Top articles
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Rouleau de Printemps au Saumon Fumé et Joyeux Noel
Encore une petite idée de recette pour les fêtes de fin d'année, en Amuses-Bouches ou en Entrée avec une petite Salade, cette recette est un vrai succès, il suffit de l'agrémenter chacun à sa facon. ROULEAU DE PRINTEMPS AU SAUMON FUME Ingrédients pour...
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Verrine de Thon à la Pêche
Ces derniers jours sont un peu surbookés en ce qui me concerne, voilà pourquoi je poste ici une petite recette d'Amuses-Bouches hyper simple, pas besoin de se prendre la tête, en moins de deux on réalise une minie verrine (Thon/Pêche) où l'assossiation...
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J'ai testé....Cuillères apéritives de Mercotte
Je l'ai testé......., la recette de Mercotte ,...... celle trouvée sur Goosto , c'est un véritable petit délice. Bien sûr, je n'avais pas tous les ingrédients sous la main, j'ai donc adapté et c'était vraiment super bon, alors avec les ingrédients d'origine,...
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Petite Verrine Apéritive de Tartare de Saumon au Citron Vert
Pas trop de temps en ce moment et pourtant je suis en congés......!!!!!!! (dire qu'il nous a fallût annuler nos vacances en Martinique :( j'espère que ce n'est que partie remise, n'est ce pas Colette ??? j'aurais bien apprécié un ti-punch en ta compagnie...
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Aumonières Vitaminées pour Lavande
Voici une recette pour Lavande : le fruit vedette de la semaine étant l'Orange/Clémentine . J'ai plutôt pour habitude de manger le fruit tel quel, sans ajout de sucre ni quoi que ce soit mais de temps en temps, il m'arrive de faire quelques exceptions...
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Saint-Jacques sauce Réglisse
Depuis la Glace à la Réglisse ( Haribo ), j'ai eu envie de me fournir en poudre de réglisse (les rouleaux Haribo, c'est bien bon ... mais .. ...un peu le goût de synthétique!!!!!!). Je me suis donc approvisionnée chez mais,...... depuis,........ pas trop...
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Saint-Jacques sauce Réglisse
Depuis la Glace à la Réglisse ( Haribo ), j'ai eu envie de me fournir en poudre de réglisse (les rouleaux Haribo, c'est bien bon ... mais .. ...un peu le goût de synthétique!!!!!!). Je me suis donc approvisionnée chez mais,...... depuis,........ pas trop...
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Pôste Gourmande # 4 et Besoin d'aide de votre part
Fin de semaine dernière, je rentre à la maison et j'apercois sur la table une enveloppe kraft adressée à mon nom. J'attendais bien une enveloppe (mon inscription à la Pôste Gourmande #4 de Marie-Laure ) mais plutôt de format standart et non une enveloppe...
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Endives au Sirop d'érable et aux Noisettes
C'est la semaine de l'endive chez Lavande , ca tombe bien j'en cuisine souvent et c'est très diététique. L'endive, Perle du Nord ou encore Chicon en Belgique est en effet une véritable complice minceur. Elle est énergétique grâce à de nombreux minéraux...
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Encore une récompense....!!!!!
Après Hélène du blog " dans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie , c'est Isabelle (une wwetcop de Supertoinette )du blog MiaouZday qui me récompense ICI . Dans un premier temps je voudrais remercier Isabelle pour cette récompense. Faites un tour...
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Ma plus belle photo culinaire pour Edith
Houpssss je ne suis pas en avance pour le jeu de Edith du blog "A mes tables de fêtes" (reste plus que 2 jours) !!!! A mon tour donc de vous présenter ma plus belle photo culinaire pour le billet et règles du jeu sont ici . Pas facile de se décider, et...
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FRITES DE POLENTA
Ces bâtonnets de Polenta plaisent à tous, même à Olivier (mon mari) lui qui ne voit que par les "vraies" frites (nous sommes frontaliers avec la Belgique;-)). Ces Frites de Polenta sont également une excellente alternative aux Frites de Pommes de Terre....
