Top articles
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Poivrons Rouges en Salade, marinés à l'Huile d'Argan
Voici une petite recette fraiche et parfumée que j'apprécie particulièrement en été. A l'apéritif.... sur un morceau de pain de campagne toasté... en salade.... en entrée... avec une grillade....avec du poisson... en accompagnement, avec du riz , enfin,...
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Cannelés aux Morilles & Parmesan
Ces Cannelés aux Morilles et Parmesan sont parfaits pour accompagner une Viande, une Volaille ou encore du Gibier. (nous avons testé avec du Canard "de chasse") et........ c'est, un véritable p'tit régal....... La recette est tirée d'un ancien magazine...
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Huîtres Chaudes
Contrairement à mon mari, je ne suis pas fan d'Huîtres, sauf..... si elles sont chaudes, cependant, je n'avais jamais testé cette version à la maison jusqu'alors. L'autre jour, Annick (la tante et marraine d'Olivier) en revenant du marché nous a gentiement...
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Une Vieillerie pour Miss Diane
Début Mai, Miss Diane nous invitait à participer à un petit jeu: " Le Jeu des Vieilleries " Pour voir son billet complet, c'est ICI Miss Diane, a eu la géniale idée d'organiser ce jeu afin de créer un album photo dans lequel seraient répertoriés nos outils...
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Fondant Chocolat aux Pépites de Gingembre Confit pour la St Valentin
Comme promis hier, sur le billet où je résumais mon menu confectionné à l'occasion de la Saint Valentin et Nouvel An Chinois voici le "Fondant au Chocolat aux Pépites de Gingembre Confit" J'ai choisi de réaliser le Fondant de Maxime , vous savez???? le...
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Saumon en Gelée de Champagne;Mousse au Mascarpone:amuse-bouche de Noel
Je n'ai, jusqu'à présent rien posté sur ce blog de bien festif sauf, peut-être, le Carpaccio de Saint-Jacques à la Truffe et Poivre de Sichuan Je propose aujourd'hui, une petite verrine simplissime et bien agréable pour un apéro festif (ou non) Saumon...
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Moelleux au Chocolat Rapide et Léger
Voici un gâteau au chocolat que je réalise assez souvent , je suis un peu surprise qu'il ne fasse pas encore parti de mon Index de Recettes Sucrées. L'erreur sera réparée dès aujourd'hui. Comme je l'ai déjà précisé dernièrement dans un de mes billets...
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Clafoutis aux Abricots (Cerise, Fraise, Pêche ou Nectarine......)
Les fruits d'été, en général, je les préfère au naturel, c'est à dire, sans cuisson, sans sucre, sans chantilly ect.... Cette fois, j'ai succombé à la recette de Mercotte : un Clafoutis aux Abricots mais en fait bien plus que ça..... (un vrai dessert...
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Yaourts à la Confiture Framboise/Violette
Enfin...... mes Premiers Yaourts Depuis que j'ai reçu (dans le cadre de mon partenariat avec RueduCommerce.com ) une yaourtière je n'avais pas encore eu le temps de la tester. La semaine dernière, j'ai finalement décidé de m'y mettre, ce n'était pas l'envie...
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Saint Malo, Escapade Bretonne #2
Je l'avais promis ICI voici la suite de notre escapade Bretonne, le temps d'un long week end de Mai Le lendemain de notre arrivée à Cancale, nous sommes partis tranquillement après le petit déjeuner vers Saint-Malo afin de visiter la célèbre cité corsaire...
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Glace Miel-Noisettes aux éclats de noisettes caramélisées
Ma turbine à glace est de sortie depuis cette recette et avec les beaux jours qui semblent s'installer je pense qu'elle n'est pas prête de s'arrêter de tourner. De plus, mon mari adore ça, les glaces et sorbets. Souvent le soir en regardant la télévision,...
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Billes de Melon au Porto pour l'Apéro
Ceci n'est pas une recette mais plutôt une alternative au Melon au Porto traditionnel. Après mon Melon au Porto revisité, voici les Billes de Melon au Porto pour l'Apéritif. Rien de plus simple et presque rien à faire... c'est génial ça , non? il suffit...
