Top articles
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Bar à Tartines Philadelphia et 1 livre à gagner
La célèbre spécialité fromagère PHILADELPHIA , arrivée en France en 2011, lance le 1 er BAR A TARTINES Un événement qui a démarré à Paris ave c une adresse éphémère du 5 au 9 juin 2013 Au programme : ventes de tartines gourmandes concoctées par des chefs,...
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Résultats du Tirage au sort Jeu "Salon du Chocolat Lille"
La date limite de participation était fixée au 15 février, c'était donc hier. J'ai procédé ce matin au tirage au sort pour l'attribution des 3 entrées mises en jeu les gagnants sont donc: 25: Christian 6: Brigitte Haucolas 17: Fleur du Nord Bravo à vous!...
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Tarte aux Quetsches
Je pense que le temps des BBQ est à présent définitivement terminé quand aux pêches, nectarines et autres fruits d'été même s'ils sont encore un peu présent sur les étals, on commence à penser plutôt raisins, prunes, poires, pommes ect... L'autre jour...
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Gratin de Pâtes aux Brocolis à la Bolognaise
Il s'agit ici d'une recette recyclage ou vide frigo (c'est comme on le sent). Le soir lorsque je rentre du travail je n'ai pas toujours l'envie ni surtout le courage de préparer le repas, et ce soir là, ça tombait bien, j'avais justement un reste de brocoli...
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Pomme de Terre farcie à la Féta et Saumon Fumé au Beurre de Laurier comme à la Pataterie
J'aime beaucoup ces pommes de terre que l'on peut consommer en plat complet ou en accompagnement (parce que je n'ai pas toujours la pomme de terre suffisemment grosse pour faire comme à la Pataterie). Ce qui me plait aussi c'est qu'il est possible d'y...
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Qui a gagné la Mood Box Napolitain ?
L'heure est venue de vous annoncer les résultats du petit jeu/concours organisé ICI qui permettait de gagner une des 4 Mood Box Napolitain mise en jeu par la marque LU Vous avez été très nombreux (ses) à participer (62 commentaires) et je vous en remercie....
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Magret de Canard façon Tériaky; Riz aux Haricots Plats et Nori
Le magret de canard, à la maison on adore, mais ça, vous le savez déjà. J'aime varier la façon de le préparer et cette fois, j'ai eu envie de l'associer à la marinade Tériaky que je prépare lorsque je fais mes brochettes de poulet façon yakitori. En effet,...
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Ecrasée de Pommes de Terre & Potimarron; graines de courges grillées
Après ma dernière recette, il me restait un peu de potimarron et c'est en accompagnement cette fois que j'ai souhaité l'utiliser. Comme chaque fois que je cuisine les courges, je conserve les graines afin de les griller, c'est délicieux à consommer au...
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Poelée de Saint-Jacques au Safran
Brrrrrrrrr, le temps a drôlement rafraichi ces derniers jours. Pas envie de sortir ......................ce soir, on reste donc à la maison mais on se fait tout de meme un p'tit plaisir : des Saint-Jacques C'est le début du week end et pas trop envie...
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Pavé de Saumon à l'unilatérale et Sabayon au Pamplemousse
Cet après midi,rangement de mes anciens magazines de cuisine. Faut bien que ca se fasse de temps en temps. J'allais le jeter , ce magazine ......(Cuisine Gourmande de 2004) quand je suis tombée sur une recette de Saumon et son sabayon au pamplemousse.Ca...
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Cheese Cake au Citron et Lemon Curd (2ième partie et fin)
Comme promis dans mon billet précédent , je vous présente mon Cheese Cake au Citron . Il est mon premier Cheese Cake et j'en suis ravie. Un vrai délice, Olivier n'a pas arrêté de dire: "hum , je me régale..." et je peux vous dire que ce n'est pas son...
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Salade Folle à ma Façon de fin d'année 2007 et Menu de Noël
Pour en finir avec 2007 (il serait grand temps!!!! n'est ce pas?) voici une toute dernière recette, proposée le jour de Noël en entrée. Nous recevions pour le déjeuner les parents de mon mari et j'ai souhaité "faire" relativement léger pour ce lendemain...
