NUAGE DE LAIT

ou "quand le virtuel devient réalité" Le Salon du Blog Culinaire édition 3 et maintenant terminé mais, quelle aventure!!!!!!!!!! C'était pour moi une première et je n'en reviens toujours pas encore d'avoir pu trouver réuni dans un même lieu tous les ingrédients...

Voici une recette Weight-Watchers que je fais depuis pas mal d'année maintenant et que j'ai déjà posté au tout début de mon blog. J'ai eu envie de la ressortir pour 2 raisons:- la recalculer en ProPoint (nouveau programme Weight-Watchers) - les photos...

La saison des Saint-Jacques est de retour et ce n'est pas pour me déplaire. J'ai pensé qu'il serait sympa de réaliser une petite récap des recettes testées et approuvées à réaliser avec des Saint-Jacques La voici (en attendant d'y ajouter d'autres, rapidement)...

Après la pomme ICI, et là voilà la poire Cette dernière fait partie de mes fruits préférés en hiver après la clémentine. J'ai craqué pour la recette du dernier "Régal" "Steusel à la Poire de Christophe Felder" malheureusement, je n'ai pas trouvé les poires...

De notre dernier week-end en Normandie, je suis revenue avec une quantité de pommes Reinettes du verger de notre hôte Catherine des "Les Roses Trémières" et après le délicieux Cake aux Pommes & Calvados voici un crumble. Le crumble fait parti de mes desserts...

Je rentre d'un week end en Normandie nous apprécions cette petite escapade que nous renouvelons régulièrement dans l'année. C'est aux Roses Trémières (chambres d'hôtes de charme et de caractère) en Seine Maritime que nous séjournons. L'accueil y est remarquable....

A déguster en accompagnement ou, pourquoi pas, en version apéritive en utilisant des moules ou empreintes adaptées. Il s'agit d'une recette Demarle pour laquelle j'ai divisé les ingrédients par 2. et j'ai utilisé un reste de Potiron décongelé et cuit...

Cette recette est tirée d'un livre de Jean Michel Cohen que ma collègue de travail Lolo m'a gentiment prêté. Comme vous le savez, je ne suis pas le programme du réputé nutritionniste J.M Cohen mais je ne suis pas opposée à me servir de recettes hypocaloriques...

Micky s'en est allée, pour toujours..... elle va nous manquer ....elle va me manquer.... Je n'ai pas eu la chance de la rencontrer mais nous avions, à maintes reprises, échangé quelques mails pour quelques côtés techniques "bloguesques" mais aussi, tout...

Je ne savais pas comment intituler cette glacej'ai hésité entre "façon Tarte" et "façon Crumble" et, c'est, cette dernière dénomination qui a eu ma préférence. Qu'en dites vous? Il me restait, de l'année dernière des cubes de potiron au congélateur et...