90 articles avec g-cremes - mousses - panna cotta - confitures et petites douceurs

La crème brûlée est l'un des desserts favoris de M. Nuage de Lait. Il m'en réclame très souvent et j'aime varier les parfums et saveurs. L'arrivée du printemps et des beaux jours de ces derniers temps m'a donné envie de tester une saveur que je n'avais...

Après avoir passé un bon moment à la recherche d'un dessert pour mon repas de Pâques (je souhaitais quelque chose de léger et plutôt fruité sans avoir à passer de longues heures en cuisine) j'ai finalement choisi de réalisé une recette du chef étoilé...

Lorsque j'ai vu ce flan sur le blog de Nathalie, j'ai tout de suite su que j'allais le faire. J'adore l'effet! Flan Pâtissier Tigré Ingrédients - 1 Pâte Brisée (maison ou commerce) - 180 gr de Sucre en Poudre - 6 Oeufs - 120 gr de Maïzena - 1 litre de...

La crème Mont Blanc, je pense que tout le monde connait? Il me semble l'avoir toujours connue cette crème dessert à l'onctuosité incomparable et conditionnée dans une boite de conserve qui était proposée à l'époque en seulement 4 parfums. Je me souviens...

Lorsque j'ai vu cet entremet sur le blog de Dominique "cuisine plurielle", j'ai tout de suite su que j'allais la faire. Il s'agit d'une recette de Michaël Rispe (consultant Demarle ) Entremet Chocolat & Crémeux Pistache Ingrédients pour 1 cadre de 24...

La crème brûlée est sans doute le dessert préféré de M. Nuage de Lait et je lui en fais régulièrement, bien que.....très peu dernièrement. Il m'arrive d'avoir des jaunes d'oeufs à écouler (je préfère avoir les blancs car ces derniers peuvent attendrent...

Pour la 20 ième année consécutive, octobre est en France, le mois de la Campagne de lutte contre le cancer du sein (à savoir que chaque année le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vies). Pour la seconde année, à l'initiative de Stef Ô...

J'aime bien conserver la petite revue mensuelle de chez Picard. On y trouve toujours de bonnes idées à réaliser avec ou sans surgelés. J'avais repéré dans celle du mois de juin dernier une recette de crèmes aux oeufs toutes simples à la menthe et framboises....

Je viens de passer 15 jours de congés à la maison avec un temps exécrable. Hé oui, nous avons très mal choisi notre période de vacances. Après un été relativement agréable (je parle de ma région : le Nord et principalement le bord de mer) car la météo...

Début mars se tenait à Lille la troisième édition du Salon du Chocolat. Hormis la dégustation de chocolat (très peu finalement pour moi) ce Salon fût l'occasion d'assister à différentes démos autour du chocolat. Je vous propose aujourd'hui de vous "refaire"...