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30 articles avec veggie

Comment faire de l'Huile aromatisée au Citron ?

Publié le par Nuage de Lait

Comment faire de l'Huile aromatisée au Citron ?

J'aime beaucoup l'huile au citron, habituellement je l'achete lorsque je descends dans le sud au Moulin de Opio mais je n'en prends jamais assez. Voilà qu'il ne m'en reste plus, il me faut donc attendre les vacances pour me réapprovisionner. En attendant...

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Ecrasé de Topinambours et Panais

Publié le par Nuage de Lait

Ecrasé de Topinambours et Panais

Pour mon repas du jour de l'an j'ai proposé en accompagnement de mes filets de soles une purée de légumes anciens (topinamblours et panais) Contrairement à la purée classique qui est lisse, l'écrasé est réalisé à l'aide d'une fourchette ou d'un presse...

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Crackers Danois aux graines Kboekbrød (recette sans oeuf)

Publié le par Nuage de Lait

Crackers Danois aux graines Kboekbrød  (recette sans oeuf)

Lorsque j'ai vu cette recette de crackers danois dans le livre "La Cuisine Hygge" les recettes danoises du bonheur aux éditions Solar j'ai immédiatement eu envie de la tester. J'adore les crackers et lorsqu'ils sont "faits maison" alors là je ne résiste...

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Parmentier de Butternut, Chou Kale, Châtaignes et Noix

Publié le par Nuage de Lait

Parmentier de Butternut, Chou Kale, Châtaignes et Noix

Je reconnais m'intéresser de plus en plus à la cuisine végétarienne principalement pour des raisons éthiques et environnementales. Je ne suis pas encore passée à la suppression totale des produits et sous produits animaux. Difficile de me passer de certains...

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Taboulé Libanais, recette Libanaise

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé Libanais, recette Libanaise

Après la salade Fattouche de Monique, voici une autre recette Libanaise: le Taboulé Libanais Voilà un moment que j'avais envie de faire un "vrai" taboulé et bien sûr, sans aucune hésitation, c'est chez Monique que je me suis rendue pour la recette. J'ai...

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Tagine aux Coings et Potimarron

Publié le par nuage de lait

Tagine aux Coings et Potimarron

Je pensais ne pas pouvoir participer au jeu de Lavande (le fruit de la semaine: le coing) pour la simple et bonne raison que je ne cuisine jamais ce fruit. L'autre jour en allant faire mon marché, je tombe nez à nez avec des coings ;-) je me dis, pourquoi...

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