Top articles

• Lasagne à l'Aubergine, Mozzarella et Pesto

  11 juillet 2013 ( #Aubergine, #i-Plats Complets (gratins - parmentiers ect....), #Fromage, #mozzarella, #pesto, #basilic, #b-Amuses -bouche ou Entrées.... )

  Je ne sais pas pourquoi mais depuis quelques jours j'ai très envie d'aubergine, c'est souvent le cas lorsque les beaux jours pointent leur nez. Avec l'aubergine, ce sont tous les parfums et saveurs du sud qui me titillent les papilles. J'avais acheté...

• Qui va pouvoir dormir 5 minutes de plus? avec Tassimo et Belvita

  26 mars 2015 ( #Jeux - Concours & évènements )

  L'heure est venue de vous annoncer le nom de l'heureux (se) gagnant du jeu/concours organisé ICI avec Tassimo et Belvita Le tirage au sort à désigné .................... .................... le commentaire N°1: Mélanie Boulanger Bravo à vous Mélanie !!!...

• Filet de Bar au BBQ et Salsa Tomate/Nectarine à la Coriandre

  07 septembre 2010 ( #d-Poissons - Fruits de mer et Crustacés, #nectarines, #Coriandre, #tomate, #BBQ, #été, #Bar )

  Dimanche dernier la météo était suffisamment clémente pour un BBQ et cette fois, nous avons choisi de cuisiner du bar. Je dirais que c'était la première fois.Pour cette première fois, nous avons pensé aux filets de bar plutôt qu'un bar entier. Pour le...

• Coquelet en Crapaudine au Citron & Romarin BBQ (recette ProPoint WW)

  02 août 2010 ( #BBQ, #e-Les Viandes;Gibiers et Oeufs, #Citron, #Romarin, #a-Pour qui Surveille sa Ligne......, #Weight-Watchers, #Moutarde )

  Ce n'est pas parce que l'on essaie de faire attention à sa ligneou que l'on suit un programme de "rééquilibrage" alimentaire qu'il faut se priver de BBQ. C'est en feuilletant un ancien livre Weight-Watchers que l'idée m'est venue de tester le Coquelet...

• Poulet Balti au Lait de Coco et Riz à la Cardamome

  30 mars 2008 ( #c-Cuisine du Monde, #poulet, #lait de coco, #cardamome, #Inde, #asie, #e-Les Viandes;Gibiers et Oeufs )

  Il m'arrive de temps en temps souvent de regarder le samedi matin l'émission de Cyril Lignac " Chef La Recette " sur M6, j'aime bien, ca me détend et il y souvent de bonnes idées. Cette fois là, Cyril Lignac a proposé un "Chef La Recette" Spécial Indes...

• Salade de Nectarines au Gorgonzola

  12 juillet 2008 ( #nectarines, #salade, #b-Amuses -bouche ou Entrées...., #été, #Fromage, #gorgonzola, #Noix )

  Début fin juin/début juillet, nous avions eu la chance d'avoir quelques jours de beaux temps depuis, c'est malheureusement la pluie et la grisaille qui se sont imposés) et, lorsqu'il fait chaud, rien de plus agréable qu'une petite salade rafraichissante...

• Idée Menu Crêpes (light) pour la Chandeleur; Propoints WW

  29 janvier 2012 ( #chandeleur, #Weight-Watchers, #crêpe, #jambon, #épinard, #Framboise, #citron )

  La semaine prochaine nous fêterons la Chandeleur et, pour une fois, j'ai eu envie d'anticiper (ce qui n'est pas mon habitude, bien au contraire. J'ai plutôt tendance à avoir toujours un train de retard). Cette fois, j'ai pensé à un petit Menu Allégé (j'ai...

• Salade de Fruits d'été au Sirop de Romarin

  23 août 2013 ( #Desserts aux Fruits, #été, #Fraises, #pêche, #groseille, #abricot, #romarin )

  J'adore terminer un repas avec un dessert frais et léger et pour cela, rien ne vaut une bonne salade de fruits. Les fruits d'été sont assez variés, il est donc très facile de composer un dessert parfumé et rafraichissant. Ici, j'ai utilisé le romarin,...