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Chandeleur : 2 Recettes de Pâtes à Crêpes, 1 Recette de Crêpe salée garnie au Saumon Fumé et sa Chantilly à l'Aneth et Vodka
Hier c'était la CHANDELEUR et........ qui dit CHANDELEUR ( Fête des Chandelles ) dit forcément: Crêpes. Un peu d'histoire et devenir incollable concernant cette fête????? jeter un coup d'oeil ici . Donc, hier soir Crêpe Party à la maison. Habituellement...
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C'est ici que j'habite! Where Do You live ?
Début décembre, Dominique de Cuisine Plurielle nous conviait à un petit jeu bien sympathique, qui consiste à présenter la ville dans laquelle on vit ceci afin de créer une cartographie de la blogosphère culinaire et ainsi pouvoir favoriser les rencontres....
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Tartelettes Poires Chocolat, Fond de Tarte aux Spéculoos Sans Cuisson... ou presque....
Il m'arrive parfois d'avoir quelles envies de gourmandises (je suis la plupart du temps au programme Weight Watchers) ce qui n'empêche pas d'avoir besoin parfois de se faire plaisir, quand je dis "faire plaisir" il ne s'agit pas de plaisirs que le programme...
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Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone
La période des Fraises bat son plein, et ce n'est pas pour me déplaire, cependant la façon que j'apprécie le plus pour les déguster est "au naturel" sans sucre, sans crème, sans chantilly, juste comme ca, passées sous l'eau et hop je croque dedans. Toutefois,...
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Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises
Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon moment. Lorsque...
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Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1
Samedi dernier nous fêtions l'anniversaire de mon Ti n'Amour de mari et pour cette occasion j'ai réuni la famille pour un apéritif dinatoire. Pour cette soirée j'avais préparé quelques verrines et autres bricoles à grignotter. Voici une première partie...
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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre
En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit. J'ai juste repris l'assaisonnement du Tartare de Mangues et Tomates de Mercotte . Très rafraichissant par ces temps de grosses chaleurs (bon, pas encore...
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Truffes Chocolat Noir Coeur Pâte d'Amande au Café
A l'heure où les recettes de truffes fleurissent sur la blogosphère à l'occasion des fêtes de fin d'année, je me suis rendue compte que je n'avais encore posté aucune recette de truffes depuis le début de ce blog et ce n'est pourtant pas faute d'en faire...
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La Popotte de nos Zhoms, édition 2, et Andouillette sauce Moutardée
Je vous rappelle que Guylaine organise un petit jeu hyper sympa: " La Popotte de nos Zhoms" édition 2 et cela jusqu'au 28 mars. Alors, vite vite il ne reste plus beaucoup de temps pour que nos Zhoms s'affairent aux fourneaux. Je fais partie du jury et...
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Sablés au Roquefort....pour l'apéro
C'est la première fois que je réalise mes propres sablés pour l'apéro, habituellement je les achète au supermarché et j'avoue, je ne suis pas décue, plutôt complètement conquise. La recette est tirée du livre Pascale : Attention, comme le souligne Pascale...
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Tajine d'Aubergines et de Riz pour accompagner des côtes d'agneau
Le printemps est là, enfin...... il me semble........ Chez nous, dans le Nord, dès qu'un rayon de soleil apparait. nous aimons sortir, et alors vive les BBQ....Pique-nique et autres. J'ai réalisé cette recette pour accompagner des côtes d'agneaux au BBQ....
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Crème Brûlée à la Verveine et 1 Assiette Gourmande pour le Dessert
La Crème Brûlée fait partie, avec le Tiramisu et la Panna Cotta, de mes desserts préférés. La Crème Brûlée se décline à l'infini, ma dernière version était à la Lavande et cette fois, j'ai eu envie de tester à la Verveine et franchement je n'ai pas regretté...
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Nouilles Chinoises sautées aux Courgettes, Saint-Jacques à la Plancha
Il nous restait quelques Saint-Jacques que nous avions surgelées au moment des fêtes (je les avais oubliées au fond du congélateur, incroyable non?...) Après m'être assurée qu'elles étaient encore bonnes pour la consommation nous nous sommes (Olivier...