NUAGE DE LAIT

Depuis que je suis parvenue, pour la première fois, à réaliser de jolies madeleines avec une belle bosse, je n'arrête plus d'en faire. Finalement c'est simple comme bonjour. Je pense que le secret de la réussite est belle et bien de laisser reposer la...

ADCN (Association de Dépistage des Cancers du Nord) m'a contacté afin de me proposer et relayer une information (je vous poste ici un copié/collé du courrier reçu aujourdhui): Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage...

Lorsque Silvia m'a contacté afin de me proposé de participer au concours Ariaké-750 gr #2 présidé par Joël Robuchon, j'ai un instant hésité. En effet, je n'utilise que très peu les bouillons et je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir présenté....

Nous aimons beaucoup la lotte et l'autre jour je me suis souvenue d'une recette que je faisais assez souvent à l'époque où j'étais très sérieuse côté suivi du programme Weight-Watchers. Bien sûr il ne s'agit pas de la véritable recette de la lotte à l'Armoricaine,...

J'aime bien ce genre de petites choses à grignoter à l'apéro, ces gougères sont faciles et rapides à préparer. Gougères à la Mimolette Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 20 cl d'Eau - 60 gr de Beurre - 1/2 cc de Sel - 120 gr de Farine - 40 gr de Mimolette...

L'autre jour, Michelle du blog Plaisirs de la Maison m'a tagué et je suis touchée qu'elle ait pensé à moi. Il est rare que je réponde aux tags, je manque souvent de temps et comme je ne le fais pas de suite, j'ai tendance ensuite à oublier. De plus la...

Aujourd'hui, nouvelle édition du jeu organisé par Miss Cuisine "Un Tour en Cuisine" Cette fois, j'avais à piocher sur le Blog d'Aurélie "Babychocolate" C'est sur cette recette de madeleines que mon choix s'est arrêté et je ne l'ai vraiment pas regretté...

Voici la 10 ième édition de "A vous l'honneur" c'est avec grand plaisir que je vous présente aujourd'hui les réalisations de: Valérie du blog Le Palais des Saveurs avec le Thon mariné aux Agrumes Colinette du blog Les 3 fois rien de Colinette avec Le...

L'autre jour, je suis tombée sur une promo dans le supermarché du coin, la Lotte y était vraiment à un prix intéressant, je n'ai donc pas résisté. Sans vraiment savoir ce que j'allais en faire, je me suis aventurée à la tester avec du lait de coco. J'avais...

Je me suis permise de modifier l'intitulé de la recette en remplaçant le mot Beignet par Blinis. En fait, pour moi, le terme beignet ne convient pas vraiment pour ces galettes de courgettes qui ressemble plus à des blinis. Disons, pour résumer, elles...