NUAGE DE LAIT

Depuis le temps que je voulais la faire cette mousse au chocolat express aux marshamallows de Nigella Lawson ça y est, c'est fait! J'avais vu, à plusieurs reprises cette recette sur la chaîne TV cuisine et j'étais intriguée par l'utilisation de guimauves...

Me voilà repartie dans la boulange, disons que je tiens à persévérer n'était pas très douée dans ce domaine. Voilà quelques temps que je possède ce livre "Les Brioches et Viennoiseries de Christophe" mais j'ai longtemps hésité avant de tester une des...

Mr Nuage de Lait n'est presque jamais étrangé à ce que qui va se trouver dans notre assiette le week-end et ce samedi, il m'a, de nouveau surprise. La météo nous avait prédit un superbe week-end du coup, un BBQ s'imposait, (sans doute, un des derniers,...

Je pense l'avoir déjà dit, Mr Nuage de Lait est un vrai bec à sucre il ne se lasse pas de grignotter bonbons, gâteaux et biscuits et tous genres Je lui prépare donc régulièrement, très régulièrement des petites douceurs qu'il peut emmener au travail....

L'autre jour je vous parlais de ce livre "Pure Pistache" Demarle et après avoir testé le Moelleux Coeur de Pistache j'ai récidivé avec cette recettede panna cotta encore un p'tit régal ;-) Panna Cotta 100% Pistache & Crémeux au Chocolat Noir Ingrédients...

Voici encore une idée pour vos apéritifs ces palmiers sont déclinables à l'infini et, c'est la version Boursin et Noix que nous avons réalisée lors d'un atelier Demarle. Palmiers salés au Boursin et aux Noix Ingrédients pour environ 15 palmiers - 1 Pâte...

Il y a une quinzaine de jours, alors que nous étions en congés pour une semaine, Mr Nuage de Lait m'a fait une petite surprise: passer une journée à Bruges la Venise du Nord. Bruges ne se trouve qu'à 50 mn de route en voiture de Dunkerque et je me demande...

Lors d'un dernier atelier Demarle, j'ai eu en cadeau,avec ma commande et celle d'une amie Lolo que je remercie par ailleurs d'avoir ajouté sa commande à la mienne afin d'obtenir le livre "Pure Pistache" Ce livre tombe à pic, je viens juste d'acheter un...

J'aime bien préparer tenter de préparer des petites viennoiseries pour le week-end et comme j'en ai déjà parlé, je ne suis as très à l'aise avec la boulange, souvent trop sec, pas assez monté, trop cuit.. enfin je ne suis jamais satisfaite à 100% mais...

Si vous étiez à Dunkerque le week-end dernier , vous auriez eu plaisir, sans aucun doute, à vous balader sur la digue de Malo les Bains tant la météo était magnifique. Et vous auriez aperçu, vous ne pouviez pas le râter, un immmense chapiteau bleu La...