Top articles
-
Yaourts aux huiles essentielles "Tea Time" Concours Délice & Sens
Après avoir réalisé mon *Russian Délice Coffee* avec les huiles essentielles "Tea-Time" pour le concours "Délice & Sens" proposé par Aymeric sur le blog "Délice & Sens" j'ai pensé que ces huiles permettraient de réaliser des yaourts maison (maintenant...
-
Sorbet à l'Orange Sanguine marbré au Chocolat Blanc
Il n'y a pas de saison pour les glaces et sorbets, j'en suis convaincue. En effet, je n'attends pas les beaux jours pour me servir de ma turbine, elle est de sortie toute l'année et, j'aime profiter des fruits de saison sous toutes leurs formes comme...
-
Galette des Rois Frangipane au Chocolat Blanc et Myrtilles
Voilà plusieurs semaines que je teste et re-teste..... sans obtenir ce que je recherche. En fait, j'avais en tête l'idée d'une Galette des Rois au Chocolat Blanc et Myrtilles mais .... pas évident de réaliser mes propres inspirations. Cela fait en moment...
-
Cake Citron Cardamome et Pavot
Voici un cake qui a fait fureur à la maison, j'ai l'ai trouvé chez Pascale que tout le monde connait pour ses livres de cuisine et son superbe blog "C'est moi qui l'ai fait" Sans plus attendre voici donc la recette: (pour voir la recette initiale, c'est...
-
La communauté de Soso et un livre de Benoît Molin à gagner....
Soso vient de créer une nouvelle communauté: "1...2...3...Miam Miam...!" et nous propose un petit jeu afin de donner un petit coup de pouce à sa nouvelle communauté. A gagner, le livre de Benoît Molin "Les Meilleures Bouchées Fingers Food" Pour en savoir...
-
Billes de Melon au Porto pour l'Apéro
Ceci n'est pas une recette mais plutôt une alternative au Melon au Porto traditionnel. Après mon Melon au Porto revisité, voici les Billes de Melon au Porto pour l'Apéritif. Rien de plus simple et presque rien à faire... c'est génial ça , non? il suffit...
-
Brochettes de Champignons Teriyaki; Yakitori
Voici une recette que je fais et refais sans jamais me lasser Elle est tirée du livre "Yakitori!" de Sandra Mahut Ce petit livre regorge d'idées intéressantes pour l'apéritif voir même un dîner tout entier. Mais qu'est-ce donc que ces "Yakitoris"? Il...
-
Yaourts à la Confiture Framboise/Violette
Enfin...... mes Premiers Yaourts Depuis que j'ai reçu (dans le cadre de mon partenariat avec RueduCommerce.com ) une yaourtière je n'avais pas encore eu le temps de la tester. La semaine dernière, j'ai finalement décidé de m'y mettre, ce n'était pas l'envie...
-
Melon Gourmand
Encore une recette qui n'en est pas une. Voici juste une idée de dessert qui ne demande que très peu de préparation, qui est rafraichissante et qui plait généralement à tous. Melon Gourmand Ingrédients pour 2 personnes - 1 petit Melon - 200 gr de Framboises...
-
Brochettes de Poulet au Citron & Sésame (façon Yakitori)
J'ai finalement craqué.... je me suis offert le livre " Yakitori" découvert chez Réquia lors de son billet sur les brochettes de Poulet pané façon Yakitori voir mon billet: Brochettes de Poulet pané Sauce Yakitori Cette fois j'ai testé une autre recette...
-
Risotto aux Shiitakee; Vinaigrette au Sésame et Saint-Jacques snackées
Ce n'est plus une surprise, à la maison, nous sommes adorons les Saint-Jacques et comme la saison arrive à son terme nous en profitons encore et encore... J'aime beaucoup les associer au Risotto comme dans la recette ci-dessous. Risotto aux Shiitakee...
-
Cake Chocolat Banane "les Cakes de Sophie"
Voici un cake qui n'a pas fait long feu à la maison. Il s'agit d'une recette tirée du livre de Sophie Dudemaine "Les Cakes de Sophie" mais c'est, chez Hélène " Les Délices d'Hélène" que j'ai trouvé la recette ICI Cake Chocolat Banane Ingrédients - 3 Oeufs...
