NUAGE DE LAIT

Lorsque je fais des spéculoos, j'utilise des épices à spéculoos achetées en Belgique (c'est facile, j'habite à 10 kms de la frontière). Cependant il m'arrive d'en manquer et c'est pour cette raison que je me suis mise à en faire moi-même. La composition...

Vous vous souvenez certainement, il y a quelques temps je participais au concours organisé par "Les Champagnes des Vignerons". J'avais proposé une recette de langoustines en tempura, sabayon Verveine et tartare d'algues Wakamé à la pomme granny et vous...

Pour la 6 ième année consécutive se tiendra à Soissons (Picardie) ce week-end du 16 au 17 novembre, le Salon du Blog Culinaire organisé par 750 gr . Cet événement qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même...

J'aime beaucoup me balader sur Pinterest, il nous amène sur des blogs qui nous seraient restés inconnus. Déjà ici, avec les brioches coeur, j'étais en visite sur un blog Polonais. Aujourd'hui c'est une recette d'un blog Tchèque qui est à l'honneur ICI...

Vous l'avez certainement compris, j'adore le fromage, tous les fromages et je ne me contente pas de le consommer en fin de repas, je l'apprécie aussi beaucoup en cuisine. Après le morbier ICI et Là voilà le camembert. Après le gratin de chou-fleur au...

Le Potimarron est de nouveau à l'honneur sur mon blog. En effet, la saison des courges et cucurbitacées bat son plein et nous en profitons un maximum. Le Potimarron est un véritable aliment santé, rempli de vitamines, d'oligo-éléments et, est 2 fois plus...

Voici ma participation pour cette édition n° 304 pour "Un Tour en Cuisine". J'avais à piocher une recette chez Laure du blog "Popotes et Cocottes" tandis que Crumble26 du blog " J'ai une petite faim " devait venir faire son choix ici même sur mon blog....

Après les Cookies moelleux au Potiron et Pépites de Chocolat, on continue avec la courge, cette fois: le potimarron. Comme vous avez pu le constater, je suis très fromage et principalement en ce moment. Après mon gratin de Chou-Fleur au Camembert puis...

Voilà que la saison des courges et autre curcubitacées est de retour et, avec elle, de quoi se régaler. Potiron, potimarron, courge butternut, courge spaghetti et autre .... nous avons le choix. Version sucrée ou version salée .... idem... profitons-en...

Je ne suis pas fana de chou en général cependant j'adore le brocolis, chou fleur et chou romanesco. J'aime surtout les préparer en gratin et cette fois c'est le camembert que j'ai associé au chou fleur. Désolée pour les photos, elles ne mettent pas en...