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Coings Confits cuisson au four

Publié le par Nuage de Lait

Coings Confits cuisson au four

Chose promise, chose due. Lors de ma dernière publication je vous proposais une recette de crème glacée à la fève tonka qui fût merveille comme accompagnement pour mes coings confits. Déjà l'année dernière j'avais préparé cette recette de coings confits...

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Crème Glacée à la Fève Tonka

Publié le par Nuage de Lait

Crème Glacée à la Fève Tonka

Si l'on me demandait ce que j'apprécie le plus en dessert je pense que je répondrais "glaces ou sorbets maison bien sûr". Je n'ai pas pour habitude d'attendre l'été et les chaleurs caniculaires pour en consommer. J'ai toutefois une préférence pour les...

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Gâteau Prunes Amandes

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau Prunes Amandes

Lorsque j'ai vu ce gâteau aux quetsches et amandes sur le profil facebook de Isabelle du blog "Pourquoi pas ?", j'ai tout de suite eu envie de le réaliser. J'ai remplacé les quetsches par des prunes rouges et une autre sorte dont j'ai oublié le nom n'ayant...

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Mini Tartelettes apéritives aux Tomates Cerises

Publié le par Nuage de Lait

Mini Tartelettes apéritives aux Tomates Cerises

Ce n'est pas tout à fait une recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt une idée toute simple et rapide pour l'apéritif. La tomate cerise, légume/fruit d'été par excellence est parfaite pour nos apéros. Je ne peux pas mieux la comparer qu'à un...

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Crumbcake à l'Abricot

Publié le par Nuage de Lait

Crumbcake à l'Abricot

Allez, je me hâte de poster cette recette réalisée à plusieurs reprises depuis que je l'ai découverte sur le blog de Michelle "Plaisirs de la Maison" . En effet, la saison des abricots se termine et je me rends compte que je n'ai toujours pas pris le...

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Aubergines à la parmesane

Publié le par Nuage de Lait

Aubergines à la parmesane

J'aime beaucoup les aubergines, du coup, lorsque la saison arrive j'en profite un maximum. Alors bien sûr je les cuisine en ratatouille ou en caponata parfois en moussaka ou lasagnes, en beignets, tian ou encore tatin ... et quand il m'arrive d'y penser,...

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Crème Brûlée au Romarin

Publié le par Nuage de Lait

Crème Brûlée au Romarin

Que faire avec des jaunes d'oeuf? en cuisine, il arrive que l'on se retrouve avec des blancs d'oeuf dans ce cas je prépare des meringues, des amarettis ou encore des financiers ... mais lorsqu'il s'agit de jaunes c'est un peu plus compliqué. Je ne sais...

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Croustillants d'Asperges Vertes, Speck, Parmesan et Basilic

Publié le par Nuage de Lait

Croustillants d'Asperges Vertes, Speck, Parmesan et Basilic

Voilà un moment que je dois vous poster cette recette réalisée pour Pâques. Mes photos n'étant pas très flatteuses, j'avais prévu de refaire la recette. Celle-ci a bien été refaite à plusieurs reprises toutefois, mes photos n'étaient pas plus jolies que...

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