Top articles
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Octobre Rose et Jeu Concours "La Cuisine en Rose" pour le dépistage du Cancer du sein
ADCN (Association de Dépistage des Cancers du Nord) m'a contacté afin de me proposer et relayer une information (je vous poste ici un copié/collé du courrier reçu aujourdhui): Depuis 2004, le mois d’octobre est dédié à la mobilisation pour le dépistage...
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Le Salon du Chocolat à Paris #18; 3 entrées à gagner sur ce blog
Du 31 octobre au 4 novembre 2012 le Salon du Chocolat s'installe à Paris, et célèbrera plus particulièrement Les Nouveaux Mondes du Chocolat. Le calendrier maya annonce la fin d’un monde ? Raison de plus pour se faire plaisir ! Le Salon du Chocolat 2012...
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Le Secret du Poids de Florence Delorme
Lorsque Florence m'a contactée afin de me proposer de m'envoyer son livre "Secret du Poids" j'ai tout de suite été intéressée. Intéressée ou/et curieuse de voir ce que ce livre ou plutôt la méthode de Florence pouvait bien apporter de plus que ce que...
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Soupe de Fraises Vodka Menthe pétillante; fraise et nectarine
Voici un petit dessert improvisé. M. Nuage de Lait est revenu samedi midi du marché avec deux barquettes de fraises, je me suis dit: "super pour mon dessert de dimanche midi!" en effet nous recevions mon p'tit beau fils (le fils d'Olivier) pour le déjeuner....
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Aiguillettes de Poulet sauce persillée recette Jean Michel Cohen
Décidemment je ne me lasse pas de ce livret "Poulet Léger & savoureux" de la gamme Les Carnets du Dr Jean -Michel Cohen . La recette du jour est la troisième recette de ce livre que je teste et, j'en suis toujours aussi satisfaite. Aiguillettes de Poulet...
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Salon du Chocolat Lille 2011... 1 évènement innovant dans notre région
Aujourd'hui, je vous propose de m'accompagner pour une ballade au Salon du Chocolat , ça vous dit? Ce week-end,avait lieu (4 au 6 mars) le 1er Salon du Chocolat de Lille qui se tenait au Grand Palais. Le Salon du Chocolat , un concept créé à Paris en...
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Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 3
Pour faire suite aux deux billets précédents (ICI et Là) dans lesquels je proposais quelques idées de recettes pour vos repas ou cadeaux Gourmands de fin d'année voici d'autres idées Foie Gras maison Cuisson au Sel Fondant de Clémentines au Cointreau...
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Idées de Recettes pour les Fêtes de fin d'Année # 4
Après #1; #2; #3 poursuivons avec quelques idées de recettes qui pourraient figurer dans votre menu de fête, ou composer un panier gourmand voici encore: Saint-Jacques sur lit d'endives et pomme granny; Caramel de vinaigre de Xérès Saint-Jacques en Carpaccio...
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Idées Cadeaux pour les Fêtes de fin d'année avec Moulin de Callas
Noël arrive à grands pas et mon partenaire Moulin de Callas vous propose de mettre "un peu de soleil de vos assiettes" durant cette période de fêtes de fin d'année en vous connectant à sa boutique de vente en ligne et ainsi d'y retrouver : Ses Huiles...
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Gâteau de pommes de terre aux Oignons
Voici le gâteau de pommes de terre aux oignons préparé dimanche dernier pour accompagner un petit rôti de boeuf, un vrai p'tit délice A faire et refaire ;-) La recette est tirée du livre "Carrement Bons" de chez Demarle prévu pour l'utilisation du moule...
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A vous L'Honneur! # 6
Voici une nouvelle édition de "A vous l'Honneur" Nad du blog "Quand Nad Cuisine" avec les Croustillants de Boeuf Lillise du blog "Bienvenue chez Lillise" avec le Fondant Clémentines au Cointreau revisité avec de l'orange Colinette du blog "les 3 fois...
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A vous L'Honneur! # 8
Nouvelle mise à l'Honneur et, comme toujours je suis en retard pour vous présenter les réalisations qui m'ont été envoyées il y a déjà quelques temps. J'espère n'avoir oublié personne, si c'était le cas, n'hésitez pas à me le signaler. Sorcilli du blog...
