NUAGE DE LAIT

Accueil

Index recettes light

Index de toutes les recettes

Archives

Flux RSS

"Mes Recettes de Chefs" & Liens amis

Contact

Pour être informé en Live des dernières Recettes de Nuage de Lait, il suffit de vous inscrire à sa NewsLetter. Merci!

Yaourts Maison Recettes avec Fraises

1 2 3 4 5 6 7 8 9 suivant fin

Mardi 18 juin 2013 2 18 /06 /Juin /2013 06:00

Tartare de Fraises Mousse de Chèvre Frais

Lorsque j'ai vu cette recette présentée par Louise Denisot sur la chaîne Cuisine+, j'étais assez intriguée. L'association fraise/chèvre frais ne me surprend pas plus que cela, ce serait plutôt le fait qu'il s'agisse d'un dessert qui a titillé ma curiosité. Je n'ai pas attendu longtemps pour la tester d'autant que nous profitons actuellement un maximum des fraises de la région. Tartare de Fraises Mousse de Chèvre Frais Ingrédients pour 4 personnes - 150 gr de Chèvre Frais - 2 Feuilles de […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Desserts aux Fruits - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 16 commentaires

Lundi 17 juin 2013 1 17 /06 /Juin /2013 22:05

Résultat du Jeu/Concours pour le livre "Philadelphia"

Et voilà, nous voici arrivé à la clôture du jeu/concours que je vous proposais ICI il y a quelques jours pour tenter de gagner le livre "Philadelphia" de Romain Tischeko et Grégory Cuilleron. Vous avez été nombreux (ses) à participer et je vous en remercie. Alors, qui donc a eu la chance d'être désigné par mon générateur de nombres aléatoires? Il s'agit du commentaire N° 20 → Marinebulle J'attends votre adresse postale au plus vite via le formulaire de contact qui se trouve sous la […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Jeux , Concours & évènements - Communauté : Plaisirs Gourmands - Votre avis ? - Voir les 4 commentaires

Dimanche 16 juin 2013 7 16 /06 /Juin /2013 11:20

Briochettes au Safran

Vous vous souvenez sans doute des petites brioches "coeur" à la confiture de framboise? trouvées sur un blog Polonais KWESTIA SMAKU. J'ai bien sûr fouillé un peu dans ce blog (ne pensez pas y trouver des recettes traditionnelles Polonaises) ;-) et j'ai à nouveau craqué pour ces petites brioches au safran qui apparemment sont plutôt réalisées au moment de Pâques. Pour ma part, je n'ai pas attendu Pâques pour tester cette recette. Briochettes au Safran Ingrédients (pour 12 briochettes […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : La Boulange (Pains & Viennoiseries) - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 20 commentaires

Vendredi 14 juin 2013 5 14 /06 /Juin /2013 06:00

Lasagnes Roulées à la Ricotta, Boeuf et Basilic

Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas mangé de lasagnes à la maison. L'autre jour ne sachant plus trop quoi préparer pour le repas, je me suis dis que ça serait sympa d'en faire un plat, il y aurait pour deux fois ou encore, je pourrais en congeler une partie. Cette fois, j'ai souhaité une présentation différente que les lasagnes habituelles, comment dire.... façon millefeuille. Pourquoi pas les rouler sur elles-mêmes, un peu façon cannelloni? Par contre, je n'ai pas assuré au […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : i-Plats Complets (gratins, parmentiers ect....) - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 13 commentaires

Jeudi 13 juin 2013 4 13 /06 /Juin /2013 06:00

Le Secret du Poids l'Application pour Iphone ou Ipad

Celles et ceux qui me suivent se souviennent sans doute de mon billet concernant le livre de Florence Delorme "Le Secret du Poids" après la reception de celui-ci. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez le retrouver ICI. Vous pouvez dès à présent télécharger l'application qui est le complément du livre et un formidable outil pour appliquer la méthode de Florence. L'application LSDP est gratuite et pratique pour gérer son poids ou mincir. C'est un compteur de calorie sur photo très bien conçu. […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : k-Divers..Bla Bla.... - Communauté : Plaisirs Gourmands - Votre avis ? - Voir les 5 commentaires

