Top articles
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Petits Roulés de Mousson de Canard pour l'apéritif
Pour changer un peu des petites tartelettes apéritives que je fais régulièrement à l'apéritif, j'ai choisi de réaliser ces petits roulés au mousson de canard qui ont fait fureur lors de l'apéritif organisé pour mon anniversaire début août. La recette...
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Glace aux Spéculoos pour "Bienvenue chez les Ch'tis" & 1ière Interview
C'est le grand jour, aujourd'hui sort dans les bacs, le DVD du célèbre film de Dany Boon "Bienvenue chez les Ch'tis" qui a fait un tabac dans toutes les salles de cinéma de France. J'ai pensé fêter cet évènement avec une t'ite recette au parfum du Nord,...
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CupCakes Tiramisu pour Un tour en cuisine
Voici le jour de " Un tour en Cuisine " comme le veut le réglement, il faut poster son billet pile poil à 9h. J'espère qu'il n'y aura pas de problème avec la programmation de mon billet, comme l'autre fois. Cette fois-ci il me faut piocher une recette...
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Que faire pour le Nouvel An Chinois? Idées recettes
Le 31 janvier prochain la Chine et d'autres pays Asiatiques fêterons le "Nouvel An Chinois" qui marquera le début de l'année du Cheval. Cet évènement est fêté également un peu partout dans le monde et je trouve que c'est une super occasion pour préparer...
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Meilleurs Voeux 2024
Que les 12 mois à venir soient synonyme de Santé, Bonheur, Joie, Amour, Prospérité et Réussite sans oublier Gourmandise bien sûr 😉 Je tenais à vous remercier pour votre fidélité à mon blog , vos commentaires et vos partages et parfois vos petites demandes...
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Filets de Sole roulés, sauce aux Crevettes Grises (cuisson vapeur)
Voilà un sacré bout de temps que je n'ai pas publié sur le blog et pourtant j'avais prévu de la partager cette recette courant avril, en fait je l'avais réalisée à Pâques et par la même occasion pour l'anniversaire de Monsieur Nuage de Lait. Je me suis...
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Bye bye 2021, bonjour 2022
Bonjour, je prends enfin le temps de vous présenter mes Meilleurs Voeux pour cette année 2022. Que vous souhaitez de mieux que la Santé dans votre vie et celle de vos proches ? Que cette nouvelle année vous soit riche de Joie et de belles Rencontres,...
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Parfait Glacé Mangue et Noix de Coco sans sorbetière
Je suis en retard pour vous présenter le dessert réalisé pour mon menu de Fête de Mères, j'ai même failli l'oublier pourtant il était délicieux ce parfait glacé aux parfums exotiques. Ce n'est pas vraiment que j'avais prévu de faire mais en faisant mes...
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Mon Premier Risotto
Je n'ai jamais fait de risotto et pourtant le riz "spécial Risotto" se trouve dans mon placard depuis déjà quelques semaines, il me manquait plus que l'inspiration. L'autre jour....... aucune idée de ce que j'allais préparer pour le diner, le paquet de...
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Sorbet Mirabelles
La semaine dernière, les parents d'un petit garçonque nous accueillons à la crèche nous ont apporté de belles mirabelles de leur jardin. Quelle chance! Je m'avais pas encore succombé à l'appel de ces jolies prunes couleur soleil (lorsque je vois le prix...
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Glace aux Carambars et Sauce Carambar
En été j'ai plutôt tendance à réaliser des sorbets mais de temps à autre, je ne dis pas "NON" à une petite glace régressive comme celle-ci. Un vrai p'tit régal. Pour la recette, j'ai fais un petit mix de plusieurs recettes trouvées sur le net. Glace aux...
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Beignets à la Ricotta
Je viens de passer une semaine complète clouée à la maison avec un affreux mal de dos sans trop savoir comment me positionner pour me soulager. Tantôt allongée, tantôt assise tantôt debout bref je ne vais pas m'étendre là dessus. Tout ceci pour vous dire...
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Blinis Allégés Maison
L'autre jour mon mari est revenu à la maison avec une petite boite de caviar, bon pas le bon caviar d'Iran mais un caviar de Suède, cadeau d'un ami (je ne connnaissais pas) rien à voir avec l'or noir d'Iran. J'ai tout de suite eu envie de tester cette...
