Top articles
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Petits Roulés de Thomas ,Version Sucrée
Pour le goûter, petite improvisation: Les Petits Roulés de Thomas (version sucrée). Je n'ai pas trouvé le pain brioché 100% mie que suggère Thomas mais j'ai utilisé le pain brioché tranché allégé de Harrys . Ca va bien aussi, il suffit de couper les bords....
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Parmentier au confit de canard
Que faire avec un reste de confit de canard????? J'ai trouvé une petite recette sympa en fouinant sur le net et précisemment sur Marmiton, la recette est là. PARMENTIER AU CONFIT DE CANARD Ingrédients (pour 2 personnes) - 180 g de purée de Cougettes -...
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Des Oeufs, Oui mais comment ???????
Les oeufs sont souvent absents de mon alimentation ou plutôt , j'en consomme mais "indirectement" c'est à dire dans une sauce, un gâteau, une crème ect...... et pourtant je n'ai rien contre bien au contraire mais je n'y pense pas. Ce soir, mon mari m'a...
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Endives à la Bière
Voici encore une recette tirée de mon livre fétiche de chez Weight-Watchers : "Les inoubliables". J'aime particulièrement cette recette qui nécessite des ingrédients qui font le charme de la cuisine du Nord (là où j'habite): Cassonade; bière; baies de...
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Les Fêtes de fin d'année avec la gamme DeLuxe Lidl et si c'était pour vous? concours inside
Les fêtes de fin d'année???? déjà???? hé oui, c'est dans un mois et je sais que beaucoup d'entre vous commencent à réfléchir aux menus à concocter pour vos repas en famille ou entre amis. Mais voilà, pas trop d'idées, ni trop de temps ou l'envie de cuisiner...
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Truffes Chocolat Noir Coeur Pâte d'Amande au Café
A l'heure où les recettes de truffes fleurissent sur la blogosphère à l'occasion des fêtes de fin d'année, je me suis rendue compte que je n'avais encore posté aucune recette de truffes depuis le début de ce blog et ce n'est pourtant pas faute d'en faire...
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Tartare Fraises/Tomates à la Coriandre
En Entrée ou en Amuse-Bouche ce Tartare Fraise/Tomate/Coriandre est idéal pour se mettre en appétit. J'ai juste repris l'assaisonnement du Tartare de Mangues et Tomates de Mercotte . Très rafraichissant par ces temps de grosses chaleurs (bon, pas encore...
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Verrines de Mousse au Chocolat Blanc et dés de Fraises
Encore des fraises me diriez vous...... hé bien oui, j'en profite à fond cette année. De plus, j'ai finalement trouvé ce fameux chocolat blanc de Nestlé Dessert, je ne sais plus qui en avait parlé sur la blogosphère ca fait déjà un bon moment. Lorsque...
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Trio de Verrines pour un Apéritif Dinatoire #1
Samedi dernier nous fêtions l'anniversaire de mon Ti n'Amour de mari et pour cette occasion j'ai réuni la famille pour un apéritif dinatoire. Pour cette soirée j'avais préparé quelques verrines et autres bricoles à grignotter. Voici une première partie...
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Trifle aux Fraises et Crème de Mascarpone
La période des Fraises bat son plein, et ce n'est pas pour me déplaire, cependant la façon que j'apprécie le plus pour les déguster est "au naturel" sans sucre, sans crème, sans chantilly, juste comme ca, passées sous l'eau et hop je croque dedans. Toutefois,...
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Tartelettes Poires Chocolat, Fond de Tarte aux Spéculoos Sans Cuisson... ou presque....
Il m'arrive parfois d'avoir quelles envies de gourmandises (je suis la plupart du temps au programme Weight Watchers) ce qui n'empêche pas d'avoir besoin parfois de se faire plaisir, quand je dis "faire plaisir" il ne s'agit pas de plaisirs que le programme...
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C'est ici que j'habite! Where Do You live ?
Début décembre, Dominique de Cuisine Plurielle nous conviait à un petit jeu bien sympathique, qui consiste à présenter la ville dans laquelle on vit ceci afin de créer une cartographie de la blogosphère culinaire et ainsi pouvoir favoriser les rencontres....
