NUAGE DE LAIT

Voici un petit cocktail que nous apprécions beaucoup surtout lorsque nous descendons en Normandie pour un p'tit week-end mais que nous aimons retrouver à la maison. Je vous avais déjà proposé il y a quelque temps ICI le Kir Breton très ressemblant mais...

Pour le carpaccio de boeuf, j'avoue ne pas trop m'embêter, j'utilise toujours la viande Charal et je ne suis jamais déçue. Non non, même pas honte!! je n'ai en effet jamais réussi à obtenir de fines tranches de boeuf (telles des feuilles à cigarette)...

Voici une petite idée pour une entrée simplissime. J'ai utilisé le maroilles, normal, je suis du nord mais j'imagine très bien ces champignons avec du Pont Lévêque par exemple, ou de Munster.... voir tout autre fromage assez fort. Champignons au Maroilles...

Décidemment je ne me lasse pas de ce livret "Poulet Léger & savoureux" de la gamme Les Carnets du Dr Jean -Michel Cohen . La recette du jour est la troisième recette de ce livre que je teste et, j'en suis toujours aussi satisfaite. Aiguillettes de Poulet...

Les photos du gâteau de Mamina m'ont immédiatement données envie de le faire, j'ai tout sous la main il ne suffisait donc que je me mettre à la tâche. J'ai bien dit, "à la tâche" non pas que ce gâteau soit difficile mais il m'a donné quelques soucis (pas...

J'aime beaucoup cette association Abricot et Romarin, vous avez pu le constater ici avec cette recette de Yaourts maison à l'Abricot & Romarin. Cette fois c'est la version crumble que je vous propose. Crumble Abricots & Romarin au Pralin Ingrédients pour...

Vous vous souvenez??? ces fameux carrés rocky road de Nigella à tomber, hé bien cette fois, c'est la version glace que je vous propose. Lorsque j'ai vu cette recette sur le petit livre "Milka les 30 recettes culte" j'ai tout de suite su que j'allais la...

Pas le temps et surtout pas trop le courage de me lancer dans la préparation d'un gâteau ou d'un dessert. Je voulais quelque chose de simple et rapide avec des fruits de saison. J'avais dans mon panier de fruits quelques nectarines (jaunes et blanches)...

Voici une petite idée rapide et sympa à préparer pour un apéro. La recette se trouvait dans la boite de vache qui rit. J'ai juste ajouté la ciboulette. Pas de blabla pour cette fois, passons immédiatement à la recette. Gougères à la Vache qui Rit et Ciboulette...

Tout le monde sait maintenant que le tiramisu fait parti de mes desserts préférés. Après le récent Tiramisu Framboises/Amandes , je récidive avec ce Tiramisu façon Melon au porto revisité version dessert. Tiramisu Melon au Porto & Basilic Ingrédients...