Top articles
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Nelson Monfort .......est mon chanteur préféré
Tiuscha du blog Saveur Passion m'a invité à participer à ce tag, et c'est avec plaisir que j'y participe car cette fois, c'est pour une bonne cause. J'en connais qui vont être bien étonnés, qui vont se demander ce qu'il m'arrive, (hein Ysa ?) tu ne dois...
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J 'suis Taguée yé yé yé
Elles l'ont été puis m'ont tagguée à leur tour: Tatagâteau ; Alicie ; Floflo ; Aurélie désolée si j'ai oublié quelqu'un Rappel des règles : · Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant. · Celles qui ont été taguées devront écrire aussi ces...
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Mon blog Colis est Arrivé
Pas de recette aujourd'hui, je profite de ce billet pour rattrapper mon retard de publication. Bien que ce soit la # 4 édition du blog colis organisé par Claire et Florence c'est pour moi la première fois que je participe. J'adore le côté surprise de...
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Petits Roulés de Thomas ,Version Sucrée
Pour le goûter, petite improvisation: Les Petits Roulés de Thomas (version sucrée). Je n'ai pas trouvé le pain brioché 100% mie que suggère Thomas mais j'ai utilisé le pain brioché tranché allégé de Harrys . Ca va bien aussi, il suffit de couper les bords....
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Endives à la Bière
Voici encore une recette tirée de mon livre fétiche de chez Weight-Watchers : "Les inoubliables". J'aime particulièrement cette recette qui nécessite des ingrédients qui font le charme de la cuisine du Nord (là où j'habite): Cassonade; bière; baies de...
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Des Oeufs, Oui mais comment ???????
Les oeufs sont souvent absents de mon alimentation ou plutôt , j'en consomme mais "indirectement" c'est à dire dans une sauce, un gâteau, une crème ect...... et pourtant je n'ai rien contre bien au contraire mais je n'y pense pas. Ce soir, mon mari m'a...
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Gratin de Chou Fleur et Brocolis à la Ricotta et Parmesan
Le gratin, je l'aime en accompagnement mais surtout en plat complet, j'ai une fâcheuse habitude d'y ajouter des pommes de terre ou encore des pâtes...... (des féculents quoi!). Ce gratin peut-être réalisé sans les pommes de terre. GRATIN DE CHOU-FLEUR...
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Les Fêtes de fin d'année avec la gamme DeLuxe Lidl et si c'était pour vous? concours inside
Les fêtes de fin d'année???? déjà???? hé oui, c'est dans un mois et je sais que beaucoup d'entre vous commencent à réfléchir aux menus à concocter pour vos repas en famille ou entre amis. Mais voilà, pas trop d'idées, ni trop de temps ou l'envie de cuisiner...
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THON MI-CUIT CROUSTILLANT
Certains soirs, comme cela m'est arrivé dernièrement (et régulièrement), pas le temps de cuisiner, pas trop l'envie ou plutôt, faut que ca aille vite mais que ca soit bon et si possible pas trop gras et sans trop de calories. Dans ce cas, j'ouvre le congélateur...
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Pommes de Terre au Laurier pour un BBQ
L'été est la saison des BBQ par excellence et nous en profitons un maximum. Il faut dire que dans le Nord, nous avons tout intérêt à sauter sur les occasions, ceci veut dire: dès que pointe un rayon de soleil, un BBQ s'organise. Mon mari s'occupe de la...
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Parmentier au confit de canard
Que faire avec un reste de confit de canard????? J'ai trouvé une petite recette sympa en fouinant sur le net et précisemment sur Marmiton, la recette est là. PARMENTIER AU CONFIT DE CANARD Ingrédients (pour 2 personnes) - 180 g de purée de Cougettes -...
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Mon bouquet de Saint Valentin
Ce petit billet hors-sujet (bien qu'il vienne juste derrière le questionnaire de la Saint Valentin, je suis donc dans la continuité....) mais je ne résiste pas au plaisir de vous montrer le joli bouquet en forme de bouche offert par mon Chéri pour ma...