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Cake Noisettes, Prunes et Figues Séchées
Lorsque j'ai vu ce cake chez Doria (je salive toujours devant les cakes de Doria), j'ai tout de suite eu envie de le faire. J'ai cependant dû patienter car je n'avais pas de prunes sous la main. Cette fois, j'avais tous les ingrédients nécessaires pour...
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Velouté de Marrons, Copeaux de Foie Gras et Huile de Truffes
Je vous en parlais dans mon billet précédent, je n'ai pratiquement pas cuisiné durant les fêtes de fin d'année. Seul le jour de l'an fût m'a poussé devant mes fourneaux. Après le plat de résistance, voici l'entrée. Un velouté de marrons que l'on peut...
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Verrines Griottes, Madeleine et Crème au Chocolat Blanc à la Fève Tonka
Début mars se tenait à Lille la troisième édition du Salon du Chocolat. Hormis la dégustation de chocolat (très peu finalement pour moi) ce Salon fût l'occasion d'assister à différentes démos autour du chocolat. Je vous propose aujourd'hui de vous "refaire"...
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5 ième Salon du Blog Culinaire de Soissons
Du 16 au 18 novembre 2012, la 5 ième édition du Salon du Blog Culinaire ( lancé à l'initiative de Chef Damien et du site de recettes de cuisine 750 grammes) met Soissons dans une assiette et accueille la 1re édition du Salon du Blog Vins et Spiritueux....
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Fondant Chocolat-Nougat et Mousse à la Clémentine
Lors du dernier Salon du Blog Culinaire de Soissons (novembre), j'ai assisté à la démo (entre autre) de Géraldine du blog "A Croquer" qu'elle réalisait en trio avec Roseline et Marjolaine . Géraldine nous avait présenté un fondant chocolat/nougat accompagné...
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Milka vous offre des mini eggs pour votre chasse aux oeufs de Pâques
A l'occasion des Fêtes de Pâques Milka innove et lance les Mini Eggs, de délicieux mini oeufs au bon chocolat au lait du pays alpin. Cette année, ce ne seront pas les cloches mais bien la vache Milka qui viendra dans votre jardin cacher des mini Eggs...
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Tartelettes au Citron Meringuées
L'autre jour mon petit beau-fils est venu manger à la maison. Il apprécie les petites douceurs qui clôturent les repas. Je sais qu'il aime particulièrement la tarte au citron, c'est pour cette raison que je lui ai préparé ces mini tartelettes qui, pas...
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Marché Provençal d'Antibes et quelques photos de vacances à Juan les Pins
Parce que le temps passe si vite, je n'ai pas eu le temps de partager avec vous les quelques photos de nos vacances passées dans le sud-est la seconde quinzaine de septembre? Pour pourrez retrouver ICI mon billet sur ma journée passée aux Etoiles de Mougins...
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Mousse au Chocolat toute simple de Christophe Felder
Toujours pas eu le temps de partager avec les moments cacaotés du week-end dernier. Il me faut d'abord faire le tri des photos et je manque terriblement de temps en ce moment, j'espère pouvoir le faire en fin de semaine. En attendant, vous pouvez toujours...
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Langouste grillée, Crème à la Badiane & Carottes façon Thaïe
Dernièrement M. Nuage de Lait a fêté son anniversaire, mais........... pas trop de temps pour lui préparer une surprise. Du coup, nous avons fêter ça, le dimanche suivant, en amoureux (bein oui, c'est bien aussi non?) ;-). Il me restait dans le congélateur...
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Résultats du jeu Mini Eggs Milka
Il y a une semaine, je vous proposais de tenter votre chance pour gagner la nouveauté Milka lancée à l'occasion des Fêtes de Pâques: les Mini Eggs Milka. Vous avez été nombreux à participer et je vous en remercie. Malheureusement, je ne dispose que de...
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Bouchées Apéritives au Parmesan et Noix de Pécan
La semaine dernière je participais à un atelier Demarle et au cours de cet atelier nous avons préparé des petites bouchées pour l'apéritif (recette tirée d'un livret Demarle). J'aime beaucoup ce genre de petites bouchées, elles ont toujours beaucoup de...
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A vous L'Honneur! # 12
Voici la 12 ième édition de "A vous l'honneur" c'est avec grand plaisir que je vous présente les réalisations de: Colinette du blog Les 3 fois rien de Colinette avec les Cookies à la purée d'amandes et aux Pruneaux Chrystel du blog Entre Rire et Cuisine...