• Salade de Potimarron et Carotte râpés aux Dattes; vinaigrette à l'Erable

  08 novembre 2013 ( #courge, #potimarron, #carotte, #dattes, #noisette, #sirop d'érable, #b-Amuses -bouche ou Entrées.... )

  Le Potimarron est de nouveau à l'honneur sur mon blog. En effet, la saison des courges et cucurbitacées bat son plein et nous en profitons un maximum. Le Potimarron est un véritable aliment santé, rempli de vitamines, d'oligo-éléments et, est 2 fois plus...

• Brin de Muguet porte Bonheur

  01 mai 2014 ( #k-Divers..Bla Bla...., #muguet )

  Je vous souhaite à toutes et tous une très bonne fête du 1er Mai je vous offert ce joli brin de Muguet en espérant qu'il vous portera Chance et Bonheur Bonne Journée Le vrai bonheur ne dépend d'aucun être, d'aucun objet extérieur. Il ne dépend que de...

• Salade de Quinoa façon Salade Grecque

  30 juin 2010 ( #quinoa, #Grèce, #féta, #salade, #tomate, #concombre, #olive )

  Pour changer de la Salade Grecque traditionnelleque j'adore, voici une version avec du Quinoa Nous avons beaucoup apprécié cette salade qui convient parfaitement en accompagnement pour BBQ, des côtes d'agneau par exemple mais cette salade peut également...

• Salade d'Oranges au sirop épicé aux Pépites de Dattes

  22 janvier 2012 ( #Desserts aux Fruits, #dattes, #Orange, #cointreau, #badiane, #vanille, #cannelle )

  Ce dessert est né alors que j'avais très peu de temps pour la préparation d'un dessert, suite à une invitation de dernière minute. Je voulais donc quelque chose de léger et rafraichissant puisque il allait suivre un repas fromage (raclette). C'est d'abord...

• Carpaccio de Boeuf à la Grecque

  27 juillet 2012 ( #i-Plats Complets (gratins - parmentiers ect....), #boeuf, #Grèce, #Féta, #Olive, #concombre, #tomate )

  Pour le carpaccio de boeuf, j'avoue ne pas trop m'embêter, j'utilise toujours la viande Charal et je ne suis jamais déçue. Non non, même pas honte!! je n'ai en effet jamais réussi à obtenir de fines tranches de boeuf (telles des feuilles à cigarette)...

• Soupe de Potimarron au Morbier

  01 novembre 2013 ( #courge, #soupe, #potage, #velouté, #potimarron, #Fromage, #morbier )

  Après les Cookies moelleux au Potiron et Pépites de Chocolat, on continue avec la courge, cette fois: le potimarron. Comme vous avez pu le constater, je suis très fromage et principalement en ce moment. Après mon gratin de Chou-Fleur au Camembert puis...

• Clafoutis aux Fruits Secs (pruneaux, abricots secs et raisins secs)

  23 février 2020 ( #gâteau, #pruneaux, #Desserts aux Fruits, #Fruits (desserts), #abricots secs )

  J'ai toujours en réserve quelques fruits secs (pruneaux, abricots, raisins ect ...) j'adore ça. Aujourd'hui, je vous propose une recette que je fais régulièrement qui généralement plait beaucoup même aux personnes qui ne sont pas supers fans de ce genre...

• Tataki de Thon rouge et Salade de Fenouil au Pamplemousse et Orange

  28 avril 2026 ( #d-Poissons - Fruits de mer et Crustacés, #thon, #Fenouil, #pamplemousse )

  Dernièrement, mon poissonnier avait annoncé via sa page facebook, l'arrivage d'un superbe thon rouge pêché en méditerranée au Grau du Roi. Je me suis précipitée pour acheter 2 pavés. Il ne me restait plus qu'à trouver une idée pour le cuisiner. Habituellement,...

• Risotto de Potiron aux Pétoncles et Huile de Coriandre

  09 avril 2008 ( #Courge, #risotto, #i-Plats Complets (gratins - parmentiers ect....), #potiron, #saint jacques, #pétoncle )

  Encoooooore un Risotto.... me direz-vous!!!!! hé bien, OUI. Je ne sais plus m'en passer et cette fois, c'est en partant à la recherche d'une recette avec du Potiron et je suis tombée sur celle-ci que j'ai immédiatement eu envie de tester (et comme je...

