NUAGE DE LAIT

Pour mon repas de Noël j'avais envisagé cuisiner du poisson mais lorsque j'ai vu cette recette de cailles au riesling je n'ai pas hésité, d'autre plus que monsieur Nuage de Lait adore ça.... C'est donc chez ChefNini que j'ai trouvé mon inspiration. Cailles...

Que la magie de Noël vous apporte, ainsi qu'à vos proches, Joie et Bonheur

Je vous propose aujourd'hui une recette imaginée par Rita Silva cheffe au Relais de Chambord à Chambord et tirée du journal "Fémina" de samedi dernier. Comme nous avions prévu des saint-jacques pour le déjeuner de dimanche midi, j'ai donc décidé de la...

Dernièrement j'ai fait un tri dans mes magazines de cuisine et, avant de me séparer d'une certaine partie, j'ai feuilleté les "Hors Série" de fêtes principalement de ces dernières années. La recette d'aujourd'hui est tirée d'un "Saveurs" hors-série hiver...

Il y a environ une sermaine, lorsque j'ai vu sur....facebook ou insta..... (je ne me souviens plus exactement), la photo de ces petits pavés ultra moelleux aux cacahuètes pour lesquels Philo auteur du blog Philo aux Fourneaux a totalement succombé en...

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas. Certains-es s'inquiètent peut-être déjà de la composition de leurs menus pour cette période festive. Aujourd'hui je partage avec vous une recette réalisée l'année dernière au moment des fêtes servie en...

L'autre jour je vous proposais une recette de dip aux noix de cajou au zaatar tirée du magazine "Saveurs" de octobre/novembre. Ce dip était accompagné de crackers aux graines pour y faire trempette, dont je vous livre la recette aujourd'hui. J'ai bien...

L'autre jour je vous proposais une recette de biscuits secs façon pain d'épices tirée du magazine "Saveurs" de septembre. Ils étaient excellents. Du coup, j'ai voulu tester une autre recette de biscuits qui figurait sur ce même magazine. Cette fois, il...

La saison des saint-jacques a fait son retour depuis déjà quelques semaines, et comme vous le savez, on est fan ici à la maison. J'aime diversifier les recettes et cette fois j'ai voulu tenter un célerisotto pour les accompagner. Je me souviens, il y...

Il y a longtemps que je voulais faire ce genre de dip à la noix de cajou et puis que voilà que je tombe sur celle-ci dans le dernier "Saveurs" octobre/novembre. J'avais tout ce qu'il faut sous la main pour la réaliser. Alors, pour quoi attendre ?? Alors...