NUAGE DE LAIT

Entremet Chocolat et Crémeux Pistache

Publié le 7 mars 2014 par Nuage de Lait

Lorsque j'ai vu cet entremet sur le blog de Dominique "cuisine plurielle", j'ai tout de suite su que j'allais la faire. Il s'agit d'une recette de Michaël Rispe (consultant Demarle ) Entremet Chocolat & Crémeux Pistache Ingrédients pour 1 cadre de 24...

Panna Cotta à l'Orange Sanguine et sirop d'orange

Publié le 4 mars 2014 par Nuage de Lait

La panna cotta , j'adore ça, et pourtant, cela fait un sacré bout de temps que je n'ai pas pensé à en préparer...... c'est pourtant si facile. Cette fois, j'ai eu envie d'y apporter une note de fruit de saison : "l'orange sanguine" Panna Cotta à l'Orange...

Résultats du jeu/concours "avis de recherche,le chocolat a disparu"

Vous avez été nombreux à participer au jeu/concours organisé ICI et vos commentaires témoignent bien que, "un monde sans chocolat" ne serait même pas envisageable. L'heure est venue de dévoiler le résultat du tirage au sort effectuer ce matin les gagnants...

Saint Jacques poêlées au Cidre et Vinaigre Balsamique épinards et champignons

Les Saint-Jacques sont toujours de saison jusqu'au mois de mai alors...... profitons-en. Voici donc une recette qui a eu beaucoup de succès (comme souvent avec les recettes de Saint-Jacques) Saint-Jacques poêlées au Cidre et Vinaigre Balsamique épinards...