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85 articles avec f-accompagnement

Taboulé à la Grecque

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé à la Grecque

Avec les températures élevées de ces derniers jours, les BBQ et repas sur la terrasse sont devenus monnaie courante. J'aime accompagner mes grillades d'une salade fraîcheur comme ici, avec ce taboulé accommodé "façon Grecque" Le taboulé est une salade...

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Salade de Roquette Fraises Tomates Avocats Fourme d'Ambert

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Roquette Fraises Tomates Avocats Fourme d'Ambert

Il fait beau, il fait chaud, les BBQ et salades sont les bienvenues sur nos tables. Voici une salade réalisée l'autre jour pour le dîner, un peu fourre tout certes mais vitaminée et bien rafraîchissante. Ce fût aussi l'occasion d'utiliser les quelques...

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Galette de Pommes de Terre au Magret Séché

Publié le par Nuage de Lait

Galette de Pommes de Terre au Magret Séché

La plupart du temps, c'est M. Nuage de Lait qui se charge de la cuisson des viandes à la maison principalement pour le boeuf (étant très difficile en ce qui concerne la cuisson de celui-ci, je préfère qu'il s'en occupe) , les BBQ (ça, c'est son dada,...

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Haricots Tarbais à l'Espagnol au Chorizo

Publié le par Nuage de Lait

Haricots Tarbais à l'Espagnol au Chorizo

Pour le repas de Pâques, je l'avoue, je ne me suis pas foulée. Pas vraiment de motivation mais j'avais tout de même prévu un petit carré d'agneau cuit tout simplement au four à l'huile d'olive avec un peu de thym et de romarin frais du jardin (il est...

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Pommes Darphin ou pommes paillasson

Publié le par Nuage de Lait

Pommes Darphin ou pommes paillasson

M. Nuage de Lait adore la viande de boeuf sous toutes ses formes et j'essaie de varier les accompagnements même si la pomme de terre a tendance à revenir souvent à notre table principalement lorsqu'il s'agit d'une fondue bourguignonne ou d'un rôti (par...

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Salade de Pois Chiche et Féta

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Pois Chiche et Féta

Cette salade est à la base une recette Weight-Watchers que j'ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de concombre et quelques feuilles de menthe. Elle est parfaite pour qui apprécient les pois chiche bien sûr, elle est fraîche et légère tout ce qu'il...

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Quinoa Gourmand Courgette et Tomate à l'Indienne

Publié le par Nuage de Lait

Quinoa Gourmand Courgette et Tomate à l'Indienne

Ici, il s'agit de Quinoa Gourmand c'est à dire d'une association de Quinoa Rouge et Blanc ainsi que de Blé dur (boulgour). J'aime cuisiner le Quinoa, en accompagnement pour un plat chaud ou en salade comme cette fois pour une version "Saveur Indienne"...

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