• Gratin de Pennes à la Courge Butternut et au Cantal

  04 décembre 2019 ( #courge, #i-Plats Complets (gratins - parmentiers ect....), #végétarien, #butternut )

  Déjà réalisée à plusieurs reprises l'année dernière je n'avais pas pris le temps de poster la recette. Je me suis dit qu'il serait bien d'y penser enfin cette année . La recette est tirée du blog de Pankaj qui nous propose exclusivement de la cuisine...

• Salade de Fraises au Sirop de Basilic, Chantilly au siphon et Pralin

  20 avril 2013 ( #Fraises, #basilic, #Desserts aux Fruits, #Fruits (desserts), #siphon, #pralin )

  Les fraises font timidement leur retour sur les étals et l'autre jour je n'ai pas résister aux gariguettes qui me faisaient terriblement de l'oeil malgré leur prix relativement encore élevé. J'ai juste acheté une petite barquette de 250 gr, suffisant...

• Tarte aux Courgettes, Féta et Menthe façon Grecque

  27 mai 2011 ( #courgettes, #Féta, #Grèce, #tarte salée, #menthe, #i-Plats Complets (gratins - parmentiers ect....) )

  Les beaux jours sont arrivés, avec un peu d'avance certes,mais, pour moi, il suffit d'un brin de soleil et un peu de chaleur pour éveiller en moi des envies de tartes, de pizzas, de salades .....et surtout raviver quelques souvenirs. En effet, et je ne...

• Salade de Fraises au Basilic et au Limoncello

  29 juillet 2009 ( #Fraises, #Desserts aux Fruits, #Fruits (desserts), #basilic, #limoncello, #citron )

  On trouve encore de très bonnes fraises sur les étals des marchés, de plus, je viens de "refaire" ma "Réserve" ou "Production" de Limoncello / Lemoncello pour la période estivale. Alors, rien ne peut m'empêcher de réaliser cette recette, repérée depuis...

• A vos Casseroles-Le jeu. Edition#8

  17 décembre 2006 ( #j-Les Plaisirs Liquides, #cocktail alcool apéro, #apéritif, #Orange, #Rhum, #Antilles )

  Je suis presque en retard.... le jeu: A vos Casseroles proposé sur Ô Délices se clôture le 18 si je ne fais pas erreur. Voici donc la finalisation de ce que j'avais proposé fin novembre. Il fallait un petit temps de macération (3 à 4 jours) je peux vous...

• Filet Mignon de Porc Séché maison ou Lomo séché

  31 mai 2012 ( #b-Amuses -bouche ou Entrées...., #apéritif, #charcuterie, #porc )

  A l'heure de l'apéritif, Mr Nuage de Lait n'est pas très attiré par les préparations telles que verrines, cuillères & compagnie....il préfère largement un bon saucisson sec ou encore mieux, du Lomo. Mais qu'est ce que le Lomo? Il s'agit d'une charcuterie...

• Clafoutis aux Reines-Claudes (recette Weight-Watchers)

  04 octobre 2009 ( #Desserts aux Fruits, #Fruits (desserts), #prunes, #reine claude, #a-Pour qui Surveille sa Ligne......, #Weight-Watchers )

  Voilà 15 jours que j'ai repris le programme Weight-Watchers et pour tout vous dire, j'ai déjà perdu 3 kgs, sans frustrations, et surtout sans avoir faim (sauf les 2 premiers jours). Le programme est basé sur l'équilibre alimentaire et l'importance de...

• Velouté de Potiron, Carottes et Curry (light)

  06 octobre 2009 ( #a-Pour qui Surveille sa Ligne......, #Weight-Watchers, #potiron, #courge, #carotte, #curry )

  Rien de tel qu'un délicieux velouté bien chaud, réconfortant et léger pour combler un petit creux mais aussi pour se réchauffer un peu (les températures actuelles ne sont plus celles de l'été) Potirons, Potimarrons, Courges et autres Curcubitacées font...