750 grammes
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Tartare de Saumon au Fenouil

Publié le par Nuage de Lait

Tartare de Saumon au Fenouil

En faisant le tri dans mes anciens magazines de cuisine, j'ai retrouvé une recette que j'avais sélectionnée mais que je n'avais encore jamais testée. Mon oubli est réparé. Voici donc cette entrée bien rafraîchissante et légèrement anisée qui a beaucoup...

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Glace au Yaourt Grec, Miel, Amandes et Noix caramélisées

Publié le par Nuage de Lait

Glace au Yaourt Grec, Miel, Amandes et Noix caramélisées

La semaine dernière l'été était enfin arrivé ici dans le nord. Le soleil et la chaleur ont fini par pointer leur nez, il était temps! Lorsque le beau temps arrive j'ai tendance a voir apparaître ou réapparaître certaines envies... des envies alimentaires...

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Cake Ananas Coco Rhum pour un tour en Cuisine # 143

Publié le par Nuage de Lait

Cake Ananas Coco Rhum pour un tour en Cuisine # 143

Il est 9 h, l'heure de poster la recette pour un Tour en Cuisine #143 Cette fois j'avais à piocher et à réaliser une recette d'un blog que j'ai découvert avec grand plaisir Humour, Gloire et Beauté et parallèlement ce sera Noasette du blog Recettes à...

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Kir Normand

Publié le par Nuage de Lait

Kir Normand

Voici un petit cocktail que nous apprécions beaucoup surtout lorsque nous descendons en Normandie pour un p'tit week-end mais que nous aimons retrouver à la maison. Je vous avais déjà proposé il y a quelque temps ICI le Kir Breton très ressemblant mais...

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Carpaccio de Boeuf à la Grecque

Publié le par Nuage de Lait

Carpaccio de Boeuf à la Grecque

Pour le carpaccio de boeuf, j'avoue ne pas trop m'embêter, j'utilise toujours la viande Charal et je ne suis jamais déçue. Non non, même pas honte!! je n'ai en effet jamais réussi à obtenir de fines tranches de boeuf (telles des feuilles à cigarette)...

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Champignons au Maroilles

Publié le par Nuage de Lait

Champignons au Maroilles

Voici une petite idée pour une entrée simplissime. J'ai utilisé le maroilles, normal, je suis du nord mais j'imagine très bien ces champignons avec du Pont Lévêque par exemple, ou de Munster.... voir tout autre fromage assez fort. Champignons au Maroilles...

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Gâteau Ricotta aux Framboises

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau Ricotta aux Framboises

Les photos du gâteau de Mamina m'ont immédiatement données envie de le faire, j'ai tout sous la main il ne suffisait donc que je me mettre à la tâche. J'ai bien dit, "à la tâche" non pas que ce gâteau soit difficile mais il m'a donné quelques soucis (pas...

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Crumble Abricots et Romarin au Pralin

Publié le par Nuage de Lait

Crumble Abricots et Romarin au Pralin

J'aime beaucoup cette association Abricot et Romarin, vous avez pu le constater ici avec cette recette de Yaourts maison à l'Abricot & Romarin. Cette fois c'est la version crumble que je vous propose. Crumble Abricots & Romarin au Pralin Ingrédients pour...

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Glace Rocky Road Milka ®

Publié le par Nuage de Lait

Glace Rocky Road Milka ®

Vous vous souvenez??? ces fameux carrés rocky road de Nigella à tomber, hé bien cette fois, c'est la version glace que je vous propose. Lorsque j'ai vu cette recette sur le petit livre "Milka les 30 recettes culte" j'ai tout de suite su que j'allais la...

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