Far aux Quetsches et son coulis de Quetsches

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Far aux Quetsches et son coulis de Quetsches

J'adore le Far Breton et je m'aperçois en rédigeant ce billet que je n'ai pas encore partagé avec vous, la recette que je fais habituellement. Cela viendra donc un peu plus tard. Vous connaissez tous le Far Breton? il s'agit d'une sorte de clafoutis d'origine...

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Semifreddo à l'Italienne (aux Amaretti)

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Semifreddo à l'Italienne (aux Amaretti)

Cette année, contrairement aux années précédentes, je n'ai pas réalisé beaucoup de glace hormis quelques "frozen yaourts" faciles et agréables. Sans doute à cause de la météo !!!!!!!!!! vous voyez ce que je veux dire? (à moins d'avoir la chance d'habiter...

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Gaspacho Poivron Rouge et Pastèque

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Gaspacho Poivron Rouge et Pastèque

Je ne sais pas si le moment de publier cette recette est bien choisi. En effet, ce gaspacho a été réalisé il y a presque 1 mois alors que notre météo était bien plus clémente que depuis le début de ce mois d'août même si à l'heure où je tape cet article,...

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Caponata à la Sicilienne recette Weight-Watchers

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Caponata à la Sicilienne recette Weight-Watchers

Voici une recette végétarienne d'origine Italienne, plus précisément Sicilienne qui se déguste chaude, tiède ou froide, en accompagnement ou en antipasti à l'apéritif. Personnellement je la préfère en accompagnement d'une grillade par exemple et, tiède...

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Taboulé à la Grecque

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Taboulé à la Grecque

Avec les températures élevées de ces derniers jours, les BBQ et repas sur la terrasse sont devenus monnaie courante. J'aime accompagner mes grillades d'une salade fraîcheur comme ici, avec ce taboulé accommodé "façon Grecque" Le taboulé est une salade...

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Tartelette Courgette Féta Menthe

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Tartelette Courgette Féta Menthe

C'est ICI chez Valérie du blog "le Palais des Saveurs" que j'ai trouvé mon inspiration. Il s'agit à la base d'une recette tirée d'un petit Larousse "Mini Pies" que j'ai légèrement adaptée à mon envie du moment: remplacer les pignons par de la menthe....

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Dacquoise aux Framboises et Crème Caramel

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Dacquoise aux Framboises et Crème Caramel

C'est au hasard de mes balades sur le net que je suis tombée sur cette recette de dacquoise au caramel et framboises du site Elle & Vire , j'ai tout de suite su que je la testerais. Je n'ai pas attendu longtemps avant de réaliser ce gâteau, ma maman (actuellement...

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