Mardi 11 juin 2013 2 11 /06 /Juin /2013 10:30

Yaourts maison à la Réglisse

Encore une recette de yaourts me direz-vous? hé oui, je prépare une fournée chaque semaine et même si je refais souvent les mêmes parfums, j'aime bien aussi les varier afin de retrouver des saveurs que l'on ne trouve pas systématiquement en magasin. Cette fois, je les ai parfumé à la réglisse. J'ai testé deux façons: en faisant infuser des bâtons de réglisse et en utilisant de la poudre de réglisse. La première version avec les bâtons de réglisse n'était pas assez parfumée (peut-être pas […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Les Yaourts - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 15 commentaires

Dimanche 9 juin 2013 7 09 /06 /Juin /2013 23:59

Bar à Tartines Philadelphia et 1 livre à gagner

La célèbre spécialité fromagère PHILADELPHIA, arrivée en France en 2011, lance le 1 er BAR A TARTINES Un événement qui a démarré à Paris avec une adresse éphémère du 5 au 9 juin 2013 Au programme : ventes de tartines gourmandes concoctées par des chefs, et ateliers ludiques et pédagogiques gratuits. Le Bar à Tartines partira ensuite en tournée sur les routes de France du 11 juin au 6 juillet 2013 le bar stationnera à: Lille, Reims, Angers, Mulhouse, Lyon, Grenoble, Marseille, Toulouse, […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Jeux , Concours & évènements - Communauté : je fee,tu fee; il fee,,, - Votre avis ? - Voir les 33 commentaires

Samedi 8 juin 2013 6 08 /06 /Juin /2013 10:52

Parfait Glacé Mangue et Noix de Coco sans sorbetière

Je suis en retard pour vous présenter le dessert réalisé pour mon menu de Fête de Mères, j'ai même failli l'oublier pourtant il était délicieux ce parfait glacé aux parfums exotiques. Ce n'est pas vraiment que j'avais prévu de faire mais en faisant mes courses le samedi après midi, à une heure un peu tardive, un peu trop tardive sans doute ..... pour trouver quelques fruits de saison par exemple, j'ai dû improviser avec ce que les rayons mettaient à ma disposition pour essayer de composer […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Glaces & Sorbets - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 25 commentaires

Jeudi 6 juin 2013 4 06 /06 /Juin /2013 22:37

Mousse de Fraises au siphon

Maintenant qu'il est possible de trouver à des prix plus que convenables, de belles et délicieuses fraises Françaises, elles constituent la plupart de nos desserts. Nature, c'est ainsi que je les préfère mais j'aime aussi les préparer en version "accomodée". Une fois encore, j'ai sorti mon siphon pour réaliser une douce et légère mousse de fraises fraîches. Je vous avez déjà proposé une recette de mousse de fraises ou plutôt une sorte d'écume aérienne au siphon mais c'était alors avec le […]

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Nuage de Lait - Publié dans : Desserts aux Fruits - Communauté : 1...2...3...Miam Miam - Votre avis ? - Voir les 10 commentaires

Mardi 4 juin 2013 2 04 /06 /Juin /2013 06:00

Brioches "Coeur" à la Confiture de Framboise

J'ai choisi d'intituler ces brioches "Brioches Coeur" car à la base elles sont en forme de coeur. Dans la recette initiale, c'est de la confiture de fraises qui est utilisée, je les aie réalisées à la framboises (je ne suis pas fana de confiture de fraises). Pour la petite histoire, je suis tombée sur ce blog Polonais un peu par hasard ou plutôt grâce à Pinterest, vous connaissez??? Pinterest fait parti des nouveaux réseaux sociaux qui propose aux inscrits de partager (d'épingler) leurs […]