-
Gâteaux Chocolat-Prunes
Prune et Chocolat... pourquoi pas!! je n'avais jamais pensé à cette association mais à la vue de la couverture du magazine "Elle à Table" de sep/octo je n'ai pas hésité un instant à reproduire ces superbes et appétissants gâteaux Chocolat-Prunes. J'ai...
-
Aile de Raie au Vinaigre de Cidre de J.M Cohen
Cette recette est tirée d'un livre de Jean Michel Cohen que ma collègue de travail Lolo m'a gentiment prêté. Comme vous le savez, je ne suis pas le programme du réputé nutritionniste J.M Cohen mais je ne suis pas opposée à me servir de recettes hypocaloriques...
-
Endives en Crumble, aux Saveurs Ch'ties.. (du Nord)
L'endive ou Chicon, la Perle du Nord n'est pas toujours appréciée à sa juste valeur et pourtant,..... il suffit de peu pour l'appprécier.... la façon de la cuisine, les associations.... Aujourd'hui, je propose une recette de crumble d'endives aux saveurs...
-
Steak de Boeuf à la Pizzaiola
Voilà quelques années, je fréquentais assidûment une pizzeria..... et, j'avais tendance à commander toujours le même plat. Cependant, un jour j'ai testé le Steak à la Pizzaiola qui figurait à la carte et là, je fus conquise.... enfin j'avais trouvé une...
-
Ile Flottante sur Brunoise de Fraise aux Huiles essentiellesTea-Time
Mr Nuage de Lait n'a pas résisté à l'appel des premières gariguettes. Je préfère manger les fraises natures, je trouve qu'elles se suffisent à elles-mêmes, cependant j'aime de temps à autre préparer un petit dessert comme ci-dessous. Le concours Délices...
-
Yaourts maison façon Poire Belle Hélène
Voilà un moment que je n'ai pas fait de yaourt, ou plutôt, que je ne n'ai pas publié de recette de yaourt car j'en fais régulièrement, cependant je me contente de reprendre les saveurs et parfums déjà réalisés. Cette fois, il s'agit d'une recette tirée...
-
Brochettes de Poulet au Sésame, sauce Teriyaki (Yakitori)
Dernièrement je vous proposais des Brochettes de Boulettes Crevettes à la Citronnelle Aujourd'hui, c'est encore une petite recette bien sympatique tirée du livre de Sandra Mahut que je vous propose. Sans plus attendre, la voici: Poulet au Sésame Grillé...
-
Brioche à la Fleur d'Oranger à la MAP
J'inaugure une nouvelle catégorie: *La Boulange* Hé oui, j'ai finalement succombé, après des mois et des mois de questionnements et réflexions: "cela vaut il le coup?", "ne vais je pas m'en lasser?" ect ect.... j'ai craqué lorsque Lili m'a envoyé une...
-
A vous L'Honneur! # 2
Nouvelle édition de ma toute récente rubrique "A vous l'honneur" Cocopassion du Blog Bienvenue dans la Cuisine de Cocopassion avec le Roulé au mousson de Canard Patmamy du blog Ciboulette, Cannelle et Compagnie avec la PannaCotta Pistache et Crémeux au...
-
Poulet aux Carottes et Olives (recette WWet-ProPoint)
Connue également sous le nom de Poulet aux Carottes à la Marocaine voici une recette Weight-Watchers que je fais et refais très régulièrement et je suis étonnée quelle ne soit pas encore répertoriée dans mon INDEX de Recettes Allégées La "chose" est réparée...
-
Palmiers salés au Boursin et aux Noix
Voici encore une idée pour vos apéritifs ces palmiers sont déclinables à l'infini et, c'est la version Boursin et Noix que nous avons réalisée lors d'un atelier Demarle. Palmiers salés au Boursin et aux Noix Ingrédients pour environ 15 palmiers - 1 Pâte...
-
Tuile au Parmesan ou Sucette au Parmesan pour l'apéro ou......
Décidément, je ne me foule pas en ce moment, et pourtant je cuisine mais je ne pense pas assez à partager avec vous les p'tites idées et recettes toutes simples, faciles et rapides. Aussi après les Rochers Coco, voici une recette que je fais assez souvent...
-
Saint-Jacques au Curcuma en Emulsion de Lait de Coco
La saison des Saint-Jacques tire à sa fin aussi j'en profite jusqu'au bout. Vendredi dernier Mr Nuage de Lait est revenu des courses avec, une surprise: des Saint-Jacques. Tout de suite je me suis posée la question: " Comment les préparer? en tartare,...