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88 articles avec g-cremes - mousses - panna cotta - confitures et petites douceurs

Lemon Curd et sa version sans beurre

Publié le par Nuage de Lait

Lemon Curd et sa version sans beurre

Lors de mon dernier article "Tartelettes au Chocolat Blanc et Framboises" je vous expliquais qu'il me restait quelques chutes de pâte à tartelette avec lesquelles j'avais pu réaliser 3 mini tartelettes que j'avais garnies de Lemon Curd et d'un reste de...

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Crèmes Brûlées Spéculoos

Publié le par nuage de lait

Crèmes Brûlées Spéculoos

Pas de Bla Bla autour de cette recette de Crème Brûlée. Je la réalise très souvent en dessert ou pour un Café Gourmand, d'ailleurs je m'étonne de n'avoir pas pensé à la poster plus tôt. L'erreur est réparée aujourd'hui même. J'ai utilisé de la Pâte de...

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Crème Bavaroise au Chocolat Blanc de Christophe Felder

Publié le par nuage de lait

Crème Bavaroise au Chocolat Blanc de Christophe Felder

C'est en cherchant une idée de dessert au Chocolat Blanc (pas de mousse, c'est déjà là) mais quelque chose comme un bavarois ou dans ce genre, que je suis tombée chez Marie du blog: Les Carnets de Marie. Elle nous propose une Crème Bavaroise au Chocolat...

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L'histoire d'un Dessert Glacé au Thym

Publié le par nuage de lait

L'histoire d'un Dessert Glacé au Thym

Tout à commencé par une recette repérée sur un magazine l'année dernière (il me semble) Elle à Table, je me suis finalement décidée à la tester lorsque je retrouvé la recette sur leur site ICI . Il s'agissait de Sablés Glacés au Thym (petits sablés au...

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Fraises à la Chantilly au Get 27

Publié le par nuage de lait

Fraises à la Chantilly au Get 27

Un p'tit dessert pour un jour de femmingite !....... quelques Fraises en morceaux auxquelles j'ai ajouté un peu de Menthe ciselée, laisser mariner quelques temps.... une nuit c'est encore mieux mais quelques minutes suffisenten cas d'urgence ;-). Au moment...

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Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises

Publié le par nuage de lait

Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises

Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon moment. Lorsque...

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Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone

Publié le par nuage de lait

Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone

La période des Fraises bat son plein, et ce n'est pas pour me déplaire, cependant la façon que j'apprécie le plus pour les déguster est "au naturel" sans sucre, sans crème, sans chantilly, juste comme ca, passées sous l'eau et hop je croque dedans. Toutefois,...

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Mon TIRAMISU Préféré

Publié le par nuage de lait

Mon TIRAMISU Préféré

Le Tiramisu, un classique de la pâtisserie Italienne est un de mes desserts favoris avec la Panna Cotta. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi je ne l'avais pas encore posté sur ce blog, en fait, je pense qu'il ne s'agit pas d'un oubli mais ce dessert...

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