NUAGE DE LAIT

Et voilà, nous voici arrivé à la clôture du jeu/concours que je vous proposais ICI il y a quelques jours pour tenter de gagner le livre "Philadelphia" de Romain Tischeko et Grégory Cuilleron. Vous avez été nombreux (ses) à participer et je vous en remercie....

Vous vous souvenez sans doute des petites brioches "coeur" à la confiture de framboise ? trouvées sur un blog Polonais KWESTIA SMAKU. J'ai bien sûr fouillé un peu dans ce blog (ne pensez pas y trouver des recettes traditionnelles Polonaises) ;-) et j'ai...

Cela faisait bien longtemps que nous n'avions pas mangé de lasagnes à la maison. L'autre jour ne sachant plus trop quoi préparer pour le repas, je me suis dis que ça serait sympa d'en faire un plat, il y aurait pour deux fois ou encore, je pourrais en...

Celles et ceux qui me suivent se souviennent sans doute de mon billet concernant le livre de Florence Delorme "Le Secret du Poids" après la reception de celui-ci. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez le retrouver ICI. Vous pouvez dès à présent télécharger...

Encore une recette de yaourts me direz-vous? hé oui, je prépare une fournée chaque semaine et même si je refais souvent les mêmes parfums, j'aime bien aussi les varier afin de retrouver des saveurs que l'on ne trouve pas systématiquement en magasin. Cette...

La célèbre spécialité fromagère PHILADELPHIA , arrivée en France en 2011, lance le 1 er BAR A TARTINES Un événement qui a démarré à Paris ave c une adresse éphémère du 5 au 9 juin 2013 Au programme : ventes de tartines gourmandes concoctées par des chefs,...

Je suis en retard pour vous présenter le dessert réalisé pour mon menu de Fête de Mères, j'ai même failli l'oublier pourtant il était délicieux ce parfait glacé aux parfums exotiques. Ce n'est pas vraiment que j'avais prévu de faire mais en faisant mes...

Maintenant qu'il est possible de trouver à des prix plus que convenables, de belles et délicieuses fraises Françaises, elles constituent la plupart de nos desserts. Nature, c'est ainsi que je les préfère mais j'aime aussi les préparer en version "accomodée"....

J'ai choisi d'intituler ces brioches "Brioches Coeur" car à la base elles sont en forme de coeur. Dans la recette initiale, c'est de la confiture de fraises qui est utilisée, je les aie réalisées à la framboises (je ne suis pas fana de confiture de fraises)....

La semaine dernière je participais à un atelier Demarle et au cours de cet atelier nous avons préparé des petites bouchées pour l'apéritif (recette tirée d'un livret Demarle). J'aime beaucoup ce genre de petites bouchées, elles ont toujours beaucoup de...