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88 articles avec g-cremes - mousses - panna cotta - confitures et petites douceurs

Flan Pâtissier Tigré ou Zébré

Publié le par Nuage de Lait

Flan Pâtissier Tigré ou Zébré

Lorsque j'ai vu ce flan sur le blog de Nathalie, j'ai tout de suite su que j'allais le faire. J'adore l'effet! Flan Pâtissier Tigré Ingrédients - 1 Pâte Brisée (maison ou commerce) - 180 gr de Sucre en Poudre - 6 Oeufs - 120 gr de Maïzena - 1 litre de...

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Crème dessert au Grand Marnier façon crème mont blanc

Publié le par Nuage de Lait

Crème dessert au Grand Marnier façon crème mont blanc

La crème Mont Blanc, je pense que tout le monde connait? Il me semble l'avoir toujours connue cette crème dessert à l'onctuosité incomparable et conditionnée dans une boite de conserve qui était proposée à l'époque en seulement 4 parfums. Je me souviens...

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Entremet Chocolat et Crémeux Pistache

Publié le par Nuage de Lait

Entremet Chocolat et Crémeux Pistache

Lorsque j'ai vu cet entremet sur le blog de Dominique "cuisine plurielle", j'ai tout de suite su que j'allais la faire. Il s'agit d'une recette de Michaël Rispe (consultant Demarle ) Entremet Chocolat & Crémeux Pistache Ingrédients pour 1 cadre de 24...

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Crème brûlée au Gingembre et Cardamome

Publié le par Nuage de Lait

Crème brûlée au Gingembre et Cardamome

La crème brûlée est sans doute le dessert préféré de M. Nuage de Lait et je lui en fais régulièrement, bien que.....très peu dernièrement. Il m'arrive d'avoir des jaunes d'oeufs à écouler (je préfère avoir les blancs car ces derniers peuvent attendrent...

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Crèmes aux Oeufs Menthe et Framboises

Publié le par Nuage de Lait

Crèmes aux Oeufs Menthe et Framboises

J'aime bien conserver la petite revue mensuelle de chez Picard. On y trouve toujours de bonnes idées à réaliser avec ou sans surgelés. J'avais repéré dans celle du mois de juin dernier une recette de crèmes aux oeufs toutes simples à la menthe et framboises....

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Bouchées Chocolat Noisettes Caramel

Publié le par Nuage de Lait

Bouchées Chocolat Noisettes Caramel

Je viens de passer 15 jours de congés à la maison avec un temps exécrable. Hé oui, nous avons très mal choisi notre période de vacances. Après un été relativement agréable (je parle de ma région : le Nord et principalement le bord de mer) car la météo...

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Flan au Chocolat comme un Flamby Choco

Publié le par Nuage de Lait

Flan au Chocolat comme un Flamby Choco

L'autre jour me rendant sur le blog de Patchouka, j'ai craqué pour sa recette de Flamby au Chocolat , malheureusement je ne dispose pas du fameux Thermomix avec lequel elle a préparé ses flans au chocolat bien que cet outil ne soit pas finalement indispensable...

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Mousse au Chocolat toute simple de Christophe Felder

Publié le par Nuage de Lait

Mousse au Chocolat toute simple de Christophe Felder

Toujours pas eu le temps de partager avec les moments cacaotés du week-end dernier. Il me faut d'abord faire le tri des photos et je manque terriblement de temps en ce moment, j'espère pouvoir le faire en fin de semaine. En attendant, vous pouvez toujours...

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