88 articles avec g-cremes - mousses - panna cotta - confitures et petites douceurs

J'ai encore craqué pour une recette de Trinitad.... une recette inspirée de chez "Elle à Table" ....une vraie petite merveille, j'adore ces bouchées et j'avais vraiment envie de partager avec vous cette délicieuse recette de petits fondants. La recette...

Ici, on adore.... cette crème, ce flan.... ???? humm, que de douceur. Voici, mes petites crèmes ou flans (comme on veut) renversées régressives comme dans un souvenir d'enfance. Crème Renversée au Caramel Ingrédients pour 6 (entre 4 et 6 voir + selon...

Ce n'est pas parce que l'on est en mode "light" que l'on ne peut pas terminer un repas en mode "plaisir" Je reconnais avoir été un peu septique en lisant cette recette tirée d'un magazine Weight-Watchers . Je pensais qu'il aurait au moins fallût un peu...

Depuis le temps que je voulais la faire cette mousse au chocolat express aux marshamallows de Nigella Lawson ça y est, c'est fait! J'avais vu, à plusieurs reprises cette recette sur la chaîne TV cuisine et j'étais intriguée par l'utilisation de guimauves...

L'autre jour je vous parlais de ce livre "Pure Pistache" Demarle et après avoir testé le Moelleux Coeur de Pistache j'ai récidivé avec cette recettede panna cotta encore un p'tit régal ;-) Panna Cotta 100% Pistache & Crémeux au Chocolat Noir Ingrédients...

Lors d'un dernier atelier Demarle, j'ai eu en cadeau,avec ma commande et celle d'une amie Lolo que je remercie par ailleurs d'avoir ajouté sa commande à la mienne afin d'obtenir le livre "Pure Pistache" Ce livre tombe à pic, je viens juste d'acheter un...

Hé oui, je profite de ce billet pour fêter l'anniversaire de mon blog qui vient d'avoir 5 ans fin août et comme l'année dernière, je l'avais complètement oublié. Je souhaitais pour fêter, j'oserais dire, l'évènement, proposer une recette originale mais...

Depuis le temps que Mr Nuage de Lait m'en réclame ça y est, c'est chose faite, son voeu est excausé J'étais donc à la recherche de "the" recette et lorsque j'ai vu que Garance "Talons Hauts & Cacao" a publié sa recette de Guimauve à la Rose et Noix de...

Pas de recette, plutôt une idée venue alors qu'il me restait 1 petit suisse 0% qui arrivait à la limite de sa date de péremption dans mon réfrigérateur; un melon qu'il fallait au plus vite consommer et, un reste de fraises. Une salade de fruits s'imposait,...

Personnellement j'ai toujours cru que l'île flottante et l'oeuf à la neige étaient la même chose. J'ai appris il y a quelque temps qu'il y a une différence entre les deux, et ceci réside au niveau de la cuisson ou de pochage des blancs d'oeuf Pour en...