NUAGE DE LAIT

Les fraises font timidement leur retour sur les étals et l'autre jour je n'ai pas résister aux gariguettes qui me faisaient terriblement de l'oeil malgré leur prix relativement encore élevé. J'ai juste acheté une petite barquette de 250 gr, suffisant...

Début mars se tenait à Lille la troisième édition du Salon du Chocolat. Hormis la dégustation de chocolat (très peu finalement pour moi) ce Salon fût l'occasion d'assister à différentes démos autour du chocolat. Je vous propose aujourd'hui de vous "refaire"...

Voilà un moment que je teste et re-teste cette superbe brioche, que j'ai eu l'occasion de voir en démo avec Fidji lors d'un salon du blog culinaire et qui a fait le buzzz dernièrement sur facebook. J'ai donc, à plusieurs reprises testé cette brioche,...

Le magret de canard, à la maison on adore, mais ça, vous le savez déjà. J'aime varier la façon de le préparer et cette fois, j'ai eu envie de l'associer à la marinade Tériaky que je prépare lorsque je fais mes brochettes de poulet façon yakitori. En effet,...

Samedi dernier, j'ai participé à un atelier Demarle et nous avons réalisé (entre autre) cette tartiflette roulée. J'ai vraiment trouvé l'idée originale et je n'ai pas attendu longtemps avant de la refaire à la maison puisqu'elle se trouve déjà sur mon...

Une petite douceur pour réconforter le moral de celles et ceux qui n'en peuvent plus de cette météo, qui attendent désespérement la douceur du printemps. Voici une recette toute simple et facile comme souvent ici sur ce blog. Fudges aux 2 Chocolats et...

J'aime beaucoup les desserts glacés surtout après un bon repas comme nous l'avons fait pour la fête de Pâques. L'autre jour je vous présentais mon foie gras aux myrtilles maison cuisson vapeur qui était l'entrée de mon menu. Aujourd'hui, c'est le dessert...

Voilà, les fêtes de Pâques sont passées, que le temps passe vite! je voulais aujourd'hui, vous proposez l'entrée qui a composée mon menu de Pâques. Il s'agit simplement d'un foie gras maison bien sûr, mais cette fois, j'ai testé la cuisson à la vapeur....

Dimanche, 10h, l'heure à sonné pour la publication de ma participation au jeu " La Ronde Interblog " organisé par Melle Banane et Sorcilili. Cette fois le tirage au sort m'a attribué le blog de Gaëlle et Vanessa " The Cooking Siesters " tandis que Chrystel...

Pâques, c'est dimanche et il est encore temps (oui oui, c'est possible) de réaliser vos propres oeufs en chocolat. Je vous propose ici quelques idées de recettes chocolatées à offrir ce week-end Pascal ou à cacher éventuellement dans le jardin si vous...