NUAGE DE LAIT

Je n'ai pas la prétention de vous proposer une recette mais plutôt une idée simplissime pour apéro improvisé, ou non improvisé d'ailleurs. Il me restait une pâte feuilletée dont la date limite de consommation venait juste d'arriver à son terme. Même si...

Dernièrement je vous proposais une recette de sablés au romarin et praliné, qui, à la base, entraient dans la composition d'un dessert aux poires (recette tirée du magasine "Saveurs oct-nov 2019"). Je vous avais promis, certes, sur le bout des lèvres,...

Déjà réalisée à plusieurs reprises l'année dernière je n'avais pas pris le temps de poster la recette. Je me suis dit qu'il serait bien d'y penser enfin cette année . La recette est tirée du blog de Pankaj qui nous propose exclusivement de la cuisine...

Si je vous ai déjà parlé de mon attirance pour la verveine ainsi que l'origan, je ne vous ai peut-être jamais parlé de mon.... j'oserais dire "addiction" au romarin. Je suis folle de son parfum et j'aime l'utiliser avec des préparations sucrées telle...

Je consomme de moins en moins de viande mais il m'arrive de faire quelques efforts afin de satisfaire ma moitié de façon à ce que nos repas du week-end (déjeuners et diners) restent des moments de partage. Ceci n'est vraiment pas facile pour moi, je ne...

Chose promise, chose due. Lors de ma dernière publication je vous proposais une recette de crème glacée à la fève tonka qui fût merveille comme accompagnement pour mes coings confits. Déjà l'année dernière j'avais préparé cette recette de coings confits...

Si l'on me demandait ce que j'apprécie le plus en dessert je pense que je répondrais "glaces ou sorbets maison bien sûr". Je n'ai pas pour habitude d'attendre l'été et les chaleurs caniculaires pour en consommer. J'ai toutefois une préférence pour les...

Lorsque j'ai vu ce gâteau aux quetsches et amandes sur le profil facebook de Isabelle du blog "Pourquoi pas ?", j'ai tout de suite eu envie de le réaliser. J'ai remplacé les quetsches par des prunes rouges et une autre sorte dont j'ai oublié le nom n'ayant...

Ce n'est pas tout à fait une recette que je vous propose aujourd'hui mais plutôt une idée toute simple et rapide pour l'apéritif. La tomate cerise, légume/fruit d'été par excellence est parfaite pour nos apéros. Je ne peux pas mieux la comparer qu'à un...

Le melon, l'ingrédient phare de l'été à la maison tout comme la courgette d'ailleurs. Je le propose en entrée, en dessert et en plat tel que cette salade estivale légère et rafraîchissante. Toutefois, c'est surtout en version salée que nous le préférons...