NUAGE DE LAIT

Il y a longtemps que je voulais faire ce genre de dip à la noix de cajou et puis que voilà que je tombe sur celle-ci dans le dernier "Saveurs" octobre/novembre. J'avais tout ce qu'il faut sous la main pour la réaliser. Alors, pour quoi attendre ?? Alors...

Je suis parfois en panne d'inspiration en ce qui concerne les repas du soir et la tarte salée répond parfaitement à la question "qu'est ce qu'on mange ce soir?". Elle est facile à préparer, se décline à l'infini en fonction des goûts et envies de chacun...

Dernièrement, lors d'un repas au restautant je découvrais les pâtes "petits plombs" Je n'avais aucune idée de ce que pouvaient être ces petites billes qui accompagnaient mes filets de bar. Il ne s'agissait pas de semoule, ni de boulghour, j'ai finalement...

Cela fait un sacré bout de temps que je ne vous ai pas proposé une recette de biscuits. Dans le magazine "Saveurs" de septembre dernier, j'avais repéré des biscuits façon pain d'épice, je tenais absoluement à la préparer et voilà qui est fait. Ils sont...

Je me dépêche de publier cette recette réalisée dernièrement, la saison des mirabelles est éphémère et là on arrive à la fin si ce n'est pas déjà fini mais peu importe, il est tout à fait possible de préparer ces feuilletés avec d'autres prunes voir des...

L'automne est là et, avec lui, le retour des prunes en tous genres depuis déjà la fin de l'été. Au cours de la saison estivale je n'ai pratiquement pas préparé de dessert aux fruits de saison (tout du moins, pas de nouveautés) hormis 2 ou 3 petites tartes...

Cet été, les tartes salées fûrent omniprésentes à notre table et principalement celle-ci trouvée sur le site Ovive . Rapide et facile à faire, je ne m'en lasse pas. Tarte aux Courgettes,Truite Fumée et Feta Ingrédients pour 6 personnes - 1 Pâte Brisée...

Préparation culinaire typique du Mexique, les enchiladas peuvent se décliner à l'infini oserais je dire. Selon les goûts de chacun on choisira des tortillas de blé ou de maïs (même si ces dernières semblent plus traditionnelles mais moins faciles à rouler),...

Voici une recette toute simple (par certaine que l'on puisse appeller cela une recette 🤣). Cette année, comme je vous le disais ici, les tomates cerises sont abondantes dans le jardin de ce fait, elles sont omniprésentes à notre table sous différentes...

Cette année notre production de tomates cerises est vraiment très généreuse et surtout précose comparativement aux années précédentes où il nous fallait attendre le mois d'août pour commencer à les voir rougir. Du coup, j'essaie de diversifier les recettes...