NUAGE DE LAIT

Voilà un moment que je n'ai plus préparé de cookies hormis les biscuits sablés praliné romarin réalisés avant les fêtes de fin d'année. Cette fois il s'agit d'une recette trouvée dans le dernier "Saveurs" de février, une recette extraite du livre "Le...

Recette réalisée pour mon repas de Noël, je pensais publier bien avant ce jour, mais les aléas de la vie ont fait que le temps m'a manqué . Toutefois, j'ai pensé que cette recette de foie gras pourrait très bien être faite pour une autre occasion que...

Bonjour chers-es lecteurs-trices Tout d'abord je souhaitez vous remercier pour votre fidélité, je sais que certains-nes me suivent depuis déjà 13 années et je compte poursuivre encore cette nouvelle année même si je suis un peu moins assidue que au tout...

Je n'ai pas la prétention de vous proposer une recette mais plutôt une idée simplissime pour apéro improvisé, ou non improvisé d'ailleurs. Il me restait une pâte feuilletée dont la date limite de consommation venait juste d'arriver à son terme. Même si...

Dernièrement je vous proposais une recette de sablés au romarin et praliné, qui, à la base, entraient dans la composition d'un dessert aux poires (recette tirée du magasine "Saveurs oct-nov 2019"). Je vous avais promis, certes, sur le bout des lèvres,...

Déjà réalisée à plusieurs reprises l'année dernière je n'avais pas pris le temps de poster la recette. Je me suis dit qu'il serait bien d'y penser enfin cette année . La recette est tirée du blog de Pankaj qui nous propose exclusivement de la cuisine...

Si je vous ai déjà parlé de mon attirance pour la verveine ainsi que l'origan, je ne vous ai peut-être jamais parlé de mon.... j'oserais dire "addiction" au romarin. Je suis folle de son parfum et j'aime l'utiliser avec des préparations sucrées telle...

Je consomme de moins en moins de viande mais il m'arrive de faire quelques efforts afin de satisfaire ma moitié de façon à ce que nos repas du week-end (déjeuners et diners) restent des moments de partage. Ceci n'est vraiment pas facile pour moi, je ne...

Chose promise, chose due. Lors de ma dernière publication je vous proposais une recette de crème glacée à la fève tonka qui fût merveille comme accompagnement pour mes coings confits. Déjà l'année dernière j'avais préparé cette recette de coings confits...

Si l'on me demandait ce que j'apprécie le plus en dessert je pense que je répondrais "glaces ou sorbets maison bien sûr". Je n'ai pas pour habitude d'attendre l'été et les chaleurs caniculaires pour en consommer. J'ai toutefois une préférence pour les...