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Pan Bagnat Niçois (ou presque Niçois).... si j'ose

Publié le par Nuage de Lait

Pan Bagnat Niçois (ou presque Niçois).... si j'ose

Comme promis lors de mon billet concernant la recette de Pain Français pour la réalisation de Pan Bagnat voici la suite: La Garniture. Quel paradoxe! une nordiste qui se permet de faire une leçon de Pan Bagnat, ce sandwich niçois composé d'un pain rond,...

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Pain Français pour Pan Bagnat Maison (à la MAP)

Publié le par Nuage de Lait

Pain Français pour Pan Bagnat Maison (à la MAP)

Ma catégorie "Boulange" n'est pas très fournie et pour cause, je ne suis pas encore très à l'aise avec ma MAP de plus, je n'ose pas toujours me lancer surtout lorsqu'il s'agit d'une cuisson au four. C'est Mr Nuage de Lait qui m'a un peu beaucoup boostée...

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Poivrons marinés aux Aromates

Publié le par Nuage de Lait

Poivrons marinés aux Aromates

Je profite de cette période pour préparer quelques petites conserves qui nous permettrons de jouer les prolongations en ce qui concerne la consommation de légumes et herbes de saison. Poivrons marinés aux Aromates Ingrédients pour 1 pot de 500 g (style...

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Gratin d'Abricots à la Crème d'Amaretto

Publié le par Nuage de Lait

Gratin d'Abricots à la Crème d'Amaretto

Cette recette est tirée d'une fiche recette "Picard" j'ai modifié quelque peu la recette initiale en remplaçant les fruits congelés par des fruits frais, du coup une partie de la recette ne me semblait plus utilise: le pochage des fruits surgelés dans...

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Yaourts saveur Bêtises de Cambrai

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts saveur Bêtises de Cambrai

Envie d'un yaourt fraicheur?? alors c'est pour vous Après ma Glace aux bonbons Régliss'Minth de Kréma j'ai eu envie de tester la fraicheur dans un yaourt J'aurais pu utiliser les même bonbons que pour la glace mais j'avais envie de changer et d'utiliser...

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Bruschetta aux Caviars de Poivrons (recette WW; ProPoint)

Publié le par Nuage de Lait

Bruschetta aux Caviars de Poivrons (recette WW; ProPoint)

Voici une idée d'amuse-bouche pour l'apéro,pour la composition d'un buffet d'été ou encore à emporter en pique nique. Cette recette est tirée d'un ancien livre Weight-Watchers j'ai recalculer les Points (Flexi Point de l'époque) en ProPoint. Bruschetta...

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Yaourts au Melon

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts au Melon

L'idée de réaliser des yaourts au melon m'est venue alors que j'avais un melon a consommer rapidement voir immédiatement. J'ai donc récupéré la chair de ce melon en me demandant ce que j'allais bien pouvoir en faire, une compote, un smoothie..... j'ai...

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Glace Régliss' Mint (aux bonbons Kréma)

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Glace Régliss' Mint (aux bonbons Kréma)

La toute première glace réalisée lorsque j'ai reçu ma turbine à glacevoilà déjà 3 ans, était une Glace à la Réglisse aux rouleaux Haribo. Nous avions bien apprécié mais mon soucis avait été de faire fondre les rouleaux, cela a prit un certain temps. Je...

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