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Moelleux au Potimarron et pépites de Chocolat

Publié le par Nuage de Lait

Moelleux au Potimarron et pépites de Chocolat

Chaque saison apporte son lot de petits plaisirs gustatifs et l'automne n'a rien à envier aux autres saisons. La période est donc actuellement aux champignons bien sûr mais aussi aux courges et cucurbitacés de tout genre au grand désespoir de M. Nuage...

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Gâteau Mexicain aux Pommes et Chocolat

Publié le par Nuage de Lait

Gâteau Mexicain aux Pommes et Chocolat

C'est chez Patchouka que je l'ai vu pour la première fois. Cette recette piochée pour une participation du jeu "un tour en cuisine" mais qui à l'origine venait de chez Evelyne m'a tout de suite tapée à l'oeil. Tout comme Patchouka, je me demande le pourquoi...

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Cailles aux Raisins et Champignons de Paris

Publié le par Nuage de Lait

Cailles aux Raisins et Champignons de Paris

Quand les hommes passent aux fourneaux! Il y a longtemps que j'avais envie de poster cette recette, recette que M. Nuage de Lait apprécie de préparer le dimanche. Du coup, moi, je suis en vacances et je n'ai plus qu'à mettre les pieds sous la table ou...

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Financiers au Pralin

Publié le par Nuage de Lait

Financiers au Pralin

Que faire avec des blancs d'oeufs ???? Après la crème brûlée à l'orange de l'autre jour, il me restait pas mal de blancs d'oeufs et dans ce cas je les utilise pour réaliser des meringues ou des macarons ou encore, je les congèle. Le plus souvent ils se...

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Crème Brûlée à l'Orange et quatre épices

Publié le par Nuage de Lait

Crème Brûlée à l'Orange et quatre épices

La crème brûlée est sans aucun doute le dessert préféré de M. Nuage de Lait et cela faisait bien longtemps qu'il ne l'avait pas retrouvée sur notre table. Voici donc ma dernière version de crème brûlée, cette fois, à l'orange. Crème Brûlée à l'Orange...

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Cake Noisettes, Prunes et Figues Séchées

Publié le par Nuage de Lait

Cake Noisettes, Prunes et Figues Séchées

Lorsque j'ai vu ce cake chez Doria (je salive toujours devant les cakes de Doria), j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'ai cependant dû patienter car je n'avais pas de prunes sous la main. Cette fois, j'avais tous les ingrédients nécessaires pour...

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Tartelettes Tatin à la Banane

Publié le par Nuage de Lait

Tartelettes Tatin à la Banane

Nouvelle participation au jeu organisé par Miss Cuisine "Un Tour en Cuisine" édition 177 Cette fois j'avais à réaliser une recette du blog de Sandrine "La Cuisine de Sandrine " tandis que Miss Calou du blog "Chez Calou" devait piocher une recette sur...

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Salon du Chocolat 2012 à Lyon: 3 entrées à gagner

Publié le par Nuage de Lait

Salon du Chocolat 2012 à Lyon: 3 entrées à gagner

Après le succès de sa première édition 2011, le Salon du Chocolat revient une nouvelle fois fêter le cacao dans la capitale mondiale de la gastronomie: LYON. Rendez-vous du 9 au 11 novembre 2012 , à la Cité Internationale, pour retrouver le chocolat sous...

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Cookies Rhum - Raisins au Chocolat Blanc

Publié le par Nuage de Lait

Cookies Rhum - Raisins au Chocolat Blanc

Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas fait de cookies, M. Nuage de Lait me réclame plutôt des madeleines en ce moment pour remplir sa boîte à biscuits. J'ai dernièrement acheté en kiosque un magazine culinaire qui était accompagné d'un livre...

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