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Croustillants de Gambas, Mayonnaise Safranée

Publié le par Nuage de Lait

Croustillants de Gambas, Mayonnaise Safranée

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Certains-es s'inquiètent peut-être déjà de la composition de leurs menus pour cette période festive. Aujourd'hui je partage avec vous une recette réalisée l'année dernière au moment des fêtes servie en...

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Crackers de Petit Epeautre aux Graines

Publié le par Nuage de Lait

Crackers de Petit Epeautre aux Graines

L'autre jour je vous proposais une recette de dip aux noix de cajou au zaatar tirée du magazine "Saveurs" de octobre/novembre. Ce dip était accompagné de crackers aux graines pour y faire trempette, dont je vous livre la recette aujourd'hui. J'ai bien...

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Sablés glacés à l'Orange

Publié le par Nuage de Lait

Sablés glacés à l'Orange

L'autre jour je vous proposais une recette de biscuits secs façon pain d'épices tirée du magazine "Saveurs" de septembre. Ils étaient excellents. Du coup, j'ai voulu tester une autre recette de biscuits qui figurait sur ce même magazine. Cette fois, il...

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Célerisotto aux Saint-Jacques

Publié le par Nuage de Lait

Célerisotto aux Saint-Jacques

La saison des saint-jacques a fait son retour depuis déjà quelques semaines, et comme vous le savez, on est fan ici à la maison. J'aime diversifier les recettes et cette fois j'ai voulu tenter un célerisotto pour les accompagner. Je me souviens, il y...

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Dip de Noix de Cajou au Zaatar (recette végan)

Publié le par Nuage de Lait

Dip de Noix de Cajou au Zaatar (recette végan)

Il y a longtemps que je voulais faire ce genre de dip à la noix de cajou et puis que voilà que je tombe sur celle-ci dans le dernier "Saveurs" octobre/novembre. J'avais tout ce qu'il faut sous la main pour la réaliser. Alors, pour quoi attendre ?? Alors...

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Tarte aux Cèpes, Noix et Poire

Publié le par Nuage de Lait

Tarte aux Cèpes, Noix et Poire

Je suis parfois en panne d'inspiration en ce qui concerne les repas du soir et la tarte salée répond parfaitement à la question "qu'est ce qu'on mange ce soir?". Elle est facile à préparer, se décline à l'infini en fonction des goûts et envies de chacun...

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Biscuits Secs façon Pain d'Epice

Publié le par Nuage de Lait

Biscuits Secs façon Pain d'Epice

Cela fait un sacré bout de temps que je ne vous ai pas proposé une recette de biscuits. Dans le magazine "Saveurs" de septembre dernier, j'avais repéré des biscuits façon pain d'épice, je tenais absoluement à la préparer et voilà qui est fait. Ils sont...

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Feuilletés aux Prunes Mirabelles

Publié le par Nuage de Lait

Feuilletés aux Prunes Mirabelles

Je me dépêche de publier cette recette réalisée dernièrement, la saison des mirabelles est éphémère et là on arrive à la fin si ce n'est pas déjà fini mais peu importe, il est tout à fait possible de préparer ces feuilletés avec d'autres prunes voir des...

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Clafoutis aux Quetsches et Raisins Secs façon Pierre Hermé

Publié le par Nuage de Lait

Clafoutis aux Quetsches et Raisins Secs façon Pierre Hermé

L'automne est là et, avec lui, le retour des prunes en tous genres depuis déjà la fin de l'été. Au cours de la saison estivale je n'ai pratiquement pas préparé de dessert aux fruits de saison (tout du moins, pas de nouveautés) hormis 2 ou 3 petites tartes...

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