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85 articles avec f-accompagnement

Taboulé ou Salade de Boulgour

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé ou Salade de Boulgour

Le taboulé est très souvent présent sur nos tables estivales mais la plupart du temps on nous le propose avec de la semoule de blé dur (ou couscous). Pour ma part, je réalise toujours le taboulé avec du boulgour et comme ces jours-derniers sont plutôt...

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Tomates Provençales

Publié le par Nuage de Lait

Tomates Provençales

Les tomates à la provençale sont ici (pour nous, dans le nord) synonymes de soleil, de chaleur, d'été...... Voilà un moment (l'été dernier sans doute) que je n'avais préparé ces petites tomates remplies de parfums du sud. Les tous premiers beaux jours...

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Gâteau Invisible aux Courgettes, Safran et Parmesan

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau Invisible aux Courgettes, Safran et Parmesan

Cette recette a fait le tour de la blogosphère culinaire, et pour ma part, il y avait longtemps que je voulais tester ce fameux gâteau invisible aux courgettes de Eryn qui malheureusement n'alimente plus son blog. Quel dommage! A l'époque j'avais déjà...

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Ratatouille en Crumble de Quinoa au Parmesan

Publié le par Nuage de Lait

Ratatouille en Crumble de Quinoa au Parmesan

Voilà une recette tirée du livre "Quinoa" de Valérie Cupillard auteur d'un blog de cuisine "BioGourmand" et de nombreux livres de cuisine bio. Je cherchais une idée d'accompagnement pour mes brochettes de boeuf (hé oui, le week-end dernier nous avons...

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Gratin de Pommes de Terre au Comté & Morbier

Publié le par Nuage de Lait

Gratin de Pommes de Terre au Comté & Morbier

Lors du dernier atelier Demarle auquel j'ai participé, j'ai craqué pour ce livret chevalet "Flexipat roulés ou entremets" Sitôt reçu, je n'ai pas attendu longtemps avant de tester ce gratin de pommes de terre qui a fait l'unanimité à la maison. Gratin...

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Quinoa façon Couscous de Légumes

Publié le par Nuage de Lait

Quinoa façon Couscous de Légumes

J'apprécie beaucoup le Quinoa et j'aime particulièrement le décliner... version Salade Grecque par exemple... ou, à la Nordiste comme ici avec de l'Endive et encore en Taboulé Cette fois ce sera façon Couscous. Quinoa façon Couscous de Légumes Ingrédients...

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Gâteau aux Amandes Ultra Fondant

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau aux Amandes Ultra Fondant

OmoChakir du blog "la Cuisine d'Omo_Chakir" (que j'ai eu la chance de rencontrer lors du SBC de Bruxelles) organise un petit jeu ICI pour fêter la sortie de son premier livre . Il s'agit donc de réaliser une des 5 recettes sélectionnées par OmoChakir...

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Gâteau de pommes de terre aux Oignons

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau de pommes de terre aux Oignons

Voici le gâteau de pommes de terre aux oignons préparé dimanche dernier pour accompagner un petit rôti de boeuf, un vrai p'tit délice A faire et refaire ;-) La recette est tirée du livre "Carrement Bons" de chez Demarle prévu pour l'utilisation du moule...

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Tian de Légumes

Publié le par Nuage de Lait

Tian de Légumes

Voici un accompagnement que je fais régulièrementdepuis des années et je n'avais jamais pensé à publier la recette sur mon blog. La semaine dernière, alors que la météo était au beau fixe, ou presque, nous avions prévu un BBQ (brochettes de boeuf) j'ai...

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