750 grammes
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Tiramisu Fraises

Publié le par Nuage de Lait

Tiramisu Fraises

Le tiramisu, je l'ai déjà dit dans un précédent billet, fait parti de mes desserts favoris. J'ai une nette préférence pour le tiramisu classique Italien (au café) toutefois la version à la fraises me plait tout autant oserais je dire. Il s'agit d'un dessert...

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Gâteau aux Poireaux et Pommes de Terre

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau aux Poireaux et Pommes de Terre

Je ne suis pas fan de poireaux ou plutôt je n'étais pas fan, je dirais même que je ne le cuisine jamais ou presque. L'autre jour, au tout début du confinement, une collègue de travail a apporté une tarte aux poireaux (oui oui, je travaille en crèche et...

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Biscuits apéritifs à l'ail des ours et pignons de pin

Publié le par Nuage de Lait

Biscuits apéritifs à l'ail des ours et pignons de pin

L'année dernière j'ai acheté 2 plants d'ail des ours que j'ai planté dans une très grande jardinière de façon a ce que rien ne puisse empêcher leur pousse pour le printemps suivant. Début mars j'ai vu que quelques feuilles commencaient à pousser. Une...

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Quinoa aux endives et à la pomme

Publié le par Nuage de Lait

Quinoa aux endives et à la pomme

Je recherchais une idée recette pour accompagner mes petites cailles de ce lundi de Pâques. Je ne suis pas confinée car réquisitionnée pour accueillir les enfants de soignants en crèche hospitalière, je n'ai que peu de temps pour mes courses et lorsqu'il...

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Gâteaux aux noix et dés de pommes caramélisées

Publié le par Nuage de Lait

Gâteaux aux noix et dés de pommes caramélisées

J'avais prévu de préparer un gâteau aux noix que j'avais repéré sur Pinterest, mais au moment de sortir les ingrédients je me suis rendue compte que je ne disposais pas de noix en quantité suffisante. Mince, j'avais vraiment envie de quelque chose aux...

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Foie Gras mi-cuit maison Whisky/Cacao cuisson vapeur

Publié le par Nuage de Lait

Foie Gras mi-cuit maison Whisky/Cacao cuisson vapeur

Recette réalisée pour mon repas de Noël, je pensais publier bien avant ce jour, mais les aléas de la vie ont fait que le temps m'a manqué . Toutefois, j'ai pensé que cette recette de foie gras pourrait très bien être faite pour une autre occasion que...

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