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Chandeleur : 2 Recettes de Pâtes à Crêpes, 1 Recette de Crêpe salée garnie au Saumon Fumé et sa Chantilly à l'Aneth et Vodka
Hier c'était la CHANDELEUR et........ qui dit CHANDELEUR ( Fête des Chandelles ) dit forcément: Crêpes. Un peu d'histoire et devenir incollable concernant cette fête????? jeter un coup d'oeil ici . Donc, hier soir Crêpe Party à la maison. Habituellement...
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Salade Folle à ma Façon de fin d'année 2007 et Menu de Noël
Pour en finir avec 2007 (il serait grand temps!!!! n'est ce pas?) voici une toute dernière recette, proposée le jour de Noël en entrée. Nous recevions pour le déjeuner les parents de mon mari et j'ai souhaité "faire" relativement léger pour ce lendemain...
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Sablés au Roquefort....pour l'apéro
C'est la première fois que je réalise mes propres sablés pour l'apéro, habituellement je les achète au supermarché et j'avoue, je ne suis pas décue, plutôt complètement conquise. La recette est tirée du livre Pascale : Attention, comme le souligne Pascale...
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Cheese Cake au Citron et Lemon Curd (2ième partie et fin)
Comme promis dans mon billet précédent , je vous présente mon Cheese Cake au Citron . Il est mon premier Cheese Cake et j'en suis ravie. Un vrai délice, Olivier n'a pas arrêté de dire: "hum , je me régale..." et je peux vous dire que ce n'est pas son...
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Pavé de Saumon à l'unilatérale et Sabayon au Pamplemousse
Cet après midi,rangement de mes anciens magazines de cuisine. Faut bien que ca se fasse de temps en temps. J'allais le jeter , ce magazine ......(Cuisine Gourmande de 2004) quand je suis tombée sur une recette de Saumon et son sabayon au pamplemousse.Ca...
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Poelée de Saint-Jacques au Safran
Brrrrrrrrr, le temps a drôlement rafraichi ces derniers jours. Pas envie de sortir ......................ce soir, on reste donc à la maison mais on se fait tout de meme un p'tit plaisir : des Saint-Jacques C'est le début du week end et pas trop envie...
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Ecrasée de Pommes de Terre & Potimarron; graines de courges grillées
Après ma dernière recette, il me restait un peu de potimarron et c'est en accompagnement cette fois que j'ai souhaité l'utiliser. Comme chaque fois que je cuisine les courges, je conserve les graines afin de les griller, c'est délicieux à consommer au...
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Cake aux Poires entières et Cacao
J'aime beaucoup me balader sur Pinterest, il nous amène sur des blogs qui nous seraient restés inconnus. Déjà ici, avec les brioches coeur, j'étais en visite sur un blog Polonais. Aujourd'hui c'est une recette d'un blog Tchèque qui est à l'honneur ICI...
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Salon du Blog Culinaire # 6 Soissons, j'y serais, et vous?
Pour la 6 ième année consécutive se tiendra à Soissons (Picardie) ce week-end du 16 au 17 novembre, le Salon du Blog Culinaire organisé par 750 gr . Cet événement qui met à contribution 400 blogueurs culinaires venus des quatre coins de la France et même...
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Crevettes Piquantes aux Poivrons façon Asiatique le défi Tabasco®
Lorsque Anne-Charlotte de 750 gr m'a proposé de participer au défi TABASCO® , je me suis posée quelques instants la question: j'accepte, ou je n'accepte pas??? En effet, le TABASCO® , j'en ai toujours à la maison mais je ne l'utilise que pour le cocktail...
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Crèmes aux Oeufs Menthe et Framboises
J'aime bien conserver la petite revue mensuelle de chez Picard. On y trouve toujours de bonnes idées à réaliser avec ou sans surgelés. J'avais repéré dans celle du mois de juin dernier une recette de crèmes aux oeufs toutes simples à la menthe et framboises....
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Résultat du jeu/concours Lidl gamme DeLuxe
Dernièrement, je vous proposais un jeu/concours pour tenter de gagner un menu de fêtes chez Lidl (produits de la gamme DeLuxe) sous la forme d'un bon d'achat de 20 euros. Je viens de procéder au tirage au sort et j'ai le plaisir d'annoncer : le commentaire...
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Mood Box Napolitain de Lu Jeu/Concours inside
Je ne sais pas si vous avez remarqué dans le rayon biscuits et gâteaux de votre supermarché, mais depuis quelques temps s'est installé une nouveauté Napolitain de LU. S'il est un gâteau du commerce que j'apprécie, c'est bien celui-là. Mais là, je suis...