90 articles avec g-cremes - mousses - panna cotta - confitures et petites douceurs

Pas de recette, plutôt une idée venue alors qu'il me restait 1 petit suisse 0% qui arrivait à la limite de sa date de péremption dans mon réfrigérateur; un melon qu'il fallait au plus vite consommer et, un reste de fraises. Une salade de fruits s'imposait,...

Personnellement j'ai toujours cru que l'île flottante et l'oeuf à la neige étaient la même chose. J'ai appris il y a quelque temps qu'il y a une différence entre les deux, et ceci réside au niveau de la cuisson ou de pochage des blancs d'oeuf Pour en...

A la maison nous adorons ces petites confiseries qui accompagnent le plus souvent un p'tit café. Voilà un moment que j'avais envie d'essayer la recette de Bernard Dauphin du blog DauphinGourmet mais en la lisant, j'ai régulièrement remis au lendemain....

Je n'ai pas la prétention de vous proposer la véritable recette des Calissons d'Aix J'adore ces friandises du Sud et franchement, ils sont assez rares dans nos magasins du nord de la France. En faisant une recherche sur le net, j'ai découvert qu'il était...

Mr Nuage de Lait est fan de crème brûlée et, de ce fait, je suis toujours à la recherche d'idée nouvelle pour satisfaire son palais. Bien qu'il ne soit pas fan de potiron,potimarron et autres courges, j'ai eu envie de le surprendre avec une crème brûlée...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de crème brûlée et pourtant il s'agit de l'un des desserts favoris de Mr Nuage de Lait, il m'en réclame régulièrement. Avec cette crème, j'en profite pour découvrir la Praline Rose. En effet, je n'ai encore...

Encore une recette qui n'en est pas une. Voici juste une idée de dessert qui ne demande que très peu de préparation, qui est rafraichissante et qui plait généralement à tous. Melon Gourmand Ingrédients pour 2 personnes - 1 petit Melon - 200 gr de Framboises...

Encore des Fraises!!!!! Hé oui, mais cette fois, il ne s'agit pas vraiment d'une recette mais plutôt une idée simple et rapide pour accommoder les fraises. Alors, il vous faut, pour 2 à 3 personnes des Fraises (bien sûr) ;-) du Vinaigre Balsamique, environ...

Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes, cependant j'aime de temps à autre préparer un petit dessert comme ci-dessous. Le concours Délices...

Comme promis hier, sur le billet où je résumais mon menu confectionné à l'occasion de la Saint Valentin et Nouvel An Chinois voici le "Fondant au Chocolat aux Pépites de Gingembre Confit" J'ai choisi de réaliser le Fondant de Maxime , vous savez???? le...