NUAGE DE LAIT

Cette petite soupe a eu vraiment beaucoup de succès à la maison. Nous avons adoré l'association Brocoli/Gorgonzola. Elle est simple et rapide à faire, pour un repas du soir, c'est parfait, c'est réconfortant ! Soupe de Brocoli au Gorgonzola et Noix Ingrédients...

La crème brûlée est sans doute le dessert préféré de M. Nuage de Lait et je lui en fais régulièrement, bien que.....très peu dernièrement. Il m'arrive d'avoir des jaunes d'oeufs à écouler (je préfère avoir les blancs car ces derniers peuvent attendrent...

Je suis absoluement fan d'agrumes en tout genre et actuellement j'en profite un maximum. Lorsque j'ai vu ce gâteau/pain (pour reprendre le terme du blog), sur un blog de recettes Américain, j'ai immédiatement eu envie de le réaliser même si je préfère...

Le week-end dernier le monde asiatique fêtait la nouvelle année et basculait dans l'année du Cheval. Pour fêter cet évènement j'ai eu envie de préparer un petit menu asiatique avec, pour commencer, quelques nems porc et crevettes ICI ou au poulet ICI...

Aujourd'hui, 2 février, c'est la Chandeleur et pourtant je n'avais pas vraiment prévu de faire des crêpes (il faut dire que je n'attends pas ce jour pour cela). Les crêpes, c'est n'importe quand, et presque toujours la même recette. Ici dans le nord (en...

Dernièrement 750 gr a lancé à quelques blogueurs un nouveau défi dans le cadre de la chadeleur. Le principe étant de réaliser une recette simple et conviviale sur la thématique "carnaval" en y intégrant le Rhum Négrita (un rhum issu d'un assemblage de...

Le 31 janvier prochain la Chine et d'autres pays Asiatiques fêterons le "Nouvel An Chinois" qui marquera le début de l'année du Cheval. Cet évènement est fêté également un peu partout dans le monde et je trouve que c'est une super occasion pour préparer...

J'ai toujours quelques fruits congelés dans mon congélateur (framboises, mélange de fruits rouges ou encore myrtilles par exemple). C'est en faisant un petit rangement dans un des tiroirs que je me suis aperçue qu'il me restait un sachet de myrtilles...

Lorsque l'on parle de nougat, j'ai immédiatement en tête des images de fêtes foraines et d'enfance en l'ocurrence. Quel bonheur de pouvoir le faire soi-même. Bon, bien sûr cela demande un peu de technique et un peu délicat à préparer surtout la première...

M. Nuage de Lait adore la viande de boeuf sous toutes ses formes et j'essaie de varier les accompagnements même si la pomme de terre a tendance à revenir souvent à notre table principalement lorsqu'il s'agit d'une fondue bourguignonne ou d'un rôti (par...