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Mousse de Radis et son Emulsion de Fanes

Publié le par Nuage de Lait

Mousse de Radis et son Emulsion de Fanes

Déjà réalisée à plusieurs reprises, cette mousse de radis plait énormément en cuillère apéritive ou version mise en bouche. C'est chez Michelle du blog "Plaisirs de la Maison" que j'ai repéré la recette l'année dernière qui elle-même l'avait trouvée chez...

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Mojito Menthe/Fraise

Publié le par Nuage de Lait

Mojito Menthe/Fraise

La fraise ne fait pas partie de la composition du Mojito (cocktail à base de rhum, citron vert et de menthe) cependant j'apprécie, en saison, d'y ajouter de la fraise fraîche. C'est vraiment trop bon! Lorsque la chaleur s'installe rien de tel qu'un délicieux...

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Asperges Blanches aux anchois recette de Florent Ladeyn

Publié le par Nuage de Lait

Asperges Blanches aux anchois recette de Florent Ladeyn

Des asperges???? hé oui, encore des asperges....... je pense que ce sera la dernière de la saison, celle-ci tire à sa fin. Les blanches sont à nouveau à l'honneur les vertes locales étant relativement difficile à trouver sur le "Dunkerquois" ou alors...

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Pain Girafe ou Tigré Pain Crunch Néerlandais

Publié le par Nuage de Lait

Pain Girafe ou Tigré Pain Crunch Néerlandais

J'ai toujours aimé et j'aime toujours tout ce qui est un peu "savane" ( les zèbres, les tigres, les léopards, les éléphants, les girafes, les panthères ect......) aussi lorsque j'ai vu sur Pinterest (hé oui encore pinterest) ces pains "effet girafe" je...

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Salade de Maquereaux fumés Laurent Mariotte

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Maquereaux fumés Laurent Mariotte

Je vous propose aujourd'hui une délicieuse salade tirée du livre "Simple et Rapide" Editions Solar de la collection *Régalez-Vous* dirigée par l'animateur TV et journaliste culinaire Laurent Mariotte . Dans ce livre reçu dans le cadre du "club praline"...

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Brownie Cheesecake aux Framboises selon Trish Deseine

Publié le par Nuage de Lait

Brownie Cheesecake aux Framboises selon Trish Deseine

Envie de brownie ou de cheesecake ? le choix est parfois difficile non? je vous propose un, 2 en 1 de cette façon, plus besoin de choisir. J'avais déjà, à maintes reprises aperçu sur pinterest (entre autre) mais aussi sur certains blogs de cuisine, différentes...

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Champignons Farcis Courgette et Jambon selon Cyril Lignac

Publié le par Nuage de Lait

Champignons Farcis Courgette et Jambon selon Cyril Lignac

Voilà ce qui arrive quand le manque d'idée et surtout la flemme frappe à ta porte un dimanche en fin d'après midi ou plutôt début de soirée. En fait, cela m'arrive assez souvent en fin de week-end. Dans ce cas, ou je lance un appel à mes contacts "facebookiens"...

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