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Panna Cotta Verveine et Brunoise de Pêches

Publié le par Nuage de Lait

Panna Cotta Verveine et Brunoise de Pêches

Avec les chaudes journées du week-end dernier, j'ai eu envie de préparer des petits desserts fruités et rafraîchissants comme cette salade de cerises au thym citron et cette fois, c'est vers une panna cotta que mon choix s'est arrêté. J'adore la panna...

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Salade de Cerises au Thym Citron & Chantilly Citronnée

Publié le par Nuage de Lait

Salade de Cerises au Thym Citron & Chantilly Citronnée

Les cerises, je les consomme le plus souvent nature . Ici, dans le nord, elles ne sont pas bon marché aussi j'en achète lorsque j'estime que le prix devient relativement intéressant. J'ai, cette fois, souhaité préparer un petit dessert rafraichissant,...

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Nouveauté Milka Cranchito Snax et jeu/concours inside

Publié le par Nuage de Lait

Nouveauté Milka Cranchito Snax et jeu/concours inside

Voilà 2 ans que Milka a lancé la gamme Milka Snax avec déjà 5 alliances gourmandes à la fois tendres et pleines de punch. Après les Popcorn, Daim, Lilastar, Crispy, Brezel, Cranchito vient aujourd'hui enrichir la gamme Milka Snax d'une 6 ème gourmandise...

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Tartelettes aux Fraises, Crème Pâtissière Réglisse

Publié le par Nuage de Lait

Tartelettes aux Fraises, Crème Pâtissière Réglisse

Lorsque j'ai réalisé mes petites tartelettes au citron meringuées, je n'avais utilisé que la moitié de la pâte sablée et avais congelé l'autre moitié. C'est donc cette autre moitié que j'ai décongelée pour la préparation des tartelettes aux fraises ci-dessous....

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Taboulé ou Salade de Boulgour

Publié le par Nuage de Lait

Taboulé ou Salade de Boulgour

Le taboulé est très souvent présent sur nos tables estivales mais la plupart du temps on nous le propose avec de la semoule de blé dur (ou couscous). Pour ma part, je réalise toujours le taboulé avec du boulgour et comme ces jours-derniers sont plutôt...

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Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Publié le par Nuage de Lait

Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques jours j'ai très envie d'aubergine, c'est souvent le cas lorsque les beaux jours pointent leur nez. Avec l'aubergine, ce sont tous les parfums et saveurs du sud qui me titillent les papilles. J'avais acheté...

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Tomates Provençales

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Tomates Provençales

Les tomates à la provençale sont ici (pour nous, dans le nord) synonymes de soleil, de chaleur, d'été...... Voilà un moment (l'été dernier sans doute) que je n'avais préparé ces petites tomates remplies de parfums du sud. Les tous premiers beaux jours...

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Madeleines aux Myrtilles séchées, coque de Chocolat Blanc

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Madeleines aux Myrtilles séchées, coque de Chocolat Blanc

Ici, on adore les madeleines et depuis que j'arrive à obtenir la belle bosse (si caractéristique de ce petit gâteau en forme de coquillage) ICI ou ICI je n'hésite plus à en faire. J'ai reçu dernièrement des myrtilles séchées bio de mon partenaire Greeweez.com...

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Yaourts aux Fleurs de Sureau

Publié le par Nuage de Lait

Yaourts aux Fleurs de Sureau

Les yaourts maison, ici, on ne peut plus s'en passer et surtout M. Nuage de Lait qui, il y a encore quelques années ne consommait aucun laitage. Aujourd'hui, je suis presque dans l'obligation d'en faire chaque semaine et j'aime varier les saveurs. Ce...

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Purée d'Olives Noires à la Réglisse

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Purée d'Olives Noires à la Réglisse

L'autre jour je vous proposais une recette de gressins et promettais prochainement un Dip afin d'y faire trempette. Ici, il s'agit d'une sorte de tapenade d'olives noires qui était suggérée pour accompagner les gressins. Facile à faire et originale avec...

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