750 grammes
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Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne

Publié le par Nuage de Lait

Endives ou Chicons au Bleu d'Auvergne

Les Endives, ou Chicons (comme on dit chez nous, dans le Nord de la France) sont de saison et nous en profitons au maximum. Cette fois, la Perle du Nord sera cuisinée au Bleu d'Auvergne, mais il est tout à fait possible de réaliser cette recette avec...

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Gratin de Potimarron (Léger)

Publié le par Nuage de Lait

Gratin de Potimarron (Léger)

Le potimarron est sans aucun doute mon préféré parmi toutes les courges que l'on rencontre actuellement sur les étals des marchés. Je ne m'en lasse pas..... Il est très peu calorique; riche en fibres (parfait pour moi en cette période de régime); en vitamines...

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Poulet au Vinaigre Balsamique (léger)

Publié le par Nuage de Lait

Poulet au Vinaigre Balsamique (léger)

Samedi dernier j'ai eu envie de ressortir une recette que je faisais très souvent il y a quelques temps et que j'avais un peu reléguée aux oubliettes. Pourtant cette recette est facile et rapide (tout ce que j'aime) de plus, mon mari se régale à chaque...

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Gratin Dauphinois version Weight-Watchers

Publié le par Nuage de Lait

Gratin Dauphinois version Weight-Watchers

Bon, bien évidemment il ne s'agit pas du vrai Gratin Dauphinois dans lequel il n'y a pas de gruyère mais je dirais plutôt d'une sorte de gâteau de pommes de terre. Je le fais très souvent, il est facile est personnellement, je le trouve très bon, d'ailleurs...

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Velouté de Potiron, Carottes et Curry (light)

Publié le par Nuage de Lait

Velouté de Potiron, Carottes et Curry (light)

Rien de tel qu'un délicieux velouté bien chaud, réconfortant et léger pour combler un petit creux mais aussi pour se réchauffer un peu (les températures actuelles ne sont plus celles de l'été) Potirons, Potimarrons, Courges et autres Curcubitacées font...

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Clafoutis aux Reines-Claudes (recette Weight-Watchers)

Publié le par Nuage de Lait

Clafoutis aux Reines-Claudes (recette Weight-Watchers)

Voilà 15 jours que j'ai repris le programme Weight-Watchers et pour tout vous dire, j'ai déjà perdu 3 kgs, sans frustrations, et surtout sans avoir faim (sauf les 2 premiers jours). Le programme est basé sur l'équilibre alimentaire et l'importance de...

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Flan aux Pommes (Recette Weight-Watchers)

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Flan aux Pommes (Recette Weight-Watchers)

Ca y est, je suis..... enfin, je pense être motivée pour reprendre le programme Weight-Watchers. Cela fait des mois et des mois que j'en parle sans toutefois me décider vraiment Cette fois, j'ai repris les réunions (à croire qu'il me faut "payer" pour...

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Crumble de Quetsches réglissé

Publié le par Nuage de Lait

Crumble de Quetsches réglissé

Voici un Crumble aux Fruits de saison qui a fait fureur le week-end dernier à la maison. Je l'avais déjà réalisé auparavant mais cette fois, nous l'avons apprécié plus particulièrement la petite touche de réglisse y est certainement pour quelque chose....

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