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FRITES DE POLENTA
Ces bâtonnets de Polenta plaisent à tous, même à Olivier (mon mari) lui qui ne voit que par les "vraies" frites (nous sommes frontaliers avec la Belgique;-)). Ces Frites de Polenta sont également une excellente alternative aux Frites de Pommes de Terre....
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Sorbet Ananas et Dés d' Ananas Confits
Comme je l'ai déjà dit ici , Olivier est fan de mon Carpaccio d'Ananas et l'autre jour il est revenu du marché avec 2 ananas. Je lui ai dit que j'étais ok pour un Carpaccio mais que, avec l'autre je ferais bien autre chose et j'avais déjà une idée en...
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Poisson à la Fondue d'Echalotes
Depuis lundi je me reprends en main, le printemps est là et l'été approche. Je me remets donc au régime ou plutôt, j'appelle cela un "rééquilibrage alimentaire". J'ai ressorti les livres et documents Wwet ect... et c'est reparti mais pas question d'avoir...
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Glace à la Réglisse Haribo
Voilà quelques jours je recevais ma turbine à glace ...... depuis le temps que j'en rêvais ;-) Je réalise donc ma toute première crème glacée et pour mon baptème j'ai eu envie d'un parfum original comme la réglisse mais impossible de trouver de la poudre...
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"J'ai succombé à la Tentation"
La tentation était trop forte..... J'ai succombé! En passant chez Amuses-Bouche , j'ai complètement craqué sur son Clafoutis de Cerises à la Pistache qui elle-même la tenait de Mamina . De plus, Tiusha avait justement eu la gentillesse de m'envoyer un...
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Melon aux Saveurs Italiennes
L'été est là...... bon....je sais,..... pas encore tout à fait côté météo...... .....mais ca se sent, et principalement au niveau des fruits et légumes sur les étals des marchés et nous sommes enchantés mon mari et moi de retrouver melons et pastèques...
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Profitez de mon partenariat avec El Vanillo...Voyez comment:
Comme vous avez pu le constater lors de mes deux dernières recettes sucrées: Crème Brûlée Vanille et Griottes, et les Clémentines pochées aux Epices je suis en partenariat avec l'excellent site El Vanillo. Ce site de vente en ligne nous propose une Vanille...
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FEUILLETE AU THON
Ce soir, j'avais envie de faire" léger "et en même temps me faire plaisir. Donc, au menu ... Feuilleté au thon de chez Weight- Watchers ainsi,je ne culpabilise pas de trop, seulement 4.5 points par personne. Recette tirée du livre "Coup de coeur". Ingrédients...
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"Sashimis de Foie Gras à la Mangue" Amuse-Bouche ou Entrée?
Une petite Mise en Bouche pour commencer l'année, ca vous va??? simple, rapide et sympatique, comme je les aime. Je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le site "Elle à Table" sur laquelle j'avais flasché il y a quelque temps et j'avais...
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Muffins Choco-Lavande
Cela faisait un moment que j'avais envie de réaliser cette recette retrouvée dans un ancien "Prima magazine"....... tout cela pour vous dire que ca date..... Je ne suis pas vraiment fan de ce genre de douceur, je trouve souvent les muffins un peu trop...
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Noël Ethique, un petit geste pour la Terre
Je ne suis pas en avance pour participer à l'opération de Grégory "Je Participe au Noël Ethique" mais je tenais à renouveller mon engagement de l'année dernière pour relayer cette opération qui est née en 2007 suite à un constat : Noël est l'occasion...
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Tartare de Thon Rouge Mariné à l'Huile de Sésame
Depuis mon voyage en Polynésie je suis devenue addict au poisson cru . Voici un petit plat que je me prépare régulièrement, rien que pour moi (mon mari n'aime pas). TARTARE DE THON ROUGE MARINE à L'HUILE DE SESAME Ingrédients pour 1 personne - 120 à 150...
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Tartiflette version Ch'tie ou Tartif'Ch'tie
Parce que nous aussi, nous avons notre tartiflette...... La tartiflette est souvent présente sur notre table (celle au reblochon) mais de temps à autre j'apprécie la version au Maroilles, de plus cette version associe un légume (l'endive) au fromage et...