Top articles
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Entremet light à la Framboise
Les Framboises, j'adore ca et pourtant, je me suis rendue compte que mon blog ne contiennait que 2 recettes avec ce fruit, la raison est simple, je préfère les manger nature (comme les fraises d'ailleurs). L'autre jour je me suis souvenue d'une recette...
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Nelson Monfort .......est mon chanteur préféré
Tiuscha du blog Saveur Passion m'a invité à participer à ce tag, et c'est avec plaisir que j'y participe car cette fois, c'est pour une bonne cause. J'en connais qui vont être bien étonnés, qui vont se demander ce qu'il m'arrive, (hein Ysa ?) tu ne dois...
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Du Wasabi ? oui mais...en version sucrée...Panna Cotta Wasabi
Juste une envie de réaliser une Panna Cotta un peu hors du commun: une Panna Cotta au Wasabi version sucrée. Tout le monde connait le Wasabi ??? pour info voir ici j'ai par ailleurs appris en lisant l'article que le wasabi est anti-cariogène alors consommons...
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Un p'tit Coup de Pouce pour Grégory et Matthieu...
Pas de recette cette fois-ci, juste un petit coup de pouce pour 2 jeunes qui se lancent. Après un an et demi de réflexion et de travail Grégory et Matthieu ont le plaisir de nous annoncer le lancement de leur site internet: Le Carré des vins: www.lecarredesvins.com...
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Polenta à la Sauge et aux Olives Noires
Cela fait un sacré bout de temps que je n'ai pas posté de recette allégée, il est vrai que, en ce moment je manque un peu beaucoup de motivation pour alléger mes menus et plat alors pour me donner bonne conscience voilà une petite recette de Polenta tirée...
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Asperges Blanches à la Vinaigrette de Fraises
Cette semaine, c'est la semaine des Fraises chez Lavande . Aussi j'ai eu l'idée de réaliser cette recette quelque peu improvisée avec les moyens du bord mais toutefois très savoureuse. Je voulais également me servir de cette moutarde (Fraise/Bleuet) achetée...
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Apéritif Dinatoire #2 .... Amuses-bouche Salées suite et fin
Comme promis Ici voici donc la suite de l'Apéro Dinatoire#1 préparé pour l'Anniversaire de mon mari Crème Brûlées au Parmesan et Tomates séchées (recette de Sylvie la recette initiale est ici ) Ingrédients pour 6 mini coupelles - 70 gr de Crème fleurette...
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Salade d'Asperges Vertes à l'Huile de Noix et au Café
Ce titre vous dit certainement quelque chose...... pas étonnant car je n'ai rien inventé. J'ai juste été piocher chez Mamina cette recette que j'avais repéré depuis quelques jours et qui me faisait terriblement envie. Bon, évidemmment, ma présentation...
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Quand le Sucré devient Salé et Vice Versa! #5 "Le Risotto Sucré"
Je ne suis pas en avance (comme d'habitude d'ailleurs) pour le jeu du "Quand le Sucré devient Salé et vice versa #5". C'est Eglantine du blog " Le Placard d'Elle " qui est la gagnante de l'édition précédente et de ce fait, l'organisatrice de cette nouvelle...
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Riz Cantonais
Vraiment très difficile de réaliser un bon Riz Cantonnais. Je ne suis pas encore parvenue à trouver "The Recette", celle que l'on trouve au resto Asiatique du coin. Finalement, j'ai cessé de me prendre la tête à rechercher ici ou là le petit truc exceptionnel...
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Yaourts maison saveur Petit Beurre
Ce n'est pas un secret, les yaourts faits maison, il n'y a rien de meilleur. J'en fais régulièrement et M. Nuage de Lait adore ça. J'aime varier les plaisirs et innover. Cette fois, j'ai souhaité tester les yaourts aux Petits Beurres et je peux vous dire.........
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Salade de Pois Chiche et Féta
Cette salade est à la base une recette Weight-Watchers que j'ai légèrement modifiée en y ajoutant un peu de concombre et quelques feuilles de menthe. Elle est parfaite pour qui apprécient les pois chiche bien sûr, elle est fraîche et légère tout ce qu'il...
