Apparemment les limaces adorent ça. Du coup, ma récolte est quasi inexistante...

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Pommes Duchesse maison

Publié le par Nuage de Lait

Pommes Duchesse maison

Pour notre repas de Noël, j'avais cuisiné des petites cailles au riesling, châtaignes et morilles que j'ai accompagnées de pommes duchesse maison. Comme promis, je reviens aujourd'hui avec la recette de cet accompagnement. Je les avais préparées quelques...

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Dip de Noix de Cajou au Zaatar (recette végan)

Publié le par Nuage de Lait

Dip de Noix de Cajou au Zaatar (recette végan)

Il y a longtemps que je voulais faire ce genre de dip à la noix de cajou et puis que voilà que je tombe sur celle-ci dans le dernier "Saveurs" octobre/novembre. J'avais tout ce qu'il faut sous la main pour la réaliser. Alors, pour quoi attendre ?? Alors...

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Tarte fine aux Courgettes, Tomates Cerises, Feta, Basilic

Publié le par Nuage de Lait

Tarte fine aux Courgettes, Tomates Cerises, Feta, Basilic

Voici une recette toute simple (par certaine que l'on puisse appeller cela une recette 🤣). Cette année, comme je vous le disais ici, les tomates cerises sont abondantes dans le jardin de ce fait, elles sont omniprésentes à notre table sous différentes...

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Salade de Tomates Cerises et Céleri "Bloody Mary"

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Tomates Cerises et Céleri "Bloody Mary"

Cette année notre production de tomates cerises est vraiment très généreuse et surtout précose comparativement aux années précédentes où il nous fallait attendre le mois d'août pour commencer à les voir rougir. Du coup, j'essaie de diversifier les recettes...

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