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Tartelettes aux Fraises, Crème Pâtissière Réglisse

Publié le par Nuage de Lait

Tartelettes aux Fraises, Crème Pâtissière Réglisse

Lorsque j'ai réalisé mes petites tartelettes au citron meringuées, je n'avais utilisé que la moitié de la pâte sablée et avais congelé l'autre moitié. C'est donc cette autre moitié que j'ai décongelée pour la préparation des tartelettes aux fraises ci-dessous....

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Taboulé ou Salade de Boulgour

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé ou Salade de Boulgour

Le taboulé est très souvent présent sur nos tables estivales mais la plupart du temps on nous le propose avec de la semoule de blé dur (ou couscous). Pour ma part, je réalise toujours le taboulé avec du boulgour et comme ces jours-derniers sont plutôt...

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Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Publié le par Nuage de Lait

Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques jours j'ai très envie d'aubergine, c'est souvent le cas lorsque les beaux jours pointent leur nez. Avec l'aubergine, ce sont tous les parfums et saveurs du sud qui me titillent les papilles. J'avais acheté...

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Tomates Provençales

Publié le par Nuage de Lait

Tomates Provençales

Les tomates à la provençale sont ici (pour nous, dans le nord) synonymes de soleil, de chaleur, d'été...... Voilà un moment (l'été dernier sans doute) que je n'avais préparé ces petites tomates remplies de parfums du sud. Les tous premiers beaux jours...

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Madeleines aux Myrtilles séchées, coque de Chocolat Blanc

Publié le par Nuage de Lait

Madeleines aux Myrtilles séchées, coque de Chocolat Blanc

Ici, on adore les madeleines et depuis que j'arrive à obtenir la belle bosse (si caractéristique de ce petit gâteau en forme de coquillage) ICI ou ICI je n'hésite plus à en faire. J'ai reçu dernièrement des myrtilles séchées bio de mon partenaire Greeweez.com...

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Yaourts aux Fleurs de Sureau

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts aux Fleurs de Sureau

Les yaourts maison, ici, on ne peut plus s'en passer et surtout M. Nuage de Lait qui, il y a encore quelques années ne consommait aucun laitage. Aujourd'hui, je suis presque dans l'obligation d'en faire chaque semaine et j'aime varier les saveurs. Ce...

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Purée d'Olives Noires à la Réglisse

Publié le par Nuage de Lait

Purée d'Olives Noires à la Réglisse

L'autre jour je vous proposais une recette de gressins et promettais prochainement un Dip afin d'y faire trempette. Ici, il s'agit d'une sorte de tapenade d'olives noires qui était suggérée pour accompagner les gressins. Facile à faire et originale avec...

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Tartelettes au Citron Meringuées

Publié le par Nuage de Lait

Tartelettes au Citron Meringuées

L'autre jour mon petit beau-fils est venu manger à la maison. Il apprécie les petites douceurs qui clôturent les repas. Je sais qu'il aime particulièrement la tarte au citron, c'est pour cette raison que je lui ai préparé ces mini tartelettes qui, pas...

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Gressins ou Grissini maison

Publié le par Nuage de Lait

Gressins ou Grissini maison

Les Gressins.... je pense que tout le monde connait, vous savez, ces bâtons croustillants d'origine Italienne (grissini) que l'on aime grignoter à l'apéritif, trempé ou non dans une tartinade ou dip. J'aime aussi les servir en accompagnement d'un melon...

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Tartare de Fraises Mousse de Chèvre Frais

Publié le par Nuage de Lait

Tartare de Fraises Mousse de Chèvre Frais

Lorsque j'ai vu cette recette présentée par Louise Denisot sur la chaîne Cuisine+, j'étais assez intriguée. L'association fraise/chèvre frais ne me surprend pas plus que cela, ce serait plutôt le fait qu'il s'agisse d'un dessert qui a titillé ma curiosité....

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