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Nougat Blanc aux fruits secs comme à Montélimar
Lorsque l'on parle de nougat, j'ai immédiatement en tête des images de fêtes foraines et d'enfance en l'ocurrence. Quel bonheur de pouvoir le faire soi-même. Bon, bien sûr cela demande un peu de technique et un peu délicat à préparer surtout la première...
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Cake aux Pommes/Calvados & Raisins Secs
Je rentre d'un week end en Normandie nous apprécions cette petite escapade que nous renouvelons régulièrement dans l'année. C'est aux Roses Trémières (chambres d'hôtes de charme et de caractère) en Seine Maritime que nous séjournons. L'accueil y est remarquable....
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Crumble aux Pommes Cidrées
De notre dernier week-end en Normandie, je suis revenue avec une quantité de pommes Reinettes du verger de notre hôte Catherine des "Les Roses Trémières" et après le délicieux Cake aux Pommes & Calvados voici un crumble. Le crumble fait parti de mes desserts...
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Préfou Vendéen
Dernièrement je partageais avec vous mes dernières vacances en Vendée et en Bretagne. Au cours de ces vacances, j'ai eu la chance de faire la connaissance de deux charmantes blogueuses Vendéennes Manue "les petits Frichtis de Manue" et Marie-France "...
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Soupe de Quetsches au Pinot Noir et Cannelle
Mes desserts préférés sont en général, les desserts aux fruits, je dis bien en général car mon véritable dessert préféré est le Tiramisu que l'on peut bien sûr réaliser avec des fruits mais c'est le vrai, sans fruits que je préfère. Je ne sais pourquoi...
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Macarons façon Bounty pour fêter les 5 ans de mon blog
Hé oui, je profite de ce billet pour fêter l'anniversaire de mon blog qui vient d'avoir 5 ans fin août et comme l'année dernière, je l'avais complètement oublié. Je souhaitais pour fêter, j'oserais dire, l'évènement, proposer une recette originale mais...
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La Casa Barilla à Dunkerque
Si vous étiez à Dunkerque le week-end dernier , vous auriez eu plaisir, sans aucun doute, à vous balader sur la digue de Malo les Bains tant la météo était magnifique. Et vous auriez aperçu, vous ne pouviez pas le râter, un immmense chapiteau bleu La...
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Escargots à la Crème Pâtissière et Raisins Secs
J'aime bien préparer tenter de préparer des petites viennoiseries pour le week-end et comme j'en ai déjà parlé, je ne suis as très à l'aise avec la boulange, souvent trop sec, pas assez monté, trop cuit.. enfin je ne suis jamais satisfaite à 100% mais...
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A vous L'Honneur! # 4
C'est avec grand plaisir que je publie aujourd'hui une nouvelle mise à l'honneur Jeanne du blog"La table de Jeanne" avec le Tiramisu de Betterave au Cumin Manue du blog: "Les petits frichtis de Manue" avec la Salade d'Oranges au sirop épicé & pépites...
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Samoussas au Boeuf et Gingembre
Voici ma participation au jeu organisé par Kate du blog Le plat du Jour ...Kate nous propose en effet de réaliser des recettes à base de feuilles de bricks ou de feuilles de filo. SAMOUSSAS au BOEUF et GINGEMBRE Ingrédients pour 4 à 6 personnes - 1 paquet...
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Poulet aux Légumes façon Asiatique (recette light)
Pour se remettre des T artelettes Poires/Chocolat fond de Tarte Spéculoos et pour revenir aux choses sérieuses (tout du moins en ce qui me concerne) voilà une recette beaucoup plus raisonnable, simplissime à souhait que je fait très régulièrement lorsque...
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Quand une Nordiste descend dans le Sud
Enfin....... un peu de temps pour venir vous parler, comme promis , de nos p'tites vacances sur la Côte d'Azur. Elles ont été un vrai moment de bonheur et de détente. C'était la première fois que je me rendais dans cette région en période d'hiver, généralement...
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Mon Top Ten 2007
Me voilà rentrée de mon petit séjour dans le sud, j'évoquerais un peu plus tard ces courtes mais cependant très agréables vacances. Il me faut maintenant retourner à l'ouvrage et mon premier billet 2008 sera de me soumettre avec grand plaisir à la tradition...