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Magret de Canard aux Mirabelles et, encore un Anniversaire oublié
Encore une fois, cette année,(comme l'année dernière) j'ai oublié l'anniversaire de mon blog. En effet, il a eu 3 ans fin Août Et....que de chemins parcourus..... J'ai beaucoup appris grâce à ce blog mais aussi et surtout, grâce aux vôtres (des techniques,...
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Pastitsio ou Gratin de Macaronis à la Grecque
Je pense l'avoir souvent exprimé sur ce blog, je suis complètement fan de la Grèce, j'aime ce pays, ses habitants, sa culture, sa musique, ses danses, sa langue, sa gastronomie.... enfin.. tout. Je raffole des mézzes, souvlaki, moussaka, tiropita, yiouvetsi,...
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Glace à la Menthe et Copeaux de Chocolat
Après mon sorbet Menthe/Chocolat j'ai eu envie d'une glace Menthe Chocolat. un peu comme celle que l'on trouve dans le commerce, vous voyez laquelle???............ Juste un petit regret, mes copeaux de chocolat n'étaient pas assez gros, ils ressemblaient...
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Cookies au Chèvre et Pesto de Noisettes
Je n'achète presque plus jamais de biscuits apéritifs, je préfère les faire moi-même, c'est bien meilleur! Je trouve en effet que les biscuits du commerce sont souvent hypers salés. Pour cette fois, j'ai eu envie de réaliser des cookies salés et ce fût...
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Bientôt des Yaourts Maison... et la réponse à ma Devinette
Je vais prochainement pouvoir me lancer dans la préparation de yaourts maison. Dernièrement Mathias de www.RueduCommerce.com m'a proposé de tester un ustensile de cuisine en vente sur le site. Sans hésitation, j'ai choisi la yaourtière, depuis le temps...
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Fondants Chocolat au Nesquick
Comme vous avez pu le remarquer, ..... ce blog ne regorge pas de recettes chocolatées, et pourtant.... j'apprécie le chocolat mais je n'en suis pas fan inconditionnelle. Cependant, l'autre jour j'ai eu envie de tester cette recette (tirée d'un ancien...
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Gâteau Renversé à l'Ananas WW
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette Weight-Watchers, je dois reconnaître que je ne suis pas vraiment motivée pour suivre le programme en ce moment. Cela ne m'empêche pas, cependant, de cuisiner de temps à autre quelques...
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Avocats et Framboises en Salade, 1 entrée toute simple et si originale
Lorsque je suis passée avant hier chez Diane "Les Carnets de Miss Diane" j'ai complètement craqué pour sa recette d'Avocats et Framboises en Salade. J'ai immédiatement pensé à l'intégrer dans mon menu Spécial Fête des Mères (nous recevions ma maman)....
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Tiramisu aux Framboises, Eau de Rose et Soho
Me revoilà avec une recette de Tiramisu. Après celui à l'Ananas, en voici un nouveau aux Framboises. En fait, il me restait un peu de mascarpone et je souhaitais l'utiliser avant qu'elle ne soit périmée. Chaque samedi matin, c'est mon mari qui fait le...
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La communauté de Soso et un livre de Benoît Molin à gagner....
Soso vient de créer une nouvelle communauté: "1...2...3...Miam Miam...!" et nous propose un petit jeu afin de donner un petit coup de pouce à sa nouvelle communauté. A gagner, le livre de Benoît Molin "Les Meilleures Bouchées Fingers Food" Pour en savoir...
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Aiguillettes de Canard, sauce Poivre Vert
Mon mari est chasseur mais cette année il n'a pas pris de permis de chasse pour des raisons qui lui appartiennent, cependant un ami lui a offert après sa propre chasse 3 canards que mon mari s'est empressé de confier à son boucher préféré (Franck) pour...
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Verrine à la Mousse de Féta, Poivrons et Crumble aux Olives
Lorsque j'ai reçu mon colis de chez Meze House , j'ai immédiatement eu envie de tester les produits et je peux vous dire que je n'ai pas été déçu. Le Délice de Poivrons Rubis porte vraiment bien son nom, un vrai délice....il se déguste sans modération....
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Potatoes aux Epices Cajun
Il m'arrive souvent de faire des frites au four (je les trouve plus légères que celles qui baignent dans la friture) et cette fois j'ai eu envie de les enrober d' Epices Cajun , celles qui composaient (entre autre) le colis reçu à l'occasion de mon partenariat...