NUAGE DE LAIT

Je vous ai déjà proposé il y a quelques années, une recette est un peu similaire à celle d'aujourd'hui mais version brochettes de poulet à la grecque au BBQ. Cette fois, il s'agit de morceaux de poulet marinés et cuits à la poêle que l'on peut servir...

La saison des abricots tire à sa fin alors on en profite encore jusqu'au bout d'autant que je les trouve particulièrement bons cette année. Si je préfère les déguster "tel quel" j'apprécie également lorsqu'ils sont cuisinés. Nous avions beaucoup aimé...

Les tomates cerises ont fait leur retour dans le jardin. A l'instar de l'année dernière elles sont nombreuse bien que... un peu moins. Toutefois il y en a suffisemment pour réaliser quelques petites recettes fétiches de l'été comme cette tarte fine garnie...

L'aubergine, aliment emblématique de la cuisine méditerranéenne est l'un des légumes/fruits phare de l'été. Aussi, je ne me lasse pas de la cuisiner lorsqu'elle fait son retour sur les étals ou plutôt lorsque la saison fait son retour. Dans la recette,...

De part leur couleur rose fluo, les pickles d'oignon rouge viennent admirablement pimper vos diverses préparations culinaires (plats en tout genre, burger, sandwich, salade, taboulé, pizza ... enfin... à peu près tout...). Ce condiment apporte également...

A l'heure de la pause goûter j'apprécie les biscuits et/ou les gâteaux faits maison. Aussi, lorsque j'ai vu passé ce fondant aux amandes sur mon fil d'actualité facebook, j'ai eu envie de le tester. Je n'ai pas regretté même si le résultat n'était pas...

Je me hâte de partager cette recette de saint-jacques, ce sera la dernière puisque la saison est arrivée à sa fin même si ceci ne nous empêchera pas de nous régaler encore avec ce produit vu que nous avons fait quelques réserves au congélateur de façon...

Dernièrement je vous proposais une recette d'huile aromatisée à l'ail des ours réalisée pour la recette ci-dessous; des filets de bar (loup de mer en fonction des régions) cuisson à la vapeur. J'apprécie particulièrement ce mode de cuisson pour le poisson....

Il y a quelques années, j'ai planté quelques bulbes d'ail des ours dans le jardin mais à chaque saison il est pratiquement toujours dévoré par je ne sais quelles bestioles ?? Apparemment les limaces adorent ça. Du coup, ma récolte est quasi inexistante...

Après plus d'1 mois de silence me revoilà ici sur le blog. L'envie de cuisiner revient peu à peu suite à la perte de ma petite chatte Pepsie que nous avons dû accompagner pour mettre fin à son problème de santé (elle avait arrêté de s'alimenter du jour...