NUAGE DE LAIT

L'aubergine, alliée santé par excellence, que je ne me lasse pas de consommer en été. Ce légume/fruit rempli de propriétés trop peu connues, entre autre: minéraux notamment en potassium mais aussi zinc et magnésium; en antioxydants; en vitamines en particulier...

Après la crème glacée à la feuille de figuier, je viens partager avec vous une recette à base de feuilles de cassissier. Il s'agit d'un apéritif maison que j'ai découvert lors de notre séjour à la Maison Ardure (maison d'hôtes dans le Gers près de Lectoure),...

L'été dernier lors de nos vacances dans le Gers, j'ai eu l'occasion de goûter dans un restaurant de Lectoure, une crème glacée à la feuille de figuier. Etant très intriguée par l'intitulé de cette glace, j'ai choisi d'y goûter juste par curiosité. Je...

La salade Grecque traditionnelle est sans aucun doute ma salade d'été préférée. Elle est vraiment simple, fraîche et délicieuse. Je suis d'ailleurs étonnée qu'elle ne fasse pas encore partie des recettes postées ici depuis 2006. J'étais persuadée qu'elle...

Le tiramisu, je l'ai déjà dit dans un précédent billet, fait parti de mes desserts favoris. J'ai une nette préférence pour le tiramisu classique Italien (au café) toutefois la version à la fraises me plait tout autant oserais je dire. Il s'agit d'un dessert...

Je ne suis pas fan de poireaux ou plutôt je n'étais pas fan, je dirais même que je ne le cuisine jamais ou presque. L'autre jour, au tout début du confinement, une collègue de travail a apporté une tarte aux poireaux (oui oui, je travaille en crèche et...

J'aime beaucoup la salade de pommes de terre, simple et très facile à réaliser, elle est parfaite en accompagnement, en plat complet, un pique nique ou un buffet pour un BBQ par exemple. Habituellement, j'y ajoute souvent des haricots verts et/ou du maquereau...

L'année dernière j'ai acheté 2 plants d'ail des ours que j'ai planté dans une très grande jardinière de façon a ce que rien ne puisse empêcher leur pousse pour le printemps suivant. Début mars j'ai vu que quelques feuilles commencaient à pousser. Une...

Je recherchais une idée recette pour accompagner mes petites cailles de ce lundi de Pâques. Je ne suis pas confinée car réquisitionnée pour accueillir les enfants de soignants en crèche hospitalière, je n'ai que peu de temps pour mes courses et lorsqu'il...

J'avais prévu de préparer un gâteau aux noix que j'avais repéré sur Pinterest, mais au moment de sortir les ingrédients je me suis rendue compte que je ne disposais pas de noix en quantité suffisante. Mince, j'avais vraiment envie de quelque chose aux...