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Aiguillettes de Canard au Miel de Soja (léger)
La recette vient du blog Bo Bun Café ( Blog de Gastronomie en général, Asiatique en particulier,et Vietnamienne en sujet principal). Aspect nutritionnel du canard : "Le canard est une viande moyennement calorique, en tout cas moins que celle du poulet,...
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Les Excellentissimes Carrés au Citron
L'autre jour ma collègue de travail m'a offert des citrons provenant directement du jardin de ses beaux parents au Portugal. Afin de la remercier je lui ai alors promis de préparer des carrés au citron et de les apporter au travail pour en faire profiter...
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Crème de choux fleur au lard grillé
Envie d'un peu de réconfort????? oui bien sur, quelque chose de chaud, doux et crémeux comme cette petite soupe de chou-fleur au parfum fumé et campagnard. J'ai adoré. CREME DE CHOUX FLEUR au LARD GRILLE ingrédients pour 6 personnes - 1 beau chou-fleur...
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Sabre au Citron Vert
En ce moment, vous avez pu le remarquer, je suis plutôt branchée light, après le velouté de poivron rouge à la ricotta puis le flan à l'ail et persil voici une recette de poisson très légère, délicieuse et ultra rapide, simplissime à souhait. Elle est...
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Mon blog Colis est Arrivé
Pas de recette aujourd'hui, je profite de ce billet pour rattrapper mon retard de publication. Bien que ce soit la # 4 édition du blog colis organisé par Claire et Florence c'est pour moi la première fois que je participe. J'adore le côté surprise de...
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Le Questionnaire qui se faisait attendre
Il y a juste un mois (j'ai honte) Cess du blog: Torchon et Serviette m'a convié à répondre à ce questionnaire, je ne l'avais pas oublié mais c'est le manque de temps qui fait que mes réponses arrivent un mois plus tard. Voilà le questionnaire qui se fait...
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Petit Flan à l'Ail et au Persil
Comme je le disais dans mon billet précédent, j'ai repris un équilibre alimentaire afin de perdre les kilos qui se sont installés dernièrement et de ce fait je teste de nouvelles recettes afin de ne pas me lasser car une des clés de la réussite est de...
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PICCATA DE VEAU et son COULIS
Toujours dans le registre des recettes allégées, j'ai eu envie de changer un peu. En effet, je me suis rendue compte que je ne diversifie pas assez mes viandes, je me limite trop souvent à la volaille ou au boeuf maigre et j'en oublie le porc, l'agneau...
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AIL RÔTI
Voici la recette de l'Ail Rôti nécessaire pour la réalisation des petits flans à l'ail et au persil . AIL RÔTI Ingrédients pour 4 personnes ou 4 têtes d'ail (0.5 point) - 4 têtes d'ail (350 gr) - 20 cl de bouillon de volaille -1 bouquet de thym - 1 grande...
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Sushis de Melon aux Magrets de Canard Séchés
Pour en finir avec le melon , tout du moins pour cette année, voilà une petite recette idéale en Amuses Bouche, voir en Entrée. Après le Melon à l'Italienne et le Melon à la Fourme d'Ambert voici les Sushis de Melon aux Magrets de Canard Séchés. SUSHIS...
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Melon à la Fourme d'Ambert
Les Fruits et Fromages se marient merveilleusement bien, en voici la preuve. Voilà une recette que je fais régulièrement l'été. En entrée, elle est une excellente alternative au: Melon à l'Italienne . MELON à la FOURME D'AMBERT Ingrédients pour 4 personnes...
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y a pas de Saison pour les Douceurs Glacées !
Je le sais, l'été est pratiquement fini bien qu'il ne soit jamais arrivé cette année principalement dans le nord mais celà ne m'a pas empêché de me préparer quelques bonnes douceurs glacées (finalement, pas besoin d'être en été pour s'éclater avec les...
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One Lovely Blog Award
Je voudrais remercier Manue "Les Petits Frichtis de Manue" pour m'avoir décerné ICI le One Lovely Blog Award C'est maintenant à mon tour de nommer 6 blogs afin de leurs décerner ce prix * Sylvie "Les Gourmandises de Sylvie" * Mamounette " Bon Ap chez...