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Meilleurs Voeux pour 2020
Bonjour chers-es lecteurs-trices Tout d'abord je souhaitez vous remercier pour votre fidélité, je sais que certains-nes me suivent depuis déjà 13 années et je compte poursuivre encore cette nouvelle année même si je suis un peu moins assidue que au tout...
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Yaourts au Melon
L'idée de réaliser des yaourts au melon m'est venue alors que j'avais un melon a consommer rapidement voir immédiatement. J'ai donc récupéré la chair de ce melon en me demandant ce que j'allais bien pouvoir en faire, une compote, un smoothie..... j'ai...
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Craquelin (Pain au Sucre)
Le Craquelin est un pain brioché au sucre d'origine Belge que nous avons coutume de consommer aussi ici, dans le nord de la France. Il est plus souvent appellé "Pain Gâteau au Sucre" mais peu importe son nom, c'est un p'tit régal le matin au petit déjeuner...
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Ker Cadélac fête ses 50 ans ; 1 boite collector garnie à gagner {jeu-concours inside}
Edit Jeu/Concours terminé Pour celles et ceux qui ont participé au petit jeu/concours "Ker Cadelac " organisé sur mon blog, l'heure est venue de vous annoncer le résultat de mon tirage au sort réalisé ce matin . Alors qui a gagné ?? Il s'agit de Esther...
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Crème Chocolat façon "Crème Mont Blanc Chocolat Noir"
Voilà une recette de Crème au Chocolat bien gourmande et bien chocolatée, facile et rapide. Le titre de la recette de Cojocano m'avait interpellé: "Crème au chocolat façon Danette". C'est en effet, sur son blog que j'ai trouvé cette recette ICI, le seul...
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Pâtes de Fruits à la Framboise pour la Ronde Interblog
Dimanche, 10h, l'heure à sonné pour la publication de ma participation au jeu " La Ronde Interblog " organisé par Melle Banane et Sorcilili. Cette fois le tirage au sort m'a attribué le blog de Gaëlle et Vanessa " The Cooking Siesters " tandis que Chrystel...
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Velouté, Soupe, Potage, Crème, Capuccino...l'Index
* Crème d'Endives et sa quenelle de crème de Maroilles * Crème de Chou-Fleur à la Vanille et quenelle de Ricotta au Wasabi * Crème de Lentilles Corail aux épices et son Flan de Foie Gras * Crème de Lentilles Vertes et Brochette de Pétoncles * Crème de...
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Tartelettes aux Champignons pour l'Apéro
Voici une recette (pas vraiment une recette tant elle est simple) ;-) pour l'apéro J'ai réalisé ces tartelettes pour accompagner notre apéritif de Saint-Valentin que nous avons fêté hier soir . Il me restait un fond de sachet de "Poêlée de Champignons...
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Mon TIRAMISU Préféré
Le Tiramisu, un classique de la pâtisserie Italienne est un de mes desserts favoris avec la Panna Cotta. Je ne comprends d'ailleurs pas pourquoi je ne l'avais pas encore posté sur ce blog, en fait, je pense qu'il ne s'agit pas d'un oubli mais ce dessert...
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Verrine de Tzatziki et Saumon Fumé
Comme promis ici (apéritif dinatoire à l'occasion de l'anniversaire de mon mari), voici la recette de Tzatziki, j'avais presque oublié de la poster, elle attendait sagement sur la liste des billets "futurs". J'adore le Tzatziki, j'en consommais énormement...
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Ile flottante allégée + 1 Menu Diner WW
Je ne post pas souvent de dessert allégé ou Weight-Watchers, la raison est, que je les trouve souvent "cher en points" alors que l'on peut se faire plaisir avec un fruit à 0 point ou 1 yaourt à 1 point, seulement, cependant de temps à autre j'aime me...
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Sorbet Fraise/Basilic
La Fraise et le Basilic, une association intéressante que j'apprécie particulièrement. Après une Confiture Fraise/Basilic, une Panna Cotta au Basilic voilà le : SORBET FRAISE/BASILIC Ingrédients pour environ: 1/2 litre de sorbet - 500